都會海逸酒店璀璨呈獻 《都會聖誕星光馬戲頌》主題佳節盛宴
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✧今個隆冬,都會海逸酒店邀請您參加一個充滿奇幻色彩的璀璨慶祝活動✧ 以【都會聖誕星光馬戲頌】為主題,酒店將化身夢幻馬戲樂園,為您精心打造一系列精彩聖誕節目,帶領你進入聖誕馬戲團的歷險世界展開閃爍華麗的旅程。讓您沉浸在美食當中,盡情品嘗我們才華橫溢的廚師們打造之別出心裁的豐盛饗宴♠
✦西餐廳《都會聖誕星光馬戲頌》主題自助晚餐✦
今個聖誕,西餐廳於自助晚餐時段呈獻一系列矜貴佳節美饌,於長達 70 米的自助 餐枱供應超過 200 款國際滋味菜式任君選擇。琳瑯滿目的主題自助餐提供豐富多 姿的美饌,海鮮迷萬勿錯過即開新鮮生蠔、清新爽甜的冰鎮熟龍蝦、肉厚飽滿的 雪花蟹腳、膏香四溢的麵包蟹、鮮甜凍熟蝦、翡翠螺及青口等,亦有多款刺身如 三文魚、八爪魚、赤蝦、油甘魚、帶子及吞拿魚。
節日重點推介香草燒有骨野豬鞍*,結合了豬鞍的鮮嫩和香草的芳香,帶來濃郁的 風味和口感。萬勿錯過的還有火光紅紅且糅合傳統與創意的即席堂弄燒龍蝦伴冬 蔭公白玉汁*,於客人面前即席淋上醇酒再點火燒烤,熊熊火焰頓時令氣氛升溫! 別出心裁的烹調方法更能保留鮮嫩的肉質和濃郁的醬汁,挑動您每一吋味蕾。另 一必吃之選為嫩滑多汁的草飼法式燒羊鞍架,羊鞍架烤至外酥內嫩,以簡單燒烘 方法,帶出原始而純粹的鮮嫩肉味,入口脂香四溢。
其他充滿聖誕氛圍的特色熱葷包括香草烤聖誕火雞配金巴利汁^、烤有骨牛肉眼扒 配燒汁或黑椒汁*、香煎鴨肝配青蘋果醬、燒豬肉免治煙肉卷,款款冬季菜餚成為 聖誕節中令人難以抗拒的誘惑。還有即製生滾粥及粉麵等,令人垂涎三尺。品味 過琳瑯滿目的美饌後,酒店貼心為貴客奉上熱騰騰且膠質豐厚、味道鮮醇的蟲草 花花膠燉雞湯,享受溫暖的窩心美味。
另一方面,糕點總廚亦已準備就緒,為您源源送上一系列奇幻聖誕馬戲團的主題 甜品。西餐廳瀰漫著糖霜的香甜味,總廚特意打造夢幻童趣的聖誕馬戲團果子牛油蛋糕^及聖誕白朱古力慕絲蛋糕^,旁邊伴上不同趣緻得意的馬戲團動物朱古力, 使人全然陶醉在這歡樂的節慶裡。
唯美星幕以美饌襯托出佳節的歡愉,糕點總廚製作出霖酒朱古力慕絲伴薑味燉蛋^、 聖誕布甸^及聖誕黃金泡芙山*,周遭飄逸帶着濃濃甜美的味道。在聖誕節裝飾的 互相輝映下,甜品閃閃發亮,顯得格外閃亮迷人,滿滿的溫暖與幸福感伴隨香甜 味道撲鼻而至。另一必吃之選香濃聖誕朱古力樹頭蛋糕^, 貴為傳統聖誕甜品的經 典代表,樹頭蛋糕外型細緻仿如樹叢中的原木,滿滿的溫暖與幸福感伴隨香甜味 道撲鼻而至。樹頭蛋糕內藏香濃朱古力之海綿蛋糕極為鬆軟,包裹着幼滑的牛油 忌廉,而看似樹皮的外層實為香甜薄脆的朱古力。其他甜品尚有酒店皇牌甜品如 榴槤拿破崙 、 芒 果 拿 破 崙 、 黑 朱 古 力 噴 泉 伴 鮮 果 綿 花 糖 、 即 製 梳 乎 厘 及 Movenpick 雪糕,以香甜美味為繁盛的一年作總結。
12 月 24-25 日指定時段,更特別安排聖誕老人巡禮,讓客人以豐富美食及精彩節 目歡度佳節。
*僅於 12 月 24、25、26 及 31 日期間之自助晚餐時段供應之食物。
^僅於 12 月 16 - 31 日期間之自助晚餐時段供應之食物。
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