Terrible Baby 快閃酒吧系列
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為慶祝「全球 50 最佳酒吧」頒獎禮首次在港舉辦，香港逸東酒店 天台酒吧 Terrible Baby 將展開一連四晚的期間限定酒吧，匯聚來自世界各地的頂尖酒吧，為香港 的雞尾酒迷帶來世界級的雞尾酒文化，包括台北酒吧 90’s Dining Bar（酒食人餐酒館） 、阿根廷 酒吧 Tres Monos、華盛頓逸東酒店酒吧 Allegory、曼谷華爾道夫酒店酒吧 The Loft 和來自迦納阿 克拉的酒吧 La Borracha，機會難得！
90’s Dining Bar （酒食人餐酒館）及 The Loft 快閃酒吧
於 10 月 4 日，Terrible Baby 將迎接 2024 年榮獲「台灣最佳酒吧」第五名、來自台北 90’s Dining Bar（酒食人餐酒館）及曼谷華爾道夫酒店酒吧 The Loft。前者結合現代餐酒館的理念，重現九十 年代的經典。酒吧由逾十年經驗的首席調酒師 Zack Chang 帶領，他曾獲得多個獎項，包括 2023 年「台灣區百加得繁星計劃」調酒比賽中榮獲第三名、2024 年入選荷蘭巴比琴酒台灣調酒大賽十 強，擅長將創新食材搭配出不同風味，更常以香水為靈感，融合香氣與味覺，讓客人沉浸於獨特 且令人難忘的雞尾酒中。
同晚登場的還有來自曼谷華爾道夫酒店酒吧 The Loft 的酒吧經理 Song Terbsiri。他的經驗橫跨澳 洲與泰國，擅長展現出融合藝術與不同文化精神的精緻調酒，完美融合藝術與創意。The Loft 環 境宛如復古紐約藝術家的工作坊，酒單靈感來自 1935 年的《華爾道夫調酒典籍（Waldorf Astoria Bar Book）》，以現代手法重新演繹經典配方。
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當晚，來自加拿大、現居香港的塗鴉藝術家 Omacke 更為活動親自創作出一組由 20 塊手繪木板 組成的裝置藝術，採用塑膠彩製作，透過鮮明對比與層次堆疊的構圖，營造強烈視覺衝擊。
Omacke 的藝術風格刻意保留開放性，鼓勵觀眾以自身經驗解讀出作品不同的意義。裝置靈感源 自香港的城市活力、包容性等議題。該裝置還融入了贊助活動的蘇格蘭威士忌品牌 Compass Box Whisky 和本地氈酒品牌 Two Moons Gin 為創作靈感。Omacke 的裝置藝術模糊了傳統與創新的 界線，帶來新穎的藝術探索。
Tres Monos 快閃酒吧
於 10 月 7 日，在 2024 年「全球 50 最佳酒吧」排名第七、來自阿根廷的酒吧 Tres Monos，將 在 Terrible Baby 呈獻期間限定酒吧。Tres Monos 酒吧設計營造出輕鬆自在的氛圍，讓客人沉浸 於融合經典調酒技術與現代創新的雞尾酒中。
酒吧以民族風味、可持續發展為基礎，致力支持當地生產者，展現出創意與包容並重的理念，將 永續概念融入雞尾酒文化。
Tres Monos 的共同創辦人 Sebastián Atienza 與 Charly Aguinsky 將攜總經理 Sofia Miro 及酒吧 經理 Lucila Calichio 一同來港，親自呈獻 Tres Monos 的獨特體驗。Sebastián 擁有逾二十年的調 酒經驗，多年來他一直入選《Drinks International Bar World 100》，目前更在全球最具影響力的 專業人士中排名第 54 位。而 Charly 則在業界深耕超過十四年，兩人攜手把 Tres Monos 打造為 南美洲最具影響力的酒吧之一。
Allegory 快閃酒吧
於 2025 年榮獲「北美 50 最佳酒吧」第 45 位的華盛頓逸東酒店酒吧 Allegory，其創作總監 Deke Dunne 與於 2024 年獲得 Tales of the Cocktail 和 Liquor.com 評選為「美國最佳調酒師」的調酒師 Kapri Robinson，專程於 10 月 9 日來港主持期間限定酒吧。Allegory 隱藏於圖書館後一扇不 起眼的門，融合藝術、童話與社會議題，以開創性的風格而廣受讚譽。最近更榮獲「Tales of the Cocktail Spirited Awards」中的「美國最佳酒吧團隊」獎項。
Allegory 將帶來全新酒單《Banned in DC》內的三款雞尾酒，包括 Dreamteam、Black Dove 及 Mardi Gras，延續 Allegory 酒吧壁畫中以《愛麗絲夢遊仙境》描繪黑人女孩 Ruby Bridge 的故事。 新酒單詮釋她在二十年後於華盛頓展開的旅程，靈感來自城市龐克的音樂風格所帶來的原始能量， 尤其是樂團 Bad Brains 。雞尾酒融合了藝術、科學和故事，加上大膽風味與創新技術，如過濾與 冷凍乾燥的技術，為大家帶來一場獨特的感官體驗。
今次是 Allegory 第二次與 Terrible Baby 攜手合作，標誌著華盛頓逸東酒店與香港逸東酒店之間深 厚的聯繫，共同展現創意、社群精神與文化交流的酒吧理念。
La Borracha 快閃酒吧
來自迦納阿克拉的酒吧 La Borracha 於 10 月 10 日在 Terrible Baby 呈獻期間限定酒吧，為快閃 酒吧活動畫下精彩句點。
於 2022 年被獲選為「50 Best Discovery West Africa」的 La Borracha，是一間以龍舌蘭酒為主 打的墨西哥風格的酒吧，寓意「醉酒的女人」，以繽紛絢麗的設計重新定義迦納的雞尾酒文化。 當晚由西非酒吧界新星調酒師 Seraphine Afladey 擔任客席調酒師，為大家帶來多款招牌雞尾酒。 她曾在 Beefeater MIXLDN 調酒比賽中奪得亞軍，並在西班牙巴塞隆納舉辦的「Beam International Blend」世界獎學金決賽中榮獲總排名第二。
*另收加一服務費
Terrible Baby 快閃酒吧系列
日期：2025 年 10 月 4 日、7 日、9 日及 10 日
詳情：
Terrible Baby
地址 : 佐敦彌敦道 380 號香港逸東酒店 4 樓
營業時間：（星期日至四）下午 2 時至晚上 12 時；（星期五、六及公眾假期前夕）下午 2 時至凌晨 2 時
電話：(852) 2710 1866
(Facebook) @terriblebabyhk｜(Instagram) @terriblebaby
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