Whisky Live & Fine Spirits Macau 2025載譽歸來 今年11月盛大舉行 逾80品牌 500款佳釀、亞洲頂尖調酒師、年度限定酒款 全方位打造極致品味盛會

 

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 由《威士忌雜誌》攜手澳娛綜合度假股份有限公司（「澳娛綜合」）舉辦，年度國際威士忌盛會Whisky Live & Fine Spirits Macau 2025 將於今年11月28至29日（星期五至六）假澳門上葡京綜合度假村（「上葡京」）隆重舉行。承接去年的熱烈迴響，今年活動規模全面升級，體驗更為多元。參加者將可暢遊世界級威士忌及烈酒盛會，品嚐來自全球 80 多個品牌、超過500 款風味獨特的佳釀，現場與多位威士忌專家交流及分享，同時感受雞尾酒、現場音樂表演與美食交織的多重感官饗宴，打造沉浸式體驗，使品味之旅更完整豐富。

 

四大亮點打造極致體驗

 

1. 亞洲酒吧秀 — 重磅陣容首度揭曉

本屆大會特設 「亞洲酒吧秀」，雲集 12 間亞洲頂尖酒吧，其中以位於澳門卡爾拉格斐奢華酒店大樓的味賞酒吧（Mesa Bar）最受矚目，由 「世界雞尾酒大賽2024」冠軍、上葡京首席調酒師馬銘康（Frederick Ma）主理，呈獻創新、精緻且具獨特風格的招牌雞尾酒。

 

香港方面，由 Head Mixologist Jennifer Ho 主理的 Alibi - Wine Dine Be Social 同樣備受矚目。Jennifer Ho 榮獲 Hennessy My Way Hong Kong & Macau 2025 冠軍，並帶領酒吧入選 HK Bar Awards 2025 Top 20 Cocktail Bars。兩位世界級調酒師將與亞洲其他頂級調酒師一同獻技，為賓客帶來難忘的品味體驗。

其他重量級陣容包括廣州 Hope & Sesame（Asia's 50 Best Bars 第7位）、雅加達 Carrots Bar（第34位）、台北 To Infinity & Beyond（第41位）、京都 Bee’s Knees（第76位）、香港 The Opposites（第80位） 以及澳門 Two Moons 等，多位頂級調酒師一同匯聚於是次盛會，展現亞洲酒吧文化精華，讓賓客於同一場地暢遊頂級調酒藝術。

 

2. 年度限定活動酒款 — 精選年度佳釀

Whisky Live 每年均推出多款年度限定活動酒款，今年延續傳統，由世界各地知名蒸餾所精心打造珍稀佳釀，為賓客提供獨特收藏與品飲體驗：.

津貫單一麥芽日本威士忌 – 澳門 Whisky Live 限定版

（Tsunuki Single Cask Whisky Live Macau 2025, Aged 6 Years Cream Sherry Cask Peated, 700ml, 58% Vol）

此款由津貫蒸餾所精心釀製的單一麥芽威士忌，專為 Whisky Live Macau 2025 特別推出。經六年熟成於奶油雪莉桶，並採用泥煤麥芽釀造，展現出濃烈而層次豐富的風味。口感煙燻濃郁，伴隨乾果與雪莉的絲滑甜香，餘韻悠長溫暖。700ml 限量瓶裝，彰顯匠心工藝與節日精神，是本年度活動的珍稀之選，只限連活動套票發售，限量500支。

 

3. 現場音樂演出 — 多元表演打造沉浸式體驗

活動特別融入現場音樂表演，每一天都有不同表演陣容，從爵士樂到廣東流行曲，貫穿全程，打造沉浸式體驗，使品味之旅更完整豐富。兩日活動的重點表演單位︰

 

11 月 28 日（星期五）：香港爵士傳奇包以正（Eugene Pao）及其爵士四重奏。作為首位與國際唱片公司簽約的香港爵士樂手，包以正曾與 Michael Brecker 和 Herbie Hancock 等巨星合作，三十多年來享譽國際，騷靈的爵士演出將為 Whisky Live 增添優雅氣韻。

 

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