都會海逸酒店呈獻 「益力多沁涼盛夏之約」 周末下午茶自助餐

盛夏熱浪翻騰之際,一場遠離酷暑的清新邂逅,正於「益力多沁涼盛夏之約」周末下午茶自助餐優雅上演。主廚團隊精心呈獻一系列融入了益力多酸甜風味的精緻鹹 甜美點,為味蕾帶來層次分明、清爽怡人的驚喜體驗。

專為周末及公眾假期而設的風味綠洲,無論是渴望假日放鬆的都市旅人、歡聚天倫的家庭,抑或鍾情精緻甜點的美食愛好者,都能在這場清爽輕盈、創意滿溢的午後饗宴中,尋得屬於盛夏的優雅滋味。 

備註: 
*所有價目以 eShop 為準,優惠須受條款及細則約束, 請瀏覽 eShop 了解詳情 
*如有任何爭議,都會海逸酒店保留最終決定權
*圖片只供參考 

「清風仲夏海鮮祭」自助晚餐 
一場驚險刺激的味蕾冒險在「清風仲夏海鮮祭」自助晚餐隆重登場,於八月期間以濃郁香辣與極致鮮味交織的佳餚,定義了整個仲夏的餐飲體驗。豐富的風味地圖由多款招牌菜式徐徐展開,當中包括完美平衡了火辣與麻香的四川麻辣水煮小龍蝦, 以及湯頭濃郁、配料豐富的泰式海鮮船麵。這趟海洋探索之旅更因完美烤製的西式 焗蠔而更顯豐盛,確保每位賓客的盤中都能體驗到煙燻香氣與海洋鮮甜的完美交融,並為這個夏天帶來難忘的熱辣震撼。

自助晚餐主打推介 
椒鹽鮮活波士頓龍蝦匯海珍 
薈萃鮮活波士頓龍蝦、麵包蟹、三文魚頭腩、帶子及魷魚等海鮮珍饈,炸至金黃酥脆。佐以惹味椒鹽、蒜蓉及辣椒大火翻炒,鑊氣十足,呈獻極致香口誘人的海洋盛宴。 

泰式明爐花膠沙巴龍躉魚 
鮮美嫩滑的沙巴龍躉與滋補花膠完美結合,配上酸辣惹味的泰式明爐醬汁。糅合香茅、辣椒與鮮檸檬汁的獨特香氣,酸甜開胃,交織出極具泰式風情的鮮甜滋味。 

蠔皇花膠鮑魚燴扁意粉 
奢華的中西合璧佳餚,將滋補軟糯的花膠與鮮嫩鮑魚融入煙韌的扁意粉中。意粉均勻裹上濃郁鮮甜的蠔皇醬汁,呈獻極致的雙重鮮味饗宴。 
^ 只限於星期五至六供應

仲夏熱浪襲來,主廚誠意獻上一場極致豪華的海鮮盛典!由鮮活龍蝦、肥美帶子、 彈牙魷魚到惹味瀨尿蝦為你於炎夏打打氣。有嫩滑鮮甜的櫻花蝦玉子燒、以簡單調味爆發原始海洋鮮味的胡椒海鹽焗蝦、香辣酒香滲透每一粒螺肉的辣酒煮東風螺、 外殼酥脆蝦肉鮮甜的椒鹽瀨尿蝦、以及金黃蒜香撲鼻的避風塘魚腐龍蝦鉗,每一道 都充滿夏日熱情。而頭抽蒸原條龍躉魚則鮮上加鮮,黃金蝦以鹹蛋黃完美包裹,香濃惹味,邪惡得來又令人幸福感滿滿。 
主廚更精心準備了幾道匠心之作——香煎鴨肝配香橙柚子汁,脂香細膩、馥郁優雅;羊肚菌花膠燉雞湯清潤醇厚,滋養暖胃;而經典北京烤鴨#則皮脆肉嫩、醬香四溢。道道珍饌,盡顯尊貴氣度與精湛廚藝,為賓客締造難忘盛宴。 

