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Amber精緻法式佳餚譜奏浪漫戀曲
酒店廚藝總監Richard Ekkebus於享譽米芝蓮二星及綠星殊榮的Amber精心設計情人節限定的六道菜午膳及八道菜晚膳菜譜,以細膩滋味締造浪漫難忘回憶。亮點菜式包括「MSC Certified Blue Fine Tuna ˚ Ping Yeun Chicken Liver˚ Dry Sherry ˚ Chive˚」、以法國頂級藍龍蝦入饌的「Blue Lobster ˚ Tarragon Sabayon ˚ Pickled shallots ˚ Charred Leeks ˚ Bisque˚」,或是選用日本宮崎縣A4和牛為主菜焦點的「Wagyu ˚ Braised Rib Cap & Oxtail ˚ Swiss Chard ˚Button Mushroom ˚ Crosnes ˚ Home Made Beer Vinegar˚」,另呈獻由酒店行政糕餅主廚Carles Codina窩心設計的精緻甜品「Amao Strawberry ˚ Salt Tomato ˚ Rose water ˚ Meringue ˚ White Vao Chocolate 34% ˚ Double Enriched Soy˚」,以甜蜜滋味送上祝福。所有菜譜均可搭配 Dom Pérignon 2015法國香檳乙杯,昇華親密約會時刻。
Amber的六道菜情人節午膳(入座時間為中午12時至下午1時30分)定價為每位港幣2,998+元;八道菜情人節晚膳(入座時間為晚上6時至8時30分)則定價為每位港幣4,598+元。Amber亦會為2月14日到訪的賓客送上Dom Perignon 2015法國香檳乙杯,並提供多款個人化餐酒配對體驗,為浪漫節日倍添微醺時刻。
SOMM甜蜜約會之夜
今年情人節,在新派法式酒館 SOMM 享受浪漫燭光約會,以巴黎小酒館的私密氛圍感受濃情。以優質時令食材入饌,當季推介菜式有「法式經典鴨肝蘑菇肉派配 Perigeux 松露醬」、「Gambero Rosso西班牙紅蝦扁意粉配白露筍及黃酒醬」及「ASC 認證三文魚配菊苣雪莉醋及青蘋果牛油醬」。四道菜晚膳(入座時間為下午5時30分至晚上6時30分)及六道菜晚膳體驗(入座時間為晚上8時至8時30分)分別定價為每位港幣1,398+元及港幣1,798+元。
最後,SOMM 亦藉著戀愛季節推出全新二人份「意式綠茶芝士蛋糕碗」,讓戀人分享每刻甜蜜滋味。鬆軟的意大利Mascarpone軟芝士配上濃郁的綠茶海綿蛋糕,為晚膳體驗劃上完美句號。同時,「意式綠茶芝士蛋糕碗」亦於酒店網上商店同步亮相,定價為港幣 488 元(供2至4人享用),城中綠茶愛好者帶來甘甜平衡的誘人滋味。
甜蜜蛋糕細訴戀人絮語
行政糕餅主廚Carles Codina 亦為浪漫季節特意呈獻Pour les Amoureux 情人節綺紅蛋糕(港幣598元)。蛋糕不含蛋奶乳製品,以紅桑莓醬搭配椰子達克瓦茲,另添玫瑰及椰子巴伐利亞慕斯及紅桑莓荔枝忌廉,清新輕盈滋味讓人一試愛上。蛋糕由即日起至2月28日於酒店網上商店限量發售。
The Oriental Spa Studio雙人瑜珈體驗
位於姊妹香港文華東方酒店的The Oriental Spa Studio亦誠邀大家一同體驗雙人瑜珈練習,與愛侶摰友共度美好時光,加深連結。全新情人節限定的Partner Yoga雙人瑜珈體驗(雙人體驗定價為港幣790元)透過專注不同的瑜伽練習,讓彼此的呼吸和動作同步,增強平衡感和穩定性,更促進愛侶們的默契。另外亦有Love Meditation and Mindfulness(每位定價為港幣395元),讓所有瑜珈愛好者亦能於當天享受由導師帶領的瑜伽體驗,在寧靜的氣氛中鍛鍊自愛心靈。
如欲了解更多資訊,請到訪www.mandarinoriental.com/zh-hk/hong-kong/the-landmark ;訂座查詢請電郵至 lmhkg-restaurants@mohg.com (餐廳)或 lmhkg-spa@mohg.com(東方水療中心)。以上價目另收加一服務費。
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2021 8:41 am
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