香港麥當勞舉辦50週年慶祝晚宴 呈獻由香港瑰麗酒店主廚設計、以麥當勞優質食材入饌的精緻盛宴

 

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香港麥當勞為慶祝紮根香港50年，日前於香港瑰麗酒店舉辦慶祝晚宴，將大家熟悉的麥當勞食物搖身一變成精緻料理，展現優質食材的無限可能。晚宴當日，香港麥當勞更邀請逾二百位商界翹楚及業務夥伴一同回顧50年以來意義非凡的里程碑，承諾未來繼續為顧客帶來嶄新的餐飲體驗。

延續品牌歷年來的「創新求變」理念，50週年慶祝晚宴餐單由香港瑰麗酒店意大利主廚Fabio Nompleggio及來自法國的餅房行政主廚Jonathan Soukdeo設計及炮製，巧妙融合麥當勞優質食材和地中海烹調風格，帶來創意及味道兼備的創新歐洲風味精緻盛宴，為賓客帶來驚喜和難忘的晚上。餐單由前菜的番茄蝦沙律、龍蝦濃湯、主菜安格斯牛肉意粉卷、香煎雞肉卷、深海狹鱈魚柳，到經典法式甜品「Charlotte」等均以麥當勞優質食材入饌，包括來自澳洲和南美的100%安格斯牛肉、經嚴格水質控制而種植的蕃茄和椰菜、泰國直送的蝦和雞肉、捕獲自北太平洋可持續來源，並獲得海洋管理委員會（MSC）的國際標準認證的優質狹鱈魚柳、紐西蘭巴馬臣芝士和荷蘭蘑菇等；美食亦搭配一系列特選優質飲品，包括McCafé金獎咖啡以及斯里蘭卡進口的100%錫蘭茶葉等，為盛宴畫龍點睛。

香港麥當勞一直嚴選全球優質食材，透過不同烹調手法炮製即可成為精緻美饌，顛覆大眾對麥當勞食品的固有印象。當中又以甜品「Charlotte」的大膽創新意念最令人驚喜，不但糅合主廚多年來烹飪經典法式甜品的精湛廚藝，食材更用上人氣大熱的楓糖班戟漢堡（McGriddles）、100%錫蘭茶葉和黑糖珍珠，搭配時令士多啤梨及藍莓，帶來耳目一新的獨特體驗，創作出既吸晴又美味的麥當勞專屬「趣味法式創意甜品」。

 

香港麥當勞自年初起已舉辦多項慶祝活動，與全城共同慶祝50週年。自1975年於銅鑼灣百德新街開設第一間餐廳，至今香港麥當勞業務已遍佈全港，餐廳網絡更擴展至260間，每天為逾一百萬名顧客提供優質美食和貼心的用餐體驗。多年來業務得以成功增長，全賴顧客及一眾業務夥伴的鼎力支持。未來，香港麥當勞會繼續秉持「味美歡笑 共創共好」的願景，締造「The Future of McDonald’s」餐飲體驗。

 

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