LMO Freshly Baked x Hansik Goo 演繹經典韓食新風尚

 

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香港置地文華東方酒店餐飲總監Richard Ekkebus即將夥拍米芝蓮一星精緻新派韓國食府Hansik Goo，於11月聯乘 LMO Freshly Baked的人氣系列「The Tastemaker」，與主廚朴承勳 （Park Seung-hun）攜手呈獻四款韓式外帶輕食，以現代手法演繹經典韓國風味，讓賓客隨時隨地品味別出心裁的美饌。

 

由11月1日至30日限定供應，四款期間限定特色菜品包括：

 

• 韓國紫蘇葉炸雞沙律（港幣98元） – 以經典韓式炸雞作靈感，以紫蘇籽配搭生菜、西班牙辣椒、紅辣椒和青辣椒及檸檬醬汁，為沙律碗帶來香酸清新的口感。

 

• 韓式雪濃湯（港幣58元） – 經典的牛骨湯選用牛腱和牛筋，經過長時間熬煮，成就美味而濃郁的熱湯品。

 

• 香酥牛肋肉批（港幣108元）– 香脆酥皮配上以正宗韓國醬油調味的牛肋肉，牛肋肉軟腍香甜內餡，加入栗子、香菇及Chwinamul野生蔬菜，豐富了酥皮熱批的口感層次。

 

• 韓式甜辣醬雞扒三文治 （港幣88元）– 牛奶麵包夾著韓式甜辣醬烤雞腿，抹上自家調配的紫蘇香草醬與香濃Mozzarella芝士，滋味無窮。

每道菜品均呈現了 LMO Freshly Baked 的理念，每天新鮮製作優質便攜的美食，為賓客持續展現本地品牌合作的匠心精神。

 

「The Tastemaker」系列自2025年4月起正式啟動，邀請城中人氣主廚與餐廳，透過他們的視角重新詮釋LMO Freshly Baked的體驗。每一次合作均呈現一系列期間限定的美鐉，兼具個人風格、多元性及對親民美食的追求。和以往一樣，每售出一道聯乘菜式，LMO Freshly Baked將捐出港幣10元，以資助怡和集團旗下註冊慈善機構思健支持本地精神健康相關的社區項目。

 

LMO Freshly Baked

地址：香港中環皇后大道中15號置地廣場2樓237號舖

營業時間：

- 星期一至星期五：早上10時至晚上8時

- 星期六、星期日及公眾假期：早上10時至晚上7時

 

如有任何查詢，歡迎致電（852）2132 0188或電郵至 lmhkg-restaurants@mohg.com。

 

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