【時光倒流】合興粥麵飯車仔撈麵帶你返去80年代


小編自細住柴灣但從未食過柴灣經典名物合興粥麵飯。據聞60年代喺徙置區起家,80年代走入吉勝街熟食巿場就40幾年,為咗一次過試真啲,就試咗50蚊嘅公司麵。

冷巷陳設景物一如80年代,若要翻拍他來自江湖可到此取景也合適。無咖啡茶但可叫隔離檔做畀你,一杯凍啡盛惠20。

比較精彩的是麵底夠爽口,魷魚爽脆,螺肉也有嚼口,滷水汁底夠濃,但撈麵關係好快凍,車仔餸質感好快流失,要盡快進食。這裏吃的一定是回憶,情懷,味道也有特色。



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