九龍香格里拉「日本匠藝麵包早餐放題」載譽歸來 五星級和風烘焙盛宴，味覺藝術極致體驗

 

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九龍香格里拉復活節期間首推的「日本匠藝麵包早餐放題」廣受好評，現於 5 月 1 日至 5 日加開第二輪！無需遠赴日本，麵包控們也可在五一黃金週假期中，沉浸於五星級日式烘焙藝術與極致美味。全港首創的五星級酒店日式早餐放題，每位僅需$188*，即可尊享 20 款匠心烘焙的日系工藝麵包，搭配手沖日式咖啡無限添飲，開啟一場極致味覺之旅。

嚴選匠⼼｜頂級食材詮釋麵包哲學

各款麵包嚴選高級食材製作，原材料方面，麵粉源自擁有 120 年歷史的日本頂級麵粉廠，細膩綿密成就雲朵般柔軟口感。配上法國頂級 AOP 牛油，加上自家調配製作，香氣層次昇華。麵包的款式眾多，從白吐司、日式軟包、歐式麵包到酥皮類等，皆以日式工藝精心製作，用料豐富上乘，包括每日從日本各地直送的新鮮水果、沖繩地道果醬及蘭王蛋等，帶來奢華的味蕾享受。

必嘗單品推薦｜職人精神的美味演繹

迷你明太子法包

灘萬日本料理聯乘之作。日藉主廚將這經典博多名物帶給酒店客人。每個迷你明太子法包將會即席為客人預備，以精心調配的明太子醬鋪滿法包，經雙重烘烤，鹹鮮與酥脆的美味即時奉上。

日式白吐司

簡單的外表蘊藏無窮的美味。白吐司以高溫烘焙，務求用最短的時間烤焗以鎖住水分，及使麵包維持鬆 軟。品嚐白吐司也充滿儀式感，酒店會即席把白吐司加熱，出爐時在吐司上放一片軟滑的牛油，慢慢融化的牛油將味道昇華。搭配沖繩直送果醬享用，更添另一份美味。

海鹽奶油麵包

又稱鹽可頌，外脆內軟的口感、嚼勁之中散發出均勻的奶香及鹹味，每一口都是純粹而高級的味覺享受。麵團經低溫長時間發酵，外層烤至微脆，內裡卻如絲絨般濕潤，表面撒上鹽花，這大受歡迎的麵包便大功告成。

培根蛋酥餅

酥脆及富層次的酥皮，包裹厚切培根與原隻日本蘭王蛋。小巧的造型卻盛載著無比美味，一口咬下，滿足感迸發。

日式梨子丹麥酥

靈感源自日本細膩的美學，這款丹麥酥將清甜的梨子與酥脆的酥皮完美結合。麵團經過傳統丹麥酥工法反覆摺疊烘烤，成就外層酥脆、內裡蓬鬆的絕妙口感。頂層選用從日本直送的當季梨子，帶有天然果香與微酸風味，再鋪滿丹麥酥上。每一口都能嚐到梨子的清甜與奶油的醇香，締造令人陶醉的甜蜜時光。亦配有其他當季日本水果選擇。

 

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