Terrible Baby 聯乘上海隱藏酒吧 Barber Shop 呈獻限定快閃酒吧






 

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Eaton HK 天台酒吧 Terrible Baby 聯乘上海隱藏酒吧 Barber Shop,於11月27日呈獻快閃酒吧。當晚 Barber Shop 主理人兼調酒師宋秋(Choni Song)和首席調酒師莫雨(Jim Mo)更專程來港主持期間限定酒吧,呈獻限定雞尾酒酒單,並由威士忌品牌 Compass Box 贊助。

被譽為中國及上海「網紅雞尾酒吧先驅」的 Barber Shop,成立於2015年,設計靈感源自經典上海理髮店,結合舊上海及現代時尚風格,集經典與創意於一身,為一眾雞尾酒愛好者帶來嶄新的體驗。




Barber Shop 主理人兼調酒師宋秋於 2016 年榮獲 Bacardi 傳世全球雞尾酒大賽中國區冠軍,並躋身全球 8 強行列。最近,他更在 DIAGEO WORLD CLASS 世界頂尖調酒大賽的中國區決賽中榮獲季軍,在國際舞台上展示了卓越的調酒技巧。首席調酒師莫雨亦於 2024 年 MONIN CUP 調酒大賽的中國華東分區及中國區總決賽中奪冠,盡顯非凡調酒實力。


於11月27日當晚,兩位將於 Terrible Baby 擔任客席調酒師,帶來四款限定雞尾酒。酒單先由 LOVE U 1OOO港幣$130打開序幕,以 Compass Box Orchard House 威士忌為基調,加入陳皮、梅子、伯爵茶利口酒和梳打水,入口散發淡淡陳皮香,加上輕柔的碳酸氣泡,口感清爽。THE KEPT SECRETS港幣$130,以充滿蜂蜜、水果和烤橡木香氣的 Compass Box Nectarosity 威士忌為基調,並加入蘋果汁、茴香、刁草蒸餾酒、檸檬、乳酪和雲呢嗱調製而成,入口酸甜適中,味道極富層次感。

玩味十足的 BORN OF FIRE港幣$130混合 Spice Tree 和 Peat Monster 兩款 Compass Box 威士忌,再加入零陵香豆、白脫牛奶、發酵香蕉、火龍果和桃茶酒,配搭大膽創新,果香與威士忌巧妙平衡,營造出順滑香甜的味道。NEW FASHION港幣$130以 Compass Box Crimson Casks、冷泡咖啡、榛子及 PX 雪利酒調製,最後以經油洗的牛油和椰子油作點綴,將牛油香和椰香融入酒中,別有風味。


*另加一服務費


Terrible Baby X Barber Shop 期間限定酒吧

日期:2024年11月27日(星期三)

時間: 晚上8時至11時


Terrible Baby

地址 : 佐敦彌敦道380號香港逸東酒店4樓

營業時間:(星期日至四)下午2時至晚上12時;

(星期五、六及公眾假期前夕)下午2時至凌晨2時

電話:(852) 2710 1866

網址:https://terriblebaby.com/ 

(Facebook) @terriblebabyhk|(Instagram) @terriblebaby






 

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   2021 8:41 am



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