「Central Yards 中環藝嚐展」盛大開幕 融合藝術與味覺的沉浸式體驗

由恒基兆業地產匠心打造的中環新海濱旗艦項目 Central Yards，於昨日 為其冠名贊助支持的「Central Yards 中環藝嚐展」（Central Yards Edible Art Fair）隆重揭幕，在香 港藝術三月期間帶來全港首個以「藝術與味覺創意」為主題的大型沉浸式多感官體驗展。恒基兆業地產 集團主席李家誠博士及李徐子淇女士聯同一眾嘉賓蒞臨為活動揭幕。是次合作為中環海濱注入嶄新的文 化活力，體現主辦和贊助雙方對香港的共同情感及願景：重塑中環，打造一個為匯聚文化、創意並連結 社群的城市地標。

Central Yards 租務及營運主管兼董事 Tom Andrews 表示：「我們很榮幸支持『Central Yards 中環 藝嚐展』這項香港首創的文化盛事。這體驗展結合國際視野與本地文化特色，將「 藝術與味覺創意」 融為一體，令藝術變得更親切、更具互動性，邀請不同年齡與背景的市民和旅客走進藝術、品嚐藝術。 隨着 Central Yards 第一階段將於 2027 年開幕，這場盛事正好呼應我們以人為本、以創意為動力的核 心精神，為中環帶來源源不絕的創意文化動力。」

「Central Yards 中環藝嚐展」由知名活動及餐飲集團 Feste Group 行政總裁 Arbiona（Abby） Cadman 構思及創辦，由獨立藝術顧問公司藝盟（Art-Partners）合作策展。體驗展位於未來 Central Yards 發展項目旁的中環海濱活動空間，佔地近 20,000 平方呎，其展覽帳篷內設有十個不同主題的沉 浸式展廳，每個展廳均以不同時代的標誌性藝術流派為靈感，配以獨一無二的精緻創意食品，為訪客帶 來前所未有的多感官文化旅程。

重塑海濱，開啟中環文化新一頁

Central Yards 位處於中環新海濱，總樓面面積逾 160 萬平方呎，將打造成集商業、文化及生活於一體 的世界級國際海濱地標。項目以「橋」為整體設計概念，全長約 400 米，為中環首個亦是最長的橫向大 型建築，連給中環新海濱與核心商業區，重塑香港標誌性天際線。

是次冠名贊助「Central Yards 中環藝嚐展」，進一步彰顯 Central Yards 致力推動文化、社群與創意 交織，回饋社區及支持香港盛事之都的承諾。作為香港藝術三月的全新焦點活動，這體驗展提供一個突 破傳統觀展模式的平台，鼓勵跨界參與，讓藝術以不同形式呈現和創造互動。

讓味覺創意融入藝術，創造無限可能

繼開幕典禮圓滿舉行後，「Central Yards 中環藝嚐展」將於由 3 月 26 日起至 4 月 5 日向公眾開放， 邀請訪客以視覺、味覺與想像力「品嚐藝術」，以全新角度探索經典與當代藝術風格。十個沉浸式展廳 橫跨多個藝術流派，從十九世紀印象派的光影世界，到現代主義及新普普藝術的前衛表現，每一站均配 對專屬的精緻可食用藝術品，令每一口滋味都成為與藝術連結的起點。

開幕派對更於Diamond Lab 呈獻獨家跨界合作，由裝置藝術家兼巧克力大師 Ryan L. Foote 與烹飪藝 術家 Chef Lisandro Illa 聯手打造幾何造型、如珠寶般精巧的可食用藝術品，重新定義美食與藝術的邊 界。

Peridot風土主題雞尾酒亦貫穿整個開幕活動，讓賓客們以酒相伴，品嚐精選創意食品，包括：普普氣 球狗啫喱（Jelly Dog）、小鴨巧心（Choc Duck）、七彩風味絲帶（Fruit Ribbons）、流彩（Liquid  Palette）、一口脆皮香蕉（Banana）、盒中寶（The Tin）、歐普藍蛋（Eggie in Blue）、花漾（In  Bloom）、寶藏朱古力（Hidden Gems）及蛙餅（Froggy Biscuits），透過玩味造型與層次豐富的味 道，呈現藝術與日常生活交織的可能性。

「Central Yards 中環藝嚐展」特別邀請香港知名藝術家阮家儀（Angela Yuen）及蛙王（郭孟浩）合 作，特意創作專屬沉浸式裝置，進一步突顯「香港製造」的創意力量。阮家儀為展覽創作新作《In  Presence》，以中環多座標誌性建築為靈感，利用回收復古玩具重新演繹「香港製造」，透過光影與 結構交織，串連香港過去、現在與未來的人情故事。

開幕派對的一連串震撼視覺的現場表演，別開生面，將氣氛推至最高點，包括威尼斯表演藝術家 Lisa  Nodari的招牌「飛行鋼琴」演出，隨後由 DJ Carol Tam 帶來充滿動感的音樂節拍，為盛會畫上完美句 號。

匯聚全球創意力量

「Central Yards 中環藝嚐展」匯聚本地及國際創意力量，橫跨味覺、設計與生活美學。天際酒吧 Peridot 以風土主題雞尾酒及創意植物性餐飲體驗聞名，是次為體驗展的駐場酒吧打造一系列限定雞尾 酒及飲品，為藝術體驗注入躍動味覺。而作為全球生活文化品牌延伸的Monocle Café 則以其獨特零 售及咖啡體驗，為體驗展帶來具國際視野的生活美學。

此外，聞名香港烘焙界的人氣法式麵包店 Social Goods會為體驗展特別呈獻其招牌吉士酥皮包；著名 朱古力工藝師 Ryan L Foote 則帶來專屬訂製的朱古力創作，以匠心工藝展現手作與當代藝術之間的連 結。這些多元合作體現 Central Yards 匯聚全球創意力量的願景，共同塑造一個以文化，味覺與生活為 核心的中環海濱文化社交場域，讓「Central Yards 中環藝嚐展」成為城中必到的藝術生活空間。