Woolly Pig 餐飲集團以全新「MoA Dining」回歸香港藝術館

 

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Woolly Pig 餐飲集團呈獻全新品牌 MoA Dining（Museum of Art  Dining）回歸香港藝術館。餐廳以明亮開揚的氛圍襯托無敵維港海景，以及創意的現代地中海料 理為特色，巧妙融入香港滋味，為饗客呈獻優雅而親切的全新餐飲體驗。

MoA Dining 位於尖沙咀香港藝術館一樓，設有全落地玻璃窗，讓客人在品嚐美食的同時欣賞壯麗 維港景色。餐廳菜單以西班牙及意大利風味為靈感，融入本地烹飪特色，精選菜式包括皮脆肉嫩 的烤乳豬（港幣$468），佐以蘿蔔蓉，搭配酸黃瓜和紅酒汁。必食之選西班牙海鮮飯（港幣$288），以西班牙米烹調，加入蜆、蝦、青口和青豆蓉，香氣四溢。另一人氣之選是揉合港式風 味的法式香烤馬鮫魚濃湯（港幣$388），選用四指馬鮫魚，經一晚風乾後原條魚奉上，伴以紅 蝦、魷魚和蜆熬製而成的濃郁海鮮汁，每啖都散發濃厚海鮮鮮味，讓人食指大動。

食客亦可享用手工麵包（港幣$58），餐廳將精美手工麵包餐車推到客人面前，包括每日新鮮出 爐的無花果酸種麵包、布里歐麵包和手工麵包條等多款麵包，搭配來自意大利和西班牙的特製橄 欖油、西班牙羊奶芝士松露牛油及蒜香醬，滿載儀式感，讓氣氛更上一層樓。

MoA Dining 主打以親民價格呈獻高品質體驗，平日午市套餐每位只需港幣$178，即可享用兩道自 選精緻菜式，適合帶三五知己一同分享。酒吧小食同樣不容錯過，小食搭配美酒，為午後時光添 上悠閒氣息。

全新開設的 MoA Café 逢星期五至星期三上午10時營業，為藝術館訪客及大眾營造輕鬆的休憩空 間，供應新鮮出爐的法式鹹派、時令蛋糕和甜點、以及多款咖啡及茶飲。明亮柔和的自然光灑滿 空間，飽覽無敵維港景致，絕對是放慢腳步、細味當下的理想好去處。

位於香港藝術館的 MoA Dining 又怎少得充滿藝術氛圍的室內設計，由 Tanya Baxter Art 精心設 計，展出多位國際藝術家作品，包括藝術家 Rocco Ritchie（歌手 Madonna 與 Guy Ritchie 的兒 子）、Tracey Emin 及 Damien Hirst 等佳作，讓美食與藝術交織成盛宴。

「MoA Dining 是我們對香港海旁的情書。」Woolly Pig 餐飲集團聯合創辦人 Bronwyn Cheng 表 示：「餐廳設計明亮而充滿活力，希望為食客帶來既特別又親切的餐飲體驗，將現代地中海料理 融合港式風味，每位食客均能在輕鬆氛圍中享受高質美食。」

MoA Dining 位於尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館一樓，坐擁維港無敵景致。詳情及訂座請瀏覽 官方網站：www.moadining.com.hk

*以上價錢須另收加一服務費

 

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