澳門新濠影滙W酒店限定呈獻「酒遇亞洲」 與星級客席調酒師一起投入亞洲50最佳酒吧熱潮

 

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 澳門新濠影滙W酒店呈獻「酒遇亞洲」調酒盛典，雲集六位星級客席調酒大師於7月13日至14日將Blind Tiger及潮堂化身亞洲頂尖調酒舞台，以獨特創意演繹雞尾酒藝術。精彩陣容包括曼谷ABar Rooftop的Thirawat Kailaihong與首爾The Mix Lab的Jin（7月13日，潮堂）、上海Dentree的Gary Hu與Jerry Zhao（7月13日，Blind Tiger）、首爾Malt + MixologySpace的Jihoon Kim（7月14日，潮堂），以及新加坡Fura的Christina Rassmussen（7月14日，Blind Tiger）。

 

每位客席調酒師將精心調製兩至四款特色調酒，讓賓客在澳門也能體驗亞洲頂尖酒吧的魅力，享受一場難忘味覺饗宴。限定酒單將在每位客席調酒師駐場期間限時供應。

 

首爾精藝與曼谷風情交匯

首爾The Mix Lab創辦人Jin與曼谷ABar Rooftop助理酒吧經理Thirawat Kailaihong將在潮堂聯手獻技。位於首爾的The Mix Lab以結合藝術與科學於調酒之中而聞名，創造出貼合賓客口味而富有創意的雞尾酒。身為創辦人兼調酒師的 Jin 將帶來多款特調雞尾酒——「NO.7 (Fake Coffee) 」巧妙融合 人頭馬V.S.O.P 優質香檳區干邑白蘭地、蘇格蘭威士忌、 仿製咖啡（菊苣根、可可豆碎及烤大麥）與海鹽奶油的獨特風味，而「NO.8 (Green Sour) 」則選取植物學家氈酒 與韓國薄荷氈酒為基酒，佐以青提子糖漿（青提子、白葡萄酒醋、葡萄柚花椒及木糖醇），帶來清新口感。

 

ABar Rooftop 位於曼谷皇后公園萬豪侯爵酒店 38 樓，擁有曼谷最多元化的氈酒選擇。助理酒吧經理Thirawat Kailaihong將熱帶魅力與露天氛圍的精緻優雅相結合，帶來令人印象深刻且耳目一新的雞尾酒概念，猶如曼谷的精彩夜生活。「Come Dawn」以植物學家氈酒 及意大利佛手柑利口酒為基底，搭配西瓜湯力水及茉莉花乾並加入碳酸，清爽怡人。「Hello Yellow!」則選用 人頭馬V.S.O.P優質香檳區干邑白蘭地與白朗姆酒，揉合香蕉乾、芒果汁、鳳梨糖漿及青檸，口感豐富。

 

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2021 8:41 am