都會海逸酒店童心呈獻 《冬日童夢奇緣》主題佳節盛宴






 

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踏入被雪白糖霜輕吻的夢幻國度,節日的序章悄然揭幕。

在這個由糖果與夢想交織而成的璀璨世界裡,酒店化身為冬日童話的舞台。大堂中央,華麗的鹿車與聖誕車廂已整裝待發,載滿節日祝福,陪伴賓客展開一段甜蜜旅程。巨型糖果如童話城堡般矗立,層層朱古力瀑布低語着動人故事,繽紛馬卡龍宛如魔法寶石,點亮整個空間,鋪成一條通往奇幻國度的糖霜之路。微光閃爍間,孩子們的笑聲如飛舞的雪花輕灑空氣,甜美與歡樂縈繞四周。每一個角落都藏着驚喜與溫情 —— 無論是浪漫燈影下的甜蜜合照,還是與摯愛家人共度的溫馨時刻,都將成為這場節慶童話中最珍貴的篇章。

於平安夜晚上六時及六時四十五分,酒店大堂將呈獻聖誕合唱團及手鈴表演,以悠揚樂聲與節日旋律,為您增添溫馨歡樂的聖誕氣氛。誠邀您與摯愛親朋一同感受節日的美好時光!

讓心隨夢想飛翔,與我們一同沉醉於這個糖果與歡樂編織的聖誕奇緣,共譜屬於您的冬日甜夢。

節日早鳥優惠

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西餐廳
平安夜、聖誕日、禮物日及大除夕自助午餐或晚餐

首150名客人於12月15日前預購上述時段之自助餐可享8折優惠

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*優惠數量有限, 售完即止

千鶴日本料理

♠《千鶴節日午市御膳千鶴鮑魚、A5和牛節日御膳

平安夜、聖誕日、禮物日、大除夕及元旦日

客人於12月15日前預購上述時段預購可享85折優惠

西餐廳《冬日童夢奇緣》聖誕主題自助餐

今個聖誕,西餐廳於自助晚餐時段傾情呈獻一系列矜貴而華美的聖誕佳餚,長達70米的自助餐枱匯聚超過200款精選國際美饌,琳瑯滿目為節慶盛宴揭開序幕。

海鮮愛好者絕不容錯過極致鮮味的海洋盛饗——即開新鮮生蠔、甜美冰鎮熟龍蝦、肉厚飽滿的雪花蟹腳、膏香濃郁的麵包蟹、爽甜凍熟蝦、翡翠螺及青口等,一應俱全;同時呈獻多款刺身,包括三文魚、三文鱼籽、八爪魚、赤蝦、油甘魚、帶子及吞拿魚,鮮味在舌尖綻放。

節日限定主菜方面,廚師團隊傾力打造一系列聖誕巨獻—— 外酥內嫩的威靈頓牛柳#香氣四溢,氣派非凡;份量驚艷的炭烤戰斧牛排#霸氣登場。其他充滿聖誕氛圍的特色熱葷同樣令人回味無窮,包括香草烤聖誕火雞配金巴利汁^、燒有骨火腿配菠蘿燒汁*、四式芝士醬燒龍蝦*及松露摩利菌烤乳豬燴飯*等,款款精緻誘人,為冬日佳節增添滿滿溫暖滋味。還有即製港式車仔麵等,讓賓客於奢華盛宴後細味一份暖心熟悉的家常滋味,為整個聖誕饗宴畫上完美句號。

#僅於12月24至26及31日期間之自助晚餐時段供應之食物。(12月31日之首輪除外)

^僅於12月16 - 31日期間之自助午餐及晚餐時段供應之食物。

*僅於12月24至26及31日期間之自助晚餐時段供應之食物。

另一方面,酒店糕點總廚團隊亦已整裝待發,用心炮製一系列以熱情紅色為主調、洋溢節日氣息的KITKAT®甜品三重奏:層層分明堆疊的KITKAT®朱古力塔、香滑濃郁的KITKAT®朱古力心太軟,以及融合濃香與柔滑口感的KITKAT®朱古力芝士餅,為整個夢幻的節慶旅程增添一抹絢麗甜蜜的光彩,讓人一試傾心。


*圖片只供參考


冬日童夢奇緣扭蛋驚喜


由 2025年12月16日至2026年1月1日期間,每個自助餐時段#首50位付費小童賓客,均可獲得一次「冬日童夢奇緣」扭蛋機會,開啟奇妙驚喜,讓小朋友在節日歡樂中收穫繽紛禮遇!


#只適用於自助午餐、下午茶自助餐及自助晚餐


另一方面,糕點總廚亦為您源源送上一系列冬日童話的主題甜品。西餐廳瀰漫著糖霜的香甜味,總廚特意打造夢幻童趣的聖誕果子牛油蛋糕^及香濃聖誕朱古力樹頭蛋糕^, 貴為傳統聖誕甜品的經典代表,樹頭蛋糕外型細緻仿如樹叢中的原木,滿滿的溫暖與幸福感伴隨香甜味道撲鼻而至。樹頭蛋糕內藏香濃朱古力之海綿蛋糕極為鬆軟,包裹着幼滑的牛油忌廉,而看似樹皮的外層實為香甜薄脆的朱古力。


^僅於12月16 - 31日期間之自助午餐及晚餐時段供應之食物。

其他甜品尚有酒店皇牌甜品如榴槤拿破崙、芒果拿破崙、黑朱古力噴泉伴鮮果綿花糖、即製梳乎厘及瑞士製造的MÖVENPICK®雪糕,以香甜美味為繁盛的一年作總結。


12月24及25日指定時段,更將迎來精彩絕倫的聖誕老人巡禮—— 聖誕伯伯將載滿歡笑與祝福,陪伴賓客共度繽紛節慶時光,在滿載歡樂的音符與馥郁甜香中,細味冬日的溫暖與幸福。


