千禧新世界香港酒店 The Lounge 全新一季美酒體驗：從香檳風土、雲南高海拔佳釀到南美風情

在香港這個美酒之都，The Lounge 就如一件獨特瑰寶。這個藏身於千禧新世界香港酒店內的葡萄酒專屬空間，是全城酒藏最豐富的酒窖之一，儲存超過1,000款精選佳釀，而且以貼近市面零售價供應，絕對是愛酒之人的朝聖之地。

The Lounge 由葡萄酒總監莊炳森 (Sam Chong) 主理，他有着讓看似高不可攀的珍稀美酒變得平易近人的魔力，無論是資深鑑賞家或品酒新手都能沉醉其中。兩層高的 Vin et Vin 酒窖，白晝引入儒雅的光線，入夜則散發時尚光采，日與夜都讓人悠然自得；高雅愜意的氛圍，配上專業貼心的服務更是無與倫比的體驗。隨着夏季來臨， The Lounge 匠心打造全新一季的精選品鑒體驗，專為渴望探索不同風味與風土特色的酒迷而設。

香檳區 Marc Hébrart 季節品鑒組合 $498

由即日起至6月30日，全新季節性葡萄酒品鑒組合（港幣$498）主角是來自馬恩河谷 (Marne) 最著名的獨立酒莊、曾獲雜誌《Wine & Spirits》評選為世界百大酒莊的 Champagne Marc Hébrart。隨着全球暖化正在重塑香檳區的出產，Marc Hébrart 成為少數莊園不僅能釀造世界級香檳，還能在同一片風土釀造出品質卓越的紅、白葡萄酒，這亦是今季品鑒組合的亮點所在。

這場品鑒之旅包含三款風格截然不同的佳釀：Marc Hébrart 1er Cru Blanc de Blancs Brut NV 以極致精準的經典香檳展現純淨優雅的氣息；口感清爽的Marc Hébrart Coteaux Champenois Blanc 2022帶有細緻的礦物感；壓軸是Marc Hébrart Coteaux Champenois Mareuil Rouge 2023，來自香檳區的紅酒深藏不露，散發深邃且如絲絨般細膩的層次。此外，賓客更可額外加享上列其中一款精選醇酒，合共四杯佳釀。

雲南木杺酒莊品鑒組合 $628

另一截然不同的迷人風味─木杺酒莊 (Domaine Muxin) 品鑒組合（紅白酒各一，港幣$628）將酒客帶到中國雲南的高海拔地區。坐落茨中村瀾滄江畔，木杺酒莊的葡萄園分佈於海拔 2,200 至 2,700 米之間的陡峭山坡，土壤由黏土、片岩、砂岩、礫石及頁岩交織而成，賦予葡萄酒極高的複雜度。這款小眾葡萄酒品牌，為The Lounge 酒窖中最有驚喜的佳釀之一。

週一至六晚爵士音樂 南美美酒無限暢飲 $298/位

隨着夜幕低垂，探索品酩之旅延續於The Lounge 的優雅氛圍。逢星期一至六晚上七時半起，現場爵士音樂表演為酒廊生「聲」不少。兩小時無限暢飲美酒套餐（港幣$298/位）同樣不能錯過，侍酒師精挑細選八款來自阿根廷及智利的佳釀，如充滿活力的阿根廷氣泡酒 Zuccardi Blanc de Blancs NV；三款展現海風與高海拔的清爽白酒，包括智利的 Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses Chile 2024和Baettig Chardonnay Chile 2023，及阿根廷的Monteviejo Petite Fleur Torrontés Uco Valley Argentina 2024。

緊隨的四款紅酒將氣氛繼續升溫，包括智利的 Baettig Pinot Noir Traiguen Malleco Chile 2023、Luis Felipe Edwards Valle de Colchagua LFE 900 Single Vineyard Red Blend Chile 2020、Santa Carolina Reserva de Familia Carmenère Chile 2023，以及阿根廷的 Zuccardi Poligonos San Pablo Malbec Argentina 2023。

無論品鑑一系列來自香檳區的珍稀醇酒、發掘雲南高海拔風土的獨特底蘊，或是在曼妙的現場樂聲下，悠然沉浸於南美佳釀的馥郁香氣之中；The Lounge 誠邀酒道中人來輕鬆探索，盡情品酩。這裏不單只是一間葡萄酒酒吧，更是專為放鬆身心而設的微醺綠洲，讓每一杯精品佳釀，開啟一場感官探索之旅。

關於 The Lounge

全面翻新的大堂酒廊The Lounge展現輕奢簡約的生活空間，其愜意的氛圍配以富彈性的座位編排適合各類商務酬酢、社交聚會或閒適休憩。日間時分，The Lounge沐浴於溫暖柔和的陽光之中，兩層高的偌大全落地玻璃窗引入儒雅的光線，讓恬靜的氛圍顯得格外優雅。客人可以在這裏品嚐到多款西式及亞洲輕食、自家製甜點、下午茶套餐及多款香茗及咖啡。

夜幕低垂，雅致的空間轉眼變成城中一處時尚新穎且充滿活力的酒館，讓人意想不到的葡萄酒之旅在此展開。設備齊全的現代化酒窖儲存了超過一千款世界各地的典藏，並以相宜的價格供應，務求讓每位客人都可體驗到品酒之趣。

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