DRISCOLL‘S 攜手 ELEPHANT GROUNDS 獨家呈獻春季限定餐單

 

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一間由家族經營的全球新鮮莓果品牌 Driscoll’s 欣然宣布與香港本土咖啡店兼全天候早午餐勝地 Elephant Grounds 合作。以 Driscoll's 的優質莓果為主打，兩大品牌合作推出美味與營養兼備的春季限定菜單，將於 2025 年 3 月 20 日至 4 月 21 日期間在全港六家 Elephant Grounds 分店供應。

適逢萬象更新的春季來臨，兩大品牌匠心製作期間限定的餐單，讓顧客在這莓果盛產的時間品嚐最優質的 Driscoll's 紅桑子、黑莓和藍莓。除了宣傳莓果帶來的均衡健康的生活方式外，品牌亦希望通過此合作計劃匯聚社群。

Driscoll's  亞洲區高級總監 Andy Byung-Yu Suh 表示：「我們很榮幸能夠與 Elephant Grounds 合作，並與活力四射的香港社群分享以手工採摘為主的自然培植莓果。春天是享用新鮮多汁莓果的絕佳季節，此次合作使我們能夠繼續分享莓果的樂趣，同時踐行支持健康生活方式的使命。」

讓味蕾盛放 嚐一口春天的美味

獨家限定的春季餐單共供應四款美味佳餚，均能充分展現 Driscoll‘s 莓果的天然風味。全新餐單將於多間 Elephant Grounds 分店供應，包括佔地 7,000 平方呎的荷李活道旗艦店、半山堅道分店、灣仔星街分店、銅鑼灣分店、希慎廣場分店及 K11 MUSEA分店。

新鮮雜莓班戟: 在三層口感蓬鬆的鬆餅上淋上以 Driscoll’s 紅桑子、黑莓和藍莓自家製的果醬，再配上新鮮打發的忌廉和杏仁脆片作點綴。

巴西莓碗: 完美混合藍莓乳酪、Driscoll’s 紅桑子、黑莓和藍莓，最後在表面撒上香脆的燕麥、杏仁和椰子片，呈現層次豐富的味道和口感。

流心雜莓可頌馬芬：在自家製的可頌馬芬裡面加入Driscoll‘s流心新鮮莓果醬，讓酸甜味更見昇華。

新鮮莓果醬：精選使用Driscoll‘s最好的紅桑子、黑莓和藍莓，用心結合所有材料，適合搭配多士、糕點或乳酪當作早餐。

此外，顧客還可於線上平台 Alfred’s 購買 Elephant Grounds 自家製作的新鮮莓果醬。果醬和糕餅均由 Elephant Grounds 的行政糕餅主廚 Eane Wong 精心打造，曾於香港 L’Atelier de Joël Robuchon 和東京 Tysons & Company No.4 Bakery 擔任的糕點廚師的她，擅於融合採用傳統法國手藝，製作具有日本風味的維也納式糕點。

Elephant Grounds 聯合創始人 Kevin Poon表示：「我們在家裏都很喜歡使用 Driscoll‘s的莓果，孩子們更是百吃不膩。所以，我們很高興能把Driscoll’s帶到餐桌之上，向顧客提供多款品質出眾的咖啡和美食。這次與 Driscoll's 的合作使我們能夠以活力有趣和健康的方式服務社群。」

選擇天然鮮莓 樂享健康生活

透過頂尖技術來研究和開發，Driscoll's 採用自然培植方法培育專利莓果品種，絕對不經任何基因改造。而每種專有莓果在種植之前都經過 Driscoll's 和大量顧客的嚴格測試，以確保產品色香味俱全。除了極致的風味，每個 Driscoll’s 莓果品種都蘊含獨特的健康益處：

紅桑子: 不僅低卡路里、零膽固醇且零脂肪，對於熱愛甜食的人來說是毫無負擔的選擇。它們更富含槲皮素和沒食子酸，對維持整體健康機能至關重要。

黑莓: 同樣富含花青素，一種可以抗發炎並促進整體健康的強大植物營養素。除了蘊含利於消化的高纖維外，黑莓亦能有效控制膽固醇和血糖水平。

藍莓: 跟紅桑子和黑莓一樣，藍莓屬於低熱量、低脂肪含量及低升糖指數的水果，並富含抗氧化劑，有助維持夜間視力和心臟健康。

萬眾期待的 Driscoll’s x Elephant Grounds 春季限定餐單將於 2025 年 3 月 20 日至 4 月 21 日正式登場，顧客可在 Elephant Grounds 的荷李活道旗艦店、半山堅道分店、灣仔星街分店、銅鑼灣分店、希慎廣場分店及 K11 MUSEA分店率先品嚐。

如欲了解更多關於Driscoll’s的資訊，請瀏覽網站 driscolls.com，或關注 @DriscollsAsia 查看相關的主題標籤 #DriscollsBerries #OnlyTheFinestBerries #EatWithoutGuilt。而有關 Elephant Grounds 的資訊，請瀏覽網站 elephantgrounds.com 和關注 @elephantgrounds，亦歡迎在 Instagram 使用 #elephantgrounds #eghk #hkcafe 等主題標籤。

 

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