香港品牌「回味」再度揚威國際 原味蝴蝶酥獲雙項國際頂級殊榮

 

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生活提案事務所 Lifenews HK

香港人始創品牌「回味」（After Taste）作為本土味道的承傳者，今年喜訊再臨——王牌產品「回味原味蝴蝶酥」獲頒International Taste Institute國際風味評鑑所最高盛譽「風味絕佳獎章 – 3星」（Superior Taste Award 3-star），連同去年Monde Selection最高榮譽「特級金獎」，雙項國際頂級殊榮，一舉成為雙料王者。品牌去年於國際舞台2025年世界品質評鑑大賞「Monde Selection」上大放異彩，為港爭光，以蝴蝶酥、特級牛油雞蛋卷及紫菜肉鬆鳳凰卷三款產品，憑藉其極致匠心橫掃國際獎，成就香港味道的精益求精。這不僅是對「回味」過去十年來堅守「傳承回憶之味」品牌哲學的最高肯定，更標誌著香港傳統烘焙工藝獲得國際頂尖認證。

農曆新年將至，正是為摯愛親友挑選心意好禮之時。「回味」深信，一份融合了國際級品質認證與十年不變的烘焙匠心之禮，無疑是新春最令人驚喜、也最顯誠意的送禮上乘之選。

傳統香港味道登上國際殿堂　連續2年於兩大「食品界米芝蓮」奪最高殊榮

踏入第十一載，不改的初心及堅持讓「回味」的港式滋味多番綻放於國際舞台中，三款獲獎產品既繼承了香港傳統技藝之妙，亦有緊貼時代的革新演繹—生產線全面採用 瑞士Rondo頂尖麵糰處理系統 與 德國Miwe精密專業烤箱 等歐洲烘焙界標杆設備，以對製程每個環節的苛求，精準還原並昇華傳統風味，完美體現了品牌「溯源、傳承、創新」的理念，讓這份歷久彌新的本土味道得以更上層樓。

 

「蝴蝶酥 – 原味」– 雙項國際頂級殊榮

榮獲Monde Selection「特級金獎」及 International Taste Institute「風味絕佳獎章 – 3星」，每一片均經過多層次精細摺疊，特別採用「雙重烘焙」技術，造就標誌性的金黃焦糖酥邊。口感極致酥脆鬆化，牛油香氣層層遞進，甜而不膩讓人無法抗拒。

 

「傳統雞蛋卷 – 特級牛油」– 雙項國際獎：Monde Selection「金獎」及Superior Taste Award 1星

嚴選紐西蘭進口牛油與新鮮農場雞蛋，以傳統技藝精心烘製。蛋卷酥脆輕盈，入口即化，濃郁的鮮牛油香與天然蛋香交織，呈現最經典而純粹的香港傳統風味。

 

「傳統鳳凰卷 – 紫菜肉鬆」– 雙項國際獎：Monde Selection「金獎」及Superior Taste Award 1星

香甜鬆化的蛋卷外皮，包裹鹹香豐盈的紫菜肉鬆餡料。巧妙平衡甜與鹹，口感豐富，重現記憶中那份樸實而溫暖的懷舊滋味。

International Taste Institute及Monde Selection的國際食品評測均素有「食品界米芝蓮」之稱——前者由超過200位米芝蓮星級廚師根據 5 項國際感官分析標準（AFNOR XP V096A 標準）進行盲測評鑑，媲美業內等級測評標準；後者創立逾六十年，評鑑標準極其嚴苛權威，由國際專家團隊對產品的原料產地、食材品質乃至包裝進行全面獨立的審核，發掘真正物美超值的民間佳品。「回味」成為香港味道的代表，不僅連接世代情感，更贏得跨越年齡層的口碑與國際品質背書。佳節贈禮，必定選擇值得信賴的優質之作，為摯愛送上最真摯的心意。

 

中式餅食經典新生：芝麻合桃酥 匠心臻制

回味經典杏仁餅甫上市便廣受大眾歡迎，現喜迎新成員——「芝麻合桃酥」，為新春增添一抹傳統酥香。本品嚴選香醇芝麻、酥香合桃及紐西蘭進口牛油，以傳統工藝融合芝麻濃香與合桃酥脆，為團圓時刻帶來層次豐富的吉祥好味。每一口皆洋溢濃郁堅果香氣，齒頰留香，猶如新春祝福般餘韻綿長，誠獻為賀年贈禮或家宴茶點的首選美點。

新春禮遇獻祝福　「回味」佳品傳遞豐盛心意

「回味」產品新春推廣優惠詳情（建議零售價）︰

中式餅食系列
(新品) 芝麻合桃酥	HK$ 39.9
黑芝麻 / 粒粒 / 原味杏仁餅	HK$ 39.9
國際大獎經典罐裝系列
原味蝴蝶酥 (雙項國際最高殊榮; 特級金獎及3星)	HK$ 108
特級牛油雞蛋卷 (金獎及1星)	HK$ 108
紫菜肉鬆鳳凰卷 (金獎及1星)	HK$ 128
喜慶禮盒系列
雜錦牛油曲奇	HK$ 138
杏仁脆脆雜錦曲奇	HK$ 128

2026 新春及常規零售點

•        City'super (全線分店)

•        YATA一田 (全線分店)

•        SOGO (銅鑼灣店)

•        AEON (全線分店)

•        百佳Taste (合和中心、東薈城、又一城、屯門市廣場及名都廣場)

•        Food Parc (合和酒店商場)

•        GREAT (金鐘太古廣場)

•        惠康 (記利佐治街分店)

•        Donki (全線分店)

•        誠品Eslite (全線分店)

•        手信棧 (高鐵西九龍站)

•        菁雲 J‘s Garden (杏花邨、九龍城及荃灣)

 

以匠心守護品質 十一載初心傳承「回味」之路

香港本土品牌「回味」（After Taste）承載著創辦人Dorothy家族四十多年的蛋卷技藝，以「傳承回憶之味」為使命，巧妙融合家傳配方與現代創新。品牌不僅執著於復刻經典的香港味道，更敢於突破傳統，每年研發新品，將中式手藝融入西式糕點，打造出連繫不同世代情感的「新傳統」。這份對品質的堅持與創新的勇氣，讓「回味」在高標準中脫穎而出，贏得跨年齡層口碑與國際品質認可，成為佳節贈禮中值得信賴、傳遞最純粹、最極致祝福的代表。

 

 

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