香港置地文華東方酒店呈獻復活節暢飲午餐及早午餐體驗 以微醺時刻投入歡樂假期

 

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生活提案事務所 Lifenews HK

藉着復活節週末長假期，香港置地文華東方酒店誠邀賓客於 2025 年 4 月 18 日至 21 日期間以Amber 和 SOMM 的暢飲餐飲體驗，與摯愛親朋投入輕鬆愉快氛圍。

 

Amber 法式暢飲午餐體驗

近獲米芝蓮三星及綠星殊榮的法式精緻餐廳Amber於復活節期間呈獻Amber Discovery Unlimited Experience四道菜午膳菜譜，讓賓客以法式佳餚細味愉悅假期時刻。酒店廚藝總監Richard Ekkebus以多款時令食材入饌，推出多款全新星級菜式包括「Foie Gras ˚ Organic KIN Egg ˚ Madeira ˚ Asian Mushroom˚ Fermented Black Onion & Garlic ˚ Chestnut˚」、「Bluenose Sea Bass ˚ Juniper ˚ Bay Leaf ˚ Fermented Cabbage˚ Pointed Cabbage ˚ Kintoa Bacon ˚ Dill ˚ Extra Virgin Grapeseed Oil ˚」、「TARA Cod ˚ Seaweed˚ Perthuis Green Asparagus ˚  Mentaiko ˚ Champagne ˚  Lacto-Fermented Cashew Nut Butter ˚  Menegi ˚  Sudashi˚」、「Axuria Lamb Loin & Neck ˚  Globe Artichoke ˚  Silver Beet ˚  Pinenut ˚  Ras El Hanout˚」及其他時令風味。

 

Amber Discovery Unlimited Experience四道菜午膳菜譜於中午12時至下午1時30分供應，每位定價為港幣1,638+元，並包括120 分鐘無限暢享侍酒師精選香檳、白酒及紅酒，及其他非酒精類飲品如精選優質果汁、柚子梳打、凍汽泡茶、頂級茗茶和即磨咖啡等；賓客亦可選用Amber Ultra-Premium Unlimited Experience 午膳體驗（每位港幣2,488+元），享用2015 Dom Perignon 香檳以及其他頂級酒釀，昇華假期體驗。

SOMMkind of Brunch早午餐體驗  慶祝復活節節慶時刻

法式小酒館SOMM將於復活節週末推出備受歡迎的 SOMMkind of Brunch早午餐體驗。選取一系列優質時令食材，菜譜包含了共享前菜、賓客自選主菜及甜品乙款。由自家烘焙麵包盤掀起序幕，包括熱烘烘的「純素牛角包、復活節十字包及法式芝士蝴蝶酥配法國牛油及果醬」，琳瑯滿目的前菜如「西班牙風乾黑毛豬火腿配菊芋、榛子及黑松露」、「生牛肉他他配牛油果、黃椒及藜麥」、「深海螯虾天婦羅配唐辛子蛋黃醬」等，餐廳更推出多款春季菜式，誘人主菜選項包括「本地平原雞配黑喇叭菇、牛蒡及烤牛油汁」、「法國熟成鴨胸配車厘子、紅菜頭及紅酒汁.」，最後以「85%朱古力梳乎厘配朱古力雪葩」或「香蕉班戟配山核桃沖繩黑糖及酢橘」等招牌精緻甜點，為歡聚時刻畫上完美句號。

 

SOMMkind of Brunch 早午餐體驗在2025年4月18日至21日期間於上午10時30分至下午2時30分供應，定價每位港幣778+元並配有90分鐘無限暢飲精選氣泡酒、時令雞尾酒、新鮮果汁、咖啡及茶。賓客亦可另加每位港幣130+元或港幣400+元升級至SOMMkind of Special Brunch早午餐體驗或SOMMkind of Royale Brunch早午餐體驗，選配無限暢飲侍酒師精選高級香檳、精選雞尾酒、清酒、白酒及紅酒。SOMM亦有提供無酒精的SOMMkind of Light Brunch早午餐體驗（每位港幣608+元），包括咖啡或茗茶乙杯。

 

賓客亦可選擇於4月10日或之前到訪酒店網上商店預早訂購指定SOMM復活節早午餐體驗並可享網上獨家85折早鳥優惠。

 

如欲了解更多資訊，請到訪www.mandarinoriental.com/zh-hk/hong-kong/the-landmark 或電郵至 lmhkg-restaurants@mohg.com 。以上價目另收加一服務費。

 

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