Terrible Baby 聯乘金邊瑰麗酒店酒吧 Sora 呈獻限定一晚快閃酒吧

Terrible Baby 將於 6 月 25 日晚上 7 時，攜手金邊瑰麗酒店人氣酒吧 Sora 呈獻一晚限定快閃酒吧活動，為賓客帶來一系列別具風格的特色雞尾酒。 Sora 近年成為東南亞備受矚目的雞尾酒酒吧之一，以融合日本職人精準手藝、柬埔寨食材及國際認可的調酒技藝而聞名。於 2025 年，Sora 更成為柬埔寨首間入選「亞洲 50 最佳酒吧」51 至 100 名榜單的酒吧，並榮獲 Ketel One 可持續發展酒吧獎，充分肯定其在可持續發展理念與調酒藝術上的卓越貢獻。

是次活動由金邊瑰麗酒店酒吧總監 Jonas Vittur 親自領軍。Vittur 出生於意大利阿爾卑斯山區，曾於澳洲、倫敦、漢堡、日本及印度等地累積豐富經驗，塑造出一種以風味、故事及可持續發展為核心的調酒理念。在他的帶領下，Sora 的雞尾酒揉合日本美學、柬埔寨食材與現代調酒工藝，呈現既富地域特色，且層次鮮明的作品。

活動當晚，Vittur 與其 Sora 團隊將進駐 Terrible Baby，為賓客帶來三款特色雞尾酒。Nihon Gimlet（港幣$120）重新演繹經典氈酒調酒 Gimlet，加入 Widges London 乾氈酒、青檸、檸檬葉及抹茶，帶有清新的柑橘草本氣息，層次細膩。Cherry Lady Punch（港幣$120）則揉合櫻花、車厘子酒、Three Cents 櫻桃糖漿、Tried & True 伏特加、黑朱古力、腰果及乳酪，櫻桃的甜美與黑朱古力的甘甜互相襯托，層次分明。以日本浮世繪大師葛飾北齋命名的 Hokusai（港幣$120），混合熱情果、Widges London 乾氈酒、雪莉酒、玄米茶及 Two Cents Plain 梳打水，與海帶的鹹鮮巧妙結合，再以柬埔寨貢布胡椒點綴，形成甜、酸、鹹、辛交織的複雜層次，風味獨特。

位於金邊瑰麗酒店高層的 Sora ，可俯瞰湄公河及洞里薩湖的壯麗景色。酒吧設有優雅的室內空間及露天平台，設計融入日式元素。柔和的燈光與木質風格的裝潢，配搭開揚的景觀，於日落和深夜時分，更添一抹醉人氛圍。

每位只需港幣$320，即可品嚐 Sora 精選的三款招牌雞尾酒（原價港幣$360），細味 Sora 匠心獨運的調酒藝術。

Terrible Baby x Sora 限定快閃酒吧

日期 : 6 月 25 日 (星期四)
時間 : 下午7時至售罄

請透過此連結購買雞尾酒套票

*套票包 3 杯雞尾酒

*另收加一服務費

Terrible Baby

地址 : 佐敦彌敦道380號香港逸東酒店4樓

營業時間：（星期日至四）下午2時至晚上12時；

（星期五、六及公眾假期前夕）下午2時至凌晨2時

電話：(852) 2710 1866

網址：https://terriblebaby.com/ 

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