Flat Iron Steak國慶煙花晚宴登陸IFC 十月全新法式酒館套餐同步亮相

人氣平鐵牛扒餐廳 Flat Iron Steak 為食客帶來雙重驚喜，迎接精彩秋日。品牌繼續供應超高性價比的優質肉扒，於十月起在全線分店推出全新法式酒館套餐，帶來法式經典必點菜式，揉合法式黑椒汁的濃香與頂級肉質，令人一試難忘。同時，Flat Iron Steak ifc 分店將於10月1日國慶當晚舉辦煙花饗宴，坐擁維港最前排席位，以美酒佳餚近距離觀賞絢麗璀璨的煙花匯演。

約會之夜首選：全新法式酒館套餐

由 10 月起，Flat Iron Steak 全線分店推出法式酒館套餐，將經典法式 Bistro 風味帶到餐廳，以每位優惠價港幣$388（原價港幣$698）提供三道菜午餐或晚餐，頭盤先以三文魚蟹肉餅配他他醬拉開序幕，海鮮餡料豐富、鮮味層層疊加；或另加港幣$28升級至經典法式洋蔥湯配格魯耶爾芝士脆包，焦糖化洋蔥散發濃郁香氣和甜味，熱情芝士拉絲，秋冬暖胃之選。

套餐主角是300克 Rangers Station 法式胡椒汁牛扒；牛扒先以香濃黑胡椒厚裹，煎封鎖住豐腴肉汁，佐以白蘭地、忌廉與胡椒粒調製的醬汁，配上香脆經典薯條及清新沙律。食客可隨口味選擇軟嫩的和牛西冷扒，或加港幣$48升級至油脂均勻細密的和牛肉眼扒，入口帶牛脂香，層次分明。兩款和牛均完美配搭法國 Delas Frères Côtes du Rhône （2024 年）紅酒乙杯（另加港幣$58），果香豐盈，口感濃郁豐厚，且略帶花香，伴隨淡淡的黑莓與李子香氣，與黑椒牛扒的風味相得益彰。

甜品方面，黑朱古力慕斯蛋糕層疊鬆軟蛋糕和絲滑朱古力慕斯，配上忌廉與 Amarena 車厘子點綴，口感層次豐富。或加港幣$28選擇經典法式蘋果撻，溫熱香甜蘋果置於金黃酥皮之上，配以絲滑的雲呢拿雪糕，秋日暖意盡在其中。

國慶煙花饗宴：Flat Iron Steak ifc 十一煙花菜單

慶祝10月1日國慶的最難忘方式，必定是到坐擁維多利亞港全景的 Flat Iron Steak ifc 分店，點選十一煙花菜單，以美食美酒助慶維港國慶煙花匯演。

數量有限的靠窗觀景席套餐（港幣$2,400/兩位）可坐在指定窗邊位置，近距離捕捉煙花綻放的瞬間。晚宴前菜由三文魚他他配烤法包及奢華魚子醬薯寶率先登場，惹味開胃；隨後附上清爽的田園沙律。主菜可點被選為「世界最佳牛扒」的乾式熟成 Jack's Creek M9 和牛西冷扒（550克）配薯條、乾式熟成 Jack's Creek M9 和牛肉眼扒（550克）配薯條，或濃郁芝香的忌廉龍蝦意粉，各有滋味，令人食指大動。最後以精緻的朱古力慕斯撻配士多啤梨為完美結尾，酸甜交織，極具儀式感。另食客可選於大廳的歡樂氛圍中同樂，常規席位套餐（港幣$1,176/兩位）同樣提供三文魚他他配烤法包、田園沙律，主菜可選550克 Jack's Creek M9 和牛西冷配薯條或忌廉龍蝦意粉，同以朱古力慕斯撻配士多啤梨作結。

訂座須知：

• 10月1日晚上7時至8時29分入座 ifc 分店的食客，必須點選國慶煙花晚餐； 7時前離座或8時30分後入座者可照常點選餐牌菜式。所有訂座須透過 Sevenrooms 網上預訂。
• 10月1日須提前訂座、預授權銀行卡，並設取消條款。
• 所有價格需另收10%服務費。

分店資料

Flat Iron Steak 銅鑼灣
地址：銅鑼灣百德新街66-72號 Fashion Walk地下1及2號舖
營業時間：星期日至星期四 中午12時至晚上10時；星期五及星期六 中午12時至晚上11時

Flat Iron Steak ifc
地址：中環金融街8號 國際金融中心商場4樓4010號舖
營業時間：星期日至星期四 早上11時30分至晚上10時30分；星期五及星期六 早上11時30分至晚上11時30分

Flat Iron Steak 澳門
地址：澳門新濠影匯1樓1078 & 1079號
營業時間：星期日至星期四 中午12時至晚上10時；星期五至星期六 中午12時至晚上11時

Flat Iron Quarry Bay 鰂魚涌
地址：鰂魚涌糖廠街33號 地舖
營業時間：星期日至星期四 早上11時至晚上10時；星期五及星期六 早上11時至晚上11時

Flat Iron Steak 上環
地址：上環蘇杭街69號 地舖
營業時間：星期日至星期四 中午12時至晚上10時；星期五及星期六 中午12時至晚上11時

Flat Iron Steak 蘇豪
地址：中環荷李活道30號 Shama Place地舖
營業時間：星期日至星期四 中午12時至晚上10時；星期五及星期六 中午12時至晚上11時

Flat Iron Steak 尖沙咀
地址：尖沙咀北京道8號 香港朗廷酒店低層大堂
營業時間：星期日至星期四 早上11時30分至晚上10時；星期五及星期六 早上11時30分至晚上11時30分

Flat Iron Steak 灣仔
地址：灣仔莊士敦道14-16號 莊士敦大樓地舖
營業時間：星期日至星期四 中午12時至晚上10時；星期五及星期六 中午12時至晚上11時

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