海鮮愛好者絕不容錯過極致鮮味的海洋盛饗——肥美飽滿的冰鎮熟龍蝦、肉厚飽滿的雪花蟹腳、爽甜凍熟蝦、翡翠螺及藍青口等琳瑯滿目,每一口都將海洋的鮮活精 華細緻呈現。同場奉上多款刺身,包括油潤細膩的三文魚、夥夥晶瑩飽滿的三文鱼籽、鮮甜彈牙的八爪魚、赤蝦、脂香豐腴的油甘魚、細嫩柔滑的帶子及味道醇厚的 吞拿魚,層層鮮味在舌尖上綻放,彷彿瞬間被仲夏的海風溫柔包圍。
主廚以益力多作靈感主軸,精心呈獻一系列融入了這款經典乳酸飲品酸甜風味的精緻鹹甜美點。一系列益力多入饌的甜點為盛夏帶來暢快清新之感,益力多乳酪蛋糕 清新明亮、益力多果凍則酸甜平衡、層次分明、益力多芒果撻香濃醇厚,餘韻細膩。 

由甜品主廚表演,結合視覺享受的熱情果芒果蛋糕、藍莓奶凍、朱古力布朗尼、芒果拿破崙、及經典提拉米蘇等等。此外,主廚準備了夏日鮮果杏仁撻,金黃酥脆的餅底上鋪滿了琳瑯滿目的當季現摘鮮果,匯聚了各式鮮甜的莓果與色彩繽紛的水果切片。這款優雅的鮮果撻摒棄了傳統蛋糕的厚重感,口感輕盈適口,絕對是任何夏日聚會的完美甜點首選。
 
立即於 eShop 預訂:

備註: 
*只限於星期五至六自助晚餐期間供應 
*所有價目以 eShop 為準,優惠須受條款及細則約束, 請瀏覽 eShop 了解詳情 
*如有任何爭議,都會海逸酒店保留最終決定權
*圖片只供參考
西餐廳 8 月份自助餐正價價目表 

 

類別

 

時間

價目 (港幣)

成人 

小童

自助午餐

星期一至五 

12:00nn – 2:30pm

$478 

$408

星期六至日及公眾假期 

 

12:00nn – 2:30pm

$588 

$468

下午茶自助餐

星期六至日及公眾假期 

 

3:30pm – 5:30pm

$418 

$328

自助晚餐

星期日至四 

 

6:30pm – 9:30pm

$778 

$528

星期五至六 

$838 

$588


西餐廳-自助餐優惠 
首 50 名顧客於 eShop 預訂自助午餐及晚餐、周末下午茶自助餐可獲高達 65 折優惠! 
• 自助午餐每位成人港幣 $311*起 
• 周末下午茶自助餐每位成人港幣 $272*起 
• 自助晚餐每位成人港幣 $506*起 
 
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凡於 eShop 付全費預訂 8 月份指定日子之自助午餐、周末下午茶自助餐及自助晚餐,可享買一送一優惠。 
• 自助午餐每位成人港幣$239*起 
• 周末下午茶自助餐每位成人港幣$209*起 
• 自助晚餐每位成人港幣 $389*起 

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凡於 eShop 付全費預訂 8 月份指定日子之自助午餐、周末下午茶自助餐及自助晚 餐,可享買二送二優惠。 
• 自助午餐每位成人港幣$239*起 
• 周末下午茶自助餐每位成人港幣$209*起 
• 自助晚餐每位成人港幣 $389*起 

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• 自助晚餐每位成人港幣$389*起 

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• 自助午餐每位成人港幣$239*起 
• 周末下午茶自助餐每位成人港幣$209*起 
• 自助晚餐每位成人港幣 $389*起 
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備註: 
*所有加一服務費以原價計算 (加一服務費以用餐賓客之數量計算)
琳瑯滿目的國際美食自助午餐提供豐富多姿的美饌,海鮮迷萬勿錯過清新爽甜肉厚飽滿的雪花蟹腳、鮮甜凍熟蝦、藍青口、甜蝦^及阿根廷紅蝦^、馬刀貝等多款刺身、西式焗蠔等。大廚亦特意製作多款熱葷: 燒牛肉、脆皮炸乳鴿、蒜蓉蒸海蝦、燒 羊架、涼拌冷盤 (話梅豬手、滷水牛頰肉、鹹菜豬肚)等菜式。 

