湯控／飲品控必試！首間靚湯靚茶主題星馬泰餐廳「麵堂」登陸啟德
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首間靚湯靚茶東南亞主題餐廳「麵堂」登陸啟德零售館Mall2!──食麵最緊要配靚湯底!「麵堂」主打東南亞特色湯底,每款湯底及食材都堅持自家熬製及製作,非現成高湯所成,湯頭特選專屬材料,再加入自家元素,每款都落足心機烹調,四大人氣靚湯包括馬來喇沙湯/泰式船湯/紅燒牛肉湯/泰北黃咖喱雞湯,及兩款自家研發的甜香撈麵汁和惹味辣撈麵汁,並搜羅最合適的粉麵令用餐體驗昇華。麵餐主食亦可配上多款自家出品的食材,如滷豬手/滷牛腱/紅燒肉/煙燻叉燒/海南雞/泰式烤雞扒等,提供粉麵同時亦有飯餐、一人小鍋選擇,雲集泰國、台灣、星馬等多國特色美食及特調茶飲,無論個人還是聚會,也是個不錯的用餐體驗!
為慶祝新店開幕,麵堂進行新店三大時段$1優惠,由 即日起 至6月30日,惠顧午市套餐+$1即歎炸粿肉角/腐皮肉籽;惠顧下午茶套餐+$1即可升級抹茶奶綠/泡沫奶茶/椰子雪糕;及 惠顧晚市套餐+$1即可升級特色飲品 或 2人餐主菜升級海南雞半隻/青咖喱燴牛腱,中午晚都享受到超抵價優惠,唔好錯過!
麵堂四大精心研發的東南亞特色湯底,將傳統風味與創新烹調完美結合,從濃郁辛香的馬來喇沙湯到罕見泰北黃咖喱雞湯,每款湯底皆以新鮮食材與獨家配方熬製,搭配特選麵條,呈現層次豐富的美味體驗。
濃郁甘香,經典再現
「甜香撈麵汁」以甜醬油為基底,混合自家滷水汁與鍊油,再融入濃郁的滷肉燥,打造出層次豐富的撈麵汁。搭配特調醃酸菜,鮮酸醒胃。顧客可選擇手工寬麵條或鮮油麵,粗幼爽彈的口感帶來不同滋味,完美呈現這款經典風味的魅力。主食方面,提供多款自家出品,包括滷豬手、滷牛腱、紅燒肉、煙燻叉燒、海南雞及泰式烤雞扒,讓您自由搭配,盡享滿足。酸辣開胃,泰式風情
「惹味辣撈麵汁」則帶來濃濃的泰式風味,以泰國調配的冬蔭功醬汁為核心,混合魚露與鮮青檸汁,酸香辣味瞬間觸動味蕾。加入自家滷肉燥,讓撈麵汁組合更添層次,再配上特調醃酸菜,鮮酸與辛辣交織,令人欲罷不能。搭配泰國直運的鮮幼粉,彈牙掛汁的特性與湯汁完美融合,堪稱絕配之選。
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