全新期間限定店 5 月 22 日進駐國際金融中心商場

 

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早前於 K11 MUSEA 及太古廣場開設期間限定店的日本甜點品牌 Mr. CHEESECAKE，將於 2025 年 5 月 22 日（星期四）至 8 月 21 日（星期四）期間在國際金融中心商場開設品牌的第三間海外期間限定店。 除了品牌的皇牌及人氣產品，還帶來今季新推出的巴斯克芝士蛋糕「BASQUE CHEESECAKE Original」。

「BASQUE CHEESECAKE Original」結合了焦化牛油、雲呢拿、黑糖等散發香氣的食材，高溫烤焗讓這些食材的香氣 遍佈整個蛋糕。品牌主理人田村主廚以忌廉芝士、乳酪、煉奶為蛋糕增添奶香，並加入乳酪粉讓口感更細滑。多 種食材疊加出富層次的美味，以及從外至內，由濃密變幼滑的口感對比。配搭包裝上的和暖色調及燙印工藝，高 雅大方。

「BASQUE CHEESECAKE Original」將於 2025 年 5 月 22 日（星期四）起在國際金融中心商場期間限定店開售，同時 現已開放網上預訂。預訂後客人可於指定日子到期間限定店取貨，讓行程預算更方便。

主廚田村浩二的話

「BASQUE CHEESECAKE Original」在日本推出時廣受好評，今次便帶來香港希望可以讓更多客人品嘗。 我通過仔細調整材料比例和加入乳酪粉末，控制蛋糕整體油脂比例，同時選用了導熱性能好、直徑短的金屬製模 具烤焗蛋糕，以提升火候及增加蛋糕高度，讓蛋糕中心部分幼滑細緻，與烤得焦香的外層形成鮮明的口感對比。 配上簡約得體的精緻包裝，自用送禮都同樣適宜。烤焗的香味和甜味都是能讓我感到舒適、幸福的香氣。希望各位可以籍此機會享受這款帶幸福香氣的巴斯克芝士 蛋糕，留下美味的回憶。

國際金融中心商場期間限定店資料

營業期： 2025 年 5 月 22 日（星期四）至 8 月 21 日（星期四）

地址：香港中環金融街 8 號國際金融中心商場 Podium L1 Kiosk LA15

營業時間：每日 11:00 至 20:00

預訂網址：https://yaichi.co/v2/tc/shop/mrcheesecake

 

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