備註: 
^只限於星期六、日及公眾假期供應 
*優惠數量每日有限,先到先得,售完即止 
*圖片只供參考/ *自助餐美食將不定期輪流推出 
*所有加一服務費以原價計算 (加一服務費以用餐賓客之數量計算) 
*部分日子除外,優惠須受條款及細則約束, 請瀏覽 eShop 了解詳情 
*如有任何爭議,都會海逸酒店保留以上優惠之最終決定權。恕不另行通知

千鶴鐵板燒半放題早午餐 
千鶴日本料理的「鐵板燒半放題早午餐」,每道菜品都經過主廚精心挑選和匠心製作,便可盡享任點任食炸物及鐵板燒菜式,套餐還包括沙律、前菜、刺身(如肥美豐腴的奄美大島拖羅、鮮美甘甜的熊本縣油甘魚)、鐵板燒主菜(如北海道鱈場蟹腳、白樺豚肉薄燒、宮崎 A5 和牛薄燒/厚燒)及甜品,為這頓高級盛宴畫上完美的句號。 

凡四位成人惠顧即可獲贈千鶴芝士蛋糕乙個(每枱最多可獲贈兩個)。千鶴芝士蛋糕嚴選優質澳洲芝士製作,最大亮點在於那驚豔的空氣感質地,入口即化、綿密如雲朵般輕盈,帶來毫無負擔的絲滑享受。
• 於 eShop 付全費 2 位成人千鶴鐵板燒半放題早午餐可享 2 位成人免費
• 於 eShop 付全費預訂千鶴鐵板燒半放題早午餐可享 65 折 
https://eshop.harbour-plaza.com/metropolis/zh/senzuru-weekend teppanyaki-brunch 

備註: 
*圖片只供參考/ *所有價目另需加一服務費(以原價計算) 
*部分日子除外,優惠須受條款及細則約束, 請瀏覽 eShop 了解詳情

刺身及鐵板燒日式放題晚餐 
千鶴日本料理,夜晚的饗宴由鐵板上的滋滋聲揭開序幕。日式放題晚餐為您呈獻無限點選的極品刺身,每一口皆是鮮味極致,如油花分佈如細雪般完美的奄美大島 拖羅、味道鮮美甘甜的熊本縣油甘魚。除刺身外,還可無限享用多款沙律、前菜、 壽司 / 卷物、鐵板燒(如北海道帆立貝、鹿兒島 A3 和牛薄燒/厚燒)、炸物、燒物 與主食,滿足不同口味與食慾。最後以精緻甜品拼盤作結,為豐盛的一餐畫上甜美句號。無論是與摯友共享,或是犒賞自己的一晚,千鶴鐵板燒都將帶來一場味覺與視覺的雙重盛宴。 

凡四位成人惠顧即可獲贈千鶴芝士蛋糕乙個(每枱最多可獲贈兩個)。千鶴芝士蛋糕嚴選優質澳洲芝士製作,最大亮點在於那驚豔的空氣感質地,入口即化、綿密如雲朵般輕盈,帶來毫無負擔的絲滑享受。
• 於 eShop 預付全費港幣$648^,即可於指定日子尊享 1 位成人千鶴刺身及鐵板燒日式放題晚餐,品味極致日式盛宴 
• 於 eShop 付全費預訂指定日子小童 (5-11 歲)顧客可享半價優惠
• 於 eShop 付全費預訂千鶴刺身及鐵板燒日式放題晚餐可享 62 折

備註: 
*圖片只供參考/ ^已包括以所有賓客原價計算之加一服務費 
#所有加一服務費以原價計算 (加一服務費以用餐賓客之數量計算) 
*部分日子除外,優惠須受條款及細則約束, 請瀏覽 eShop 了解詳情 

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