位於香港置地文華東方酒店的MO Bar自開業至今乃中環地標性的餐飲及聚會場所。回顧過去精彩年華，酒吧將於9月7日至10月20日期間重新演繹曾掀起熱潮的周末奢華盛宴，讓深愛MO Bar的大家以MO Bar Lobster Lunch龍蝦周末午餐，於酒店升級工程啟程前一同重溫過往19年的美好時刻。置地文華東方酒店2011年推出以龍蝦為主題的周末午餐，成為當時早午餐與香檳暢飲風潮的先驅，賓客可於輕鬆愉快的DJ節拍下品嘗琳琅滿目的主題共享前菜、自選主菜及甜品，配上香檳暢飲，昇華周末微醺時刻。
中環地標｜時尚先驅
MO Bar自2005年開業以來一向是本地餐飲及酒吧文化的先驅，如早年的「MO Bar：Unplugged」音樂會，誠邀來自世界各地歌手和藝術家到訪MO Bar表演；於2010年首度與時裝精品品牌聯乘主題下午茶體驗，掀起城中各大品牌聯乘餐飲熱潮；另一經典之作「MO SOUND-BITES」與國際知名DJ舉辦的熾熱電音派對，又或是邀請國際調酒師到訪酒吧促進世界交流等，以各項前瞻性的活動擴大了酒店與飲食世界的光譜。隨著酒店升級工程即將開始，MO Bar 將成為歷史傳奇，見證著中環十九載來的變遷與發展。
早午餐先驅｜龍蝦盛宴
廚師精心以肉質軟腍鮮甜的波士頓龍蝦入饌，以此呈獻一系列別樹一格的佳餚。全新MO Bar Lobster Lunch周末午餐先以五款誘人開胃的共享前菜揭起序幕，當中包括「龍蝦塔布勒沙律佐青瓜、番茄及檸檬」、經典迷你「法式龍蝦濃湯佐開心果及忌廉」、「忌廉龍蝦餅」、以墨西哥捲餅為靈感，用新鮮生菜取代夾餅的「牛油果龍蝦生菜墨西哥夾餅」；另更少不了MO Bar經典酒吧小食「迷你龍蝦包」，將嫩滑龍蝦肉及日本青瓜混入蛋黃醬製成內餡，配搭烘烤至金黃香口的法式甜包，讓人一試愛上。主菜方面，每位賓客可自選一道時令主菜，亮點推介包括「龍蝦漢堡」，搭配帕瑪森芝士脆片及特調茄醬，完美昇華豐腴滋味與鮮味；或是MO Bar經典「法式芝士忌廉焗原隻波士頓龍蝦」，選用芝香濃郁的格魯耶爾芝士提鮮，烤焗5分鐘至金黃色外層，半溶芝士配搭上鮮甜龍蝦肉及蘑菇等多款佐料，多重滋味讓人難以抗拒。
MO Bar Lobster Lunch 周末龍蝦午餐定價每位港幣768+元並配有90分鐘無限暢飲Moët & Chandon香檳、時令雞尾酒、無酒精雞尾酒、新鮮果汁、咖啡及茗茶。賓客亦可另加每位港幣120+元額外升級選配無限暢飲Moët & Chandon Vintage香檳。是次龍蝦午餐體驗將於9月7日至10月20日，逢周末及公眾假期的上午11時30分至下午3時30分供應。
昇華項目｜美味依然
香港置地文華東方酒店將配合置地廣場的全面升級工項目「Tomorrow’s CENTRAL」，於2024年9月起在香港頂尖時尚聖地引領極致奢華生活，而酒店亦將引進全新餐飲與酒吧概念。升級期間，酒店勇奪合共米芝蓮七星殊榮的7樓星級食府將如常營運，包括榮獲米芝蓮二星及綠星殊榮的法式精緻餐廳Amber、同樣由酒店廚藝總監Richard Ekkebus主理的法式酒館SOMM；米芝蓮三星的銀座壽司志魂及米芝蓮一星評譽的日式懷石料理凜割烹亦將一如以往呈獻其星級餐飲體驗；而MO Bar 及PDT將於十月下旬起停業。
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