千鶴日本料理《節日御膳》

千鶴呈獻《節日午市御膳》,以八道佳餚細膩演繹節日的優雅氛圍,每位港幣$698*,匠心打造一場融合季節美意與日式料理藝術的饗宴。

御膳由精緻前菜及時令料理展開序幕,主菜包括孔雀鮑魚,質地細嫩,鮮味自然,以及美國牛扒,佐以芥末岩鹽,輕輕提味,展現肉質的濃郁香氣。甜品以節日經典作結——聖誕布丁配白蘭地醬,搭配日式芝麻雪糕,傳統與創新交織,為整個午膳劃上完美句號。

晚上則推出《鮑魚、A5和牛節日御膳》^,以九道精緻佳餚細膩演繹節日的尊貴滋味,每位港幣$1,380*。此季節限定的晚市御膳,匯聚頂級食材與鐵板燒匠心技藝,展現味道與美感的完美融合。

主菜選用澳洲鮑魚,質地細嫩,鮮味自然,搭配A5和牛扒,佐以芥末岩鹽輕輕提味,突顯油花分佈的豐富層次與入口即化的口感。每一道料理皆以日式料理精神細意呈現,展現高雅與匠心。甜品部分呈獻節日雙重滋味——經典聖誕布丁配暖白蘭地醬,以及濃郁黑森林蛋糕,傳統與奢華交織,為整個晚宴劃上完美句號。



隨著夜幕漸深,每一道菜餚悄然展現節日的溫暖與細膩。從海味到炙燒,層次分明的口感與香氣交織出一場味覺盛宴,最終以甜品奏出懷舊與歡慶的和諧樂章。

於聖誕期間,千鶴呈獻《節日鐵板燒鵝肝半放題早午餐》,包含精選沙律、前菜、特上刺身拼盤及帆立貝手卷,並提供多款鐵板燒主菜任食,包括鵝肝鮑魚帆立貝羊鞍牛肉厚燒等。最後以甘味甜品拼盤作結,讓您在濃厚聖誕氛圍中盡享美食盛宴。

*所有價目另需加一服務費(以原價計算)
^最少需同時2位享用

咖啡廊 x RMK《Breeze Bliss Escape 微風悠然》聖誕下午茶

今個冬日,都會海逸酒店首度聯乘著名日本專業化妝師品牌RMK展開一場夢幻聯動,攜手呈獻Breeze Bliss Escape 微風悠然》聖誕下午茶套餐,邀您墜入一個被溫柔包裹的冬日甜蜜夢境。


酒店甜品主廚Chef Terry及其糕點團隊以RMK 2025節日限量系列「Breeze Bliss Escape」為創作藍本,將妝盤中唯美的「暈染風格」化作指尖魔法,精心雕琢出一系列精緻而富浪漫氣息的鹹甜美點, 《Breeze Bliss Escape 微風悠然》聖誕下午茶套餐(兩位用)僅需港幣$398*。不妨相約三五知己談天說地,畔倚維港醉人花園景致,腳踏一片綠悠悠草地,襯着微風享受濃濃的冬日暖陽!


RMK《Breeze Bliss Escape 微風悠然》聖誕下午茶套餐之每一款鹹甜蜜點都綴以浪漫細節,彷彿冬日裡悄然綻放的花朵。下午茶套餐靈感源自以暖意微風
輕拂肌膚、細沙溫柔包覆足跡的瞬間為靈感,空氣中瀰漫著異國香料的氣息,喚起對遠方神秘國度的嚮往與探索,交織出一場細膩而優雅的味覺盛宴。

整個套餐以 RMK 2025冬季標誌性的「暈染風格」呈現,猶如光影在心湖上輕輕蕩漾。甜品選用季節限定的匠心創作,包括果酸與堅果香氣誘發迷人碰撞的紅桑子開心果脆撻、優雅迷人的伯爵茶忌廉蛋糕、熱帶果香四溢的芒果椰子慕絲蛋糕、香濃幼滑的藍莓芝士蛋糕,每一道都蘊含自然的和諧與光影的溫度。甜品大師首推酸甜交融的白朱古力香橙慕絲蛋糕,每一口都能感受到香橙的果香與白朱古力綿密所創造的獨特層次。而無花果雲呢拿慕絲蛋糕,將香滑慕絲與無花果的溫柔清甜完美融合,彷彿冬日裡一抹暖陽般的治癒氣息。


鹹點舞台同樣精彩,自家製日式免治雞肉棒以及照燒芝士鵝肝醬章魚小丸子串,碰撞出驚艷層次。最後,以軟滑濃醇MÖVENPICK®雪糕為這場靜謐的味覺旅程畫下完美句點。


是次除美點外,亦貼心預備兩款特調飲品: 清新淡雅的Twilight Fade 無酒精特飲,如暮色降臨時的寧靜與沉澱; 另一款溫潤閃耀的Aurora Glow 含酒精雞尾酒,酒色猶如夕陽映照水面時的光芒。

RMK《Breeze Bliss Escape 微風悠然》聖誕下午茶套餐堂食供應

日期:2025年12月22至23日                   


The Patio《除夕維港倒數派對》

喜愛品餚酌趣的你,怎能錯過戶外草地The Patio的除夕維港倒數派對?今個夢幻除夕,將為您帶來一個充滿童話般魔力和歡樂的夜晚。

置身於浸天星空下,腳踏青蔥草地,面臨絢爛耀目的維多利亞港,享用多款惹味甘香小食、伴隨精選啤酒、餐酒等,以美景醇酒於微醺下為繁盛的一年作總結。








 

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