唯港薈 The Market 呈獻泰國美饌榴槤下午茶






 

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 廣受歡迎的The Market飄香榴槤下午茶將滋味延續至今個秋季,餐廳與泰國50年老字號咖啡廳LUNG NGEN COFFEE 合作,首次攜手推出充滿創意的「泰國美饌榴槤下午茶」是次全新下午茶由唯港薈Hotel ICON及泰國駐香港總領事館主辦,並得到泰國品牌贊助活動,包括泰國葡萄酒品牌Monsoon Valley以及泰象啤酒Chang Beer鼎力支持。下午茶包括餐前泰式飲品5款的泰香燒烤及限供應多款泰式和榴槤甜品;食客更可現場觀賞師傅以泰國清邁瓦煲古法即沖泰式牛奶咖啡和泰式奶茶的工藝,充滿泰國古祖風味!

 

下午茶由唯港薈行政總廚兼有「榴槤王子」美譽的何偉誠師傅 (Danny) 主理,並與泰國50年老字號LUNG NGEN COFFEE合作將泰國著名的古法瓦煲咖啡帶到The Market。餐廳內特意設置即沖古法泰香瓦煲咖啡/奶茶區域食客在此可觀賞到古法烹煮泰式咖啡和奶茶的工藝。餐廳利用來自泰國的古法配方,首先將新鮮斑蘭葉熬煮數小時成香濃的斑蘭水,然後加入牛奶為濃郁的斑蘭奶,另外以瓦慢火加熱泰國咖啡或茶,隨後混和一起沖泡成富有古早味的泰式牛奶咖啡泰式奶,口感柔滑,伴隨陣陣斑蘭奶香的餘韻,頓時讓人彷如置身古時的泰國,是大家不能錯過的特色飲品!

 

泰式自助甜品吧亦是下午茶另一亮點!每位食客可無限品嚐泰香咖啡與甘香榴槤製作而成的特色甜點,包括:泰香榴槤咖啡意大利芝士餅榴槤泰香咖啡忌廉泡芙榴槤千層蛋糕,濃郁的咖啡與香甜撲鼻的榴槤,無論口感抑或味道都成絕配,為榴槤愛好者不能錯過!食客更可在富有泰國風情的自助甜品吧上無限享用其他泰式甜品,包括:泰國芒果糯米飯國斑蘭包泰香奶茶口味GODVIA軟雪糕等。食客可另加港幣48元更享用泰式刨冰配珍多冰及椰子雪泰式刨冰配木薯珍珠及仙草。

 

豐盛的下午茶不能缺少鹹點部分!當中包括5款泰香燒烤:燒生蠔、鮑魚、大頭蝦配泰式醬汁、燒雞肉串燒泰式香腸,師傳匠心即燒熱辣辣的新鮮肥美海鮮及肉類,香氣撲鼻,配上泰式醬汁十分惹味!此外,食客如欲享受微醺午後,食客可另加港幣108元享用精選紅酒、白酒、氣泡酒、啤酒及汽水,更添氣氛!

 

The Market泰國美饌榴槤下午茶

日期:2024925日至1110
時間:每日下午3時至下午5
價錢:每位HK$468* / 兩位用HK$798*
查詢或預訂(852) 3400 1308  book.restaurant@hotel-icon.com





 

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   2021 8:41 am



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