尖沙咀人氣居酒屋超值價極上奢華體驗 「和道屋 x 民豐粉麵」期間限定 午市套餐$113/午晚市半放題$388起
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尖沙咀人氣居酒屋「和道屋」再度升級美食體驗,攜手 71 年本地老字號「民豐粉麵」,打造夢幻級的創意聯乘-「和道屋 x 民豐粉麵」 期間限定午市套餐及午、晚市半放題! 這場味蕾盛宴不僅帶來傳承匠心的手工日式布麵、手握餃子及排長龍民豐糯米糍,更將豪華海陸盛宴推至新高峰!$388 起即可豪嘆浜燒日本帝王蟹腳、巨型10 吋爆膏大頭蝦、宮崎 A4 和牛、大堆頭海膽蟹肉甜筒及任食手握魚生赤醋壽司等,一場揉合傳統與創新的頂級饗宴即將開席,讓大家一次過享受高級日本料理 x 本地老字號的經典風味!
精選推介
手工日式布麵 x 餃子 x 糯米糍 定食套餐
香蒜燒汁配火炙和牛他他撈布麵
火炙香氣四溢的鹿兒島和牛,外層微微焦香,內裡卻依舊嫩滑多汁,與民豐匠心手作的日式布麵完美結合,每一口都是細膩奢華的享受。搭配秘製香蒜燒汁日本醬油,濃郁鮮香在舌尖縈繞,讓人回味無窮,為味蕾帶來極致滿足!
日式叉燒醬油湯布麵
嚴選北海道米豚製作而成的日式叉燒,肉質軟嫩、脂香四溢,與民豐日式手工布麵一同吸收了秘製日式叉燒醬油湯的精華,湯頭醇厚甘甜,完美平衡濃郁與清爽,帶來最地道的日式風味,每一口都讓人感到溫暖與滿足!
蒸煮民豐白菜豬肉手握餃子(配秘製柚子醋)
以新鮮白菜與豬肉,手工製作內餡,鮮甜多汁,彈牙的麵皮,散發著迷人麵粉香氣。經蒸煮方法鎖住鮮美滋味,再佐以秘製柚子醋,清新開胃,完美提升層次,讓餃子的美味更加出眾!
超人氣排長龍民豐糯米糍
出品自71 年本地老字號「民豐粉麵」的糯米糍,皮綿密煙韌、內餡濃郁,甜而不膩,是人氣指數極高的傳統甜點,每日限量供應,絕對不容錯過!
大堆頭海膽蟹肉甜筒
香脆的甜筒盛載著滿滿的奢華滋味味——金黃飽滿的海膽與鮮嫩細緻的蟹肉層層堆疊,豐盈誘人,每一口都是幸福的滋味!
浜燒日本帝王蟹腳
選用來自日本的頂級帝王蟹腳,蟹腳燒烤外層微焦、內裏蟹肉依然細嫩鮮甜,一口咬下,蟹汁滿溢,極致享受!
巨型10吋巨型爆膏大頭蝦配海膽黃金蟹膏
嚴選肉質彈牙、滿載蝦膏的大頭蝦,經燒後香氣四溢,每一口都釋放濃郁海鮮風味。蝦頭膏黃甘香,蝦肉飽滿結實!濃厚鮮味的海膽蟹膏醬,搭配自家製即炸鍋巴,香脆可口,層次豐富,帶來難以抗拒的味覺衝擊!
浜燒黑松露燒牡蠣 及 金蒜芝麻燒帆立貝
精選大粒廣島牡蠣,經浜燒炙烤後更鮮嫩多汁,搭配香濃黑松露醬,帶出牡蠣的極致鮮甜與馥郁風味。
帆立貝則以金蒜與芝麻燒製,蒜香濃郁,芝麻增添獨特香氣,口感層次豐富,為味蕾帶來無與倫比的享受!
特選生燒5款串燒
五款經典風味,各具特色!經典日本風味串燒,慢烤至微焦,每一串都完美鎖住肉汁與食材的原始鮮香,口感層次豐富,讓人回味無窮!
焦糖菠蘿:外層微焦散發淡淡焦糖香氣,甜中帶酸,果香濃郁,清爽多汁。
千歲米豚腩:肉質軟嫩入味,油脂豐盈而不膩,經燒烤後更添獨特香氣,肉香與脂香完美融合,層次豐富。
明太子雞腿串:鮮嫩多汁的雞腿肉包裹濃郁鹹香的明太子醬,一口咬下,濃厚的日式風味在味蕾上爆發,細膩誘人。
鹽燒和牛粒:簡單調味突顯和牛的極致油脂香氣,外層微焦,入口即化,滿滿肉汁與鮮味讓人陶醉。
燒鮮冬菇:燒烤後,外層軟嫩,內裡彈牙,濃郁的菇香在口中綻放
11款手握魚生赤醋壽司
(三文魚、油甘魚、八爪魚、火炙三文魚、火炙左口魚邊、香蔥吞拿魚蓉、海膽魷魚、青芥辣八爪魚、明太子沙律、飛魚籽和加州卷)
嚴選日本直送新鮮魚生,搭配赤醋調味的壽司飯,帶來微酸回甘的絕妙平衡,每一口都充滿層次感。由師傅即場匠心製作,確保最佳口感,讓您享受極致壽司體驗!
壽喜燒鍋/日式豆乳鍋 配 任食宮崎A4和牛、廣島牡蠣、北海道米豚
宮崎A4和牛:油花細膩的宮崎A4和牛,入口即化,當和牛輕輕涮入日式壽喜燒鍋中,吸滿秘製醬汁,鹹甜交織,肉香四溢;或是搭配濃郁豆乳鍋,感受和牛與豆香完美融合,風味更添層次。
北海道米豚:來自北海道的米豚,採用優質飼料飼養,肉質嫩滑且帶有淡淡的甜味,無論是搭配壽喜燒或豆乳鍋,完美釋放鮮甜的肉汁,口感豐盈,讓人欲罷不能!
廣島牡蠣:廣島直送的頂級牡蠣,肉質飽滿鮮嫩,鮮味十足。當牡蠣輕輕涮入壽喜燒鍋或豆乳鍋中,海鮮的鮮甜與湯底的濃郁完美融合,是愛海鮮人士的必試之選!
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