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全港盛事「美食博覽2025」將於8月14至16日假灣仔會展舉行，今年美食商貿博覽日本區，網羅逾100家日本食品及保健產品公司。乘日圓匯率優勢，其中七家日本品牌聯袂首次登陸香港，以「日本大健康」為主題，開拓大灣區市場。聯盟展商除了提供一系列日本優質食品外，更特別延伸至保健產品、抗衰老科研產品與天然飲料。展出產品包括有百年茶舖、科研保健產品及名廚手工食品等。所有展品均由日本製造商原產地直送，加上日圓滙率處於低水，性價比極具吸引力，預計展覽有助吸引香港買家、進口商、消費者及大灣區旅客。日本區展覽同時獲日本國駐香港總領事三浦潤大使及首席領事西海茂洋先生，以及一眾業界到場支持。
今次展出的商品涵蓋科研保健產品、手工高端零食、日本茶葉、即食食品及小麥粉等，全面展現日本飲食文化的健康與多樣性，由專注於出口支援的日本企業 DripSquare 株式會社為食品製造商提供全面的海外出口支援服務， DripSquare 將組織首次登陸香港的 7 家企業共同參展，聯盟展商包括；
• 日本國受勳名廚 尹達剛 監製的「大師手製果仁」
• 日本及海外屢獲殊榮的科研健美品牌 ALEN
• 日本實力科研製藥 NAGAWA
• 百年老字號茶舖 「鈴木長十商店」
• 三重縣製粉名門 「平和製粉」
• 實力派食品製造商 「天長食品」
• 出口支援平台 及 Japan Food Hub 日本好物網站營運商DripSquare
展位: 香港會議展覽中心5F日本區 展位號5B-C05
日本國受勳名廚尹達剛主理的「大師有禮」帶來香港限定「大師手製果仁」系列，日本製藥企業NAGAWA 推出脂質體 NMN + IGS 科研配方，加強細胞吸收效率；屢獲殊榮的健美品牌 ALEN 則廣泛應用於美容院，髮廊及診所，專業級配方備受好評；擁有過百年歷史的鈴木長十商店帶來煎茶與宇治抹茶等經典茶品；三重縣製粉名牌平和製粉專業用粉深受日本廚師推崇；實力派食品製造商 「天長食品」專營各式日本點心、飲料和調味料； Drip Square 則精選多款𣈱銷飲用及即食食品，為觀眾帶來一站式日系好物體驗。
策展公司Drip Square執行長橫田英里表示：「現時日圓匯率處於低位，為日本商品出口帶來前所未有的優勢。今次我們首度與七家品牌聯合參展美食商貿博覽，展品將聚焦亞洲市場需求殷切的類別，如日本食品及保健產品。香港擁有成熟的商貿網絡，不少日本企業計劃以此為跳板，拓展至大灣區市場。另一方面，全球人口老化加劇，對銀髮健康食品的需求急速上升，亦正好配合日本在抗衰老科研方面的領先優勢。我們期望藉此契機，協助更多日本品牌把握發展良機，拓展國際市場。」
為了加強在香港市場的支援體系，DripSquare 夥拍與擁有豐富香港市場網絡及行銷經驗的 Wasabi Creation 展開合作。Wasabi Creation 的創辦人Ruby Wan (尹美玉) 女士一直致力促進日本與香港之間的經濟文化交流，榮獲日本國駐香港總領事館頒發「外公館長表彰」。
七大品牌首次登陸香港，出展「美食商貿博覽」 |
| 大師有禮 飲食文化大師、獲日本國頒授「旭日雙光章」的名廚尹達剛師傅，帶來自家製品「大師手製果仁」，嚴選來自日本及世界各地的稀有堅果，配以獨特甜味配方，並以麥芽糖、白芝麻、日本三溫糖等優質原料手工製作，甜而不膩，冷藏後風味更佳，外層如焦糖般包裹薄脆糖衣；本次更特別為「香港美食博覽」限量製作原創手信，融入香港特色，是兼具品味與誠意的高級果仁禮品之選。 |
 
| 鈴木長十商店 作為靜岡縣遠州森町的茶業先驅，日本百年茶舖鈴木長十商店傳承四代茶葉專業技術，至今已有逾140年歷史。品牌產品包括煎茶、玉露、冠茶等日本綠茶、京都宇治抹茶，以及原片茶葉、茶包與即溶茶粉等多元系列，展現正宗日式茶藝風味。 |
| 天長食品工業（TCF） 自1929年創立以來，持續為日本國內及全球客戶提供各式日常食品。 天長食品經營的日本食品種類豐富，包含點心、飲料、麵類、酒類、調味料、冷凍食品等，並致力向海外客戶傳遞日本飲食文化的魅力。透過回應海外客戶需求，提供安全安心的日本食品，已在眾多國家獲得高度評價。 |
| Drip Square 我們精選了一系列尚未廣為人知的日本特色食品，以及能展現日本優質生活魅力的熱門食品與飲品。 飲品包括：抹茶拿鐵、咖啡、在地日本酒、蜂蜜酒、無添加100%純果汁及營養飲品等。 點心類涵蓋：米果、果凍、有機糖果等。 食品類則有：日本杯麵、咖哩烏龍麵、咖哩醬等。此外，還有醬油、海苔等極具日式風情的調味品。我們致力於為您提供便捷卻不失地道的日本風味，讓這些充滿和風特色的商品為您的餐桌增添一抹日式韻味。 |
| 平和製粉 來自日本三重縣的平和製粉，出產於全國小麥產量排名第五的產地，品牌採用三重縣及北海道等地優質小麥原料，加上百年製粉工藝，是日本專業廚師指定使用的小麥粉品牌之一。 |
| 長川藥品（NAGAWA） 帶來科研級抗衰老補充劑 NMN + IGS，採用脂質體包裹技術，有助提升吸收力，從源頭激活細胞活力、改善代謝、延緩老化。配方加入源自葡萄籽的 IGS 植物精華，富含天然抗氧化成分，可清除體內自由基，進一步加強 NMN 的效果。 |
| ALEN INTERNATIONAL 創立於1947年的 ALEN 是日本綜合性美容健康產品製造商，在日本及海外屢獲殊榮，主力研發護膚、護髮、身體護理及健康食品及儀器等產品，其科研保健系列包括吸氧器、原子狀水素、美白補充劑 Cysmin-C White 及 NMN 等，廣泛應用於日本全國美容院、沙龍及診所，深受好評及國際認可。 |
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