肉肉大米於 2025 年 7 月 1 日在九龍灣德福廣場店隆重開幕！

 

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日本餐飲界巨頭「物語公司」旗下，人氣日式漢堡排專門店「肉肉大米」（NikuNiku Oh! Kome）香 港二號店登陸九龍灣德福廣場！——繼上年 10 月於沙田新城市廣場開設首間香港分店後，衝擊港人味 蕾，更一度風靡各大社交平台！今年「肉肉大米」宣佈香港二號店將於 2025 年 7 月 1 日在九龍灣德福 廣場隆重開幕！

「物語公司」作為日本餐飲界巨頭，經營超過 700 間燒肉、拉麵及大阪燒等餐廳，旗下 12 個日本品牌 及 3 個海外品牌均以品質與創新聞名。「肉肉大米」承襲這份精神，以每日現絞的熟成牛肉與現磨米 飯，重新定義日式漢堡排的美味標準。

「肉肉大米」堅持使用日本產食材，提供由九州黑毛和牛與美國牛肉混製的現烤漢堡排、每日現磨的日 本東北「虹煌米」，及可生食的日本新鮮雞蛋，以開放式廚房的沉浸式用餐體驗，現場看到廚房烤製漢 堡排的過程，為食客帶來一場視覺與味覺的日式盛宴，讓食客們以親民價格品嚐正宗日本風味。另外， 「肉肉大米」在今個夏日，亦帶來期間限定夏季新品牛油果他他，為夏日帶來清新滋味！

九龍灣德福廣場店佔地約 1,400 呎，設有 44 個吧台座位，採用開放式廚房設計，讓食客近距離觀賞主 廚現煎漢堡排的精彩過程。餐廳以日式簡約風為設計主軸，木質與金屬元素交織，搭配明亮的燈光， 營造溫暖而充滿活力的用餐氛圍。吧台式座位不僅適合獨自用餐的饕客，也為朋友聚會增添互動樂 趣。

嚴選食材，打造頂級漢堡排體驗

「肉肉大米」以對食材的極致追求，漢堡排選用穀物飼養的精選上腦牛肉，經熟成後每日現絞，混合 九州黑毛和牛與美國牛肉，肉質鮮嫩多汁。先煎至五分熟鎖住肉汁，再於顧客面前慢慢加熱至喜愛的 熟度，入口即化，香氣四溢。

米飯嚴選日本東北產有機虹煌米，依據味道、風味、甜度、黏性、光澤、澱粉含量等高標準挑選，糙 米狀態儲存，每日以精米機現磨，搭配 0pmc 超軟淨水現煮，米飯香氣濃郁，粒粒分明。

每份漢堡排套餐提供 8 款特選醬料，包括燒肉醬、洋蔥醬、日式芥末鹽麴等，讓食客自由 DIY 專屬口 味，創造獨一無二的美味體驗。

擔任「物語公司」高級執行總監和海外業務部門市場營銷負責人的堀誠先生表示：「香港客人對日本 美食和文化有一定程度的認識，只有提供貨真價實的日本美食，他們才會接受。現時日式漢堡排風潮 盛行，肉肉大米將漢堡現烤和米飯現煮作為本品牌的經營概念。如果這份對食材的堅持能讓客人感到 高興，我們亦會感到欣喜。」

單人套餐系列（常規）

常規單人套餐可配搭牛漢堡排名和牛芝士漢堡排，套餐附有燒肉醬、洋蔥醬、日式芥末鹽麴等 8 種醬 汁和調味料，飲品方面可配搭檸檬燒酒、啤酒等酒精飲品及汽水。

夏季限定新品

為迎接夏日，肉肉大米由即日起至 8 月 31 日內於全線分店推出期間限定牛油果他他漢堡排，以清新牛 油果粒搭配濃郁他他醬與日式照燒汁，完美融合免治牛肉的鮮嫩肉香。牛油果的滑順口感與照燒汁的微 甜鹹香相得益彰，帶來清爽而不失濃郁的夏日風味，店員即場在顧客面前淋上醬汁，充滿儀式感。數量 有限，欲嚐從速！

 

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