米芝連推介《禪八日本料理 Zenpachi Shabu Shabu》 全新 3 款壽喜燒/紙火鍋十一品套餐
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位於尖沙咀廣東道「禪八日本料理 Zenpachi Shabu Shabu」，
曾連續三年入選《米芝蓮指南香港澳門》推介食肆，提供舒適、具私隱度的廂座，
主打正宗日式壽喜燒和紙火鍋，採用頂級宮崎和牛、鹿兒島黑豚肉等頂級食材。
禪八將於 7 月 11 日起全新推出三款性價比極高「松」、「竹」及「梅」壽喜燒/紙
火鍋十一品套餐，只需$488 起，為饕客帶來無與倫比餐飲體驗。
前菜【韃靼盒】特選四種時令日本刺身滿滿覆蓋宮崎縣一見鍾情米，上菜時以一
縷輕煙籠罩著，賣相精緻，再端上豐洲直送的頂級鮮味【季節刺身三點盛】，為
饕客們帶來一個非同凡響的序幕！ 三款套餐設各具特色的菜式，包括【櫻花蝦
粟米天婦羅伴帕馬森芝士粉】、【輕燒宮崎和牛西冷配火箭菜伴桔柚酢】及【北海
道海膽伴大葉或紫菜】，為味蕾享受牽上高峰。
套餐主菜包羅四屆獲
日本總理大臣獎【宮崎
和牛】、日本黑豚肉代
表【北海道豚肉眼】及
種類豐富【野菜盛合】。
禪八日本料理開業逾
15 年，堅持沿用日本紙
火鍋和壽喜燒最傳統
的湯汁和做法，體現日
本原味道。
傳統日式壽喜燒 : 於鑄鐵淺鍋塗上牛油後加入野菜盛合，佐以少量醬汁釋出水
份，澆上日本正宗秘製壽喜燒汁，慢火輕煮肉品，品嚐前蘸上日本生雞蛋更添一
份獨特香氣與嫩滑質感。
日本紙火鍋 : 採用鋼片與電磁爐傳熱，以日本竹籃及和紙盛載昆布、和風或辛辣
清湯，輕灼後即可享用柔軟嫩滑的肉品。
最後以【茶碗蒸】、【日本米飯/稻庭烏冬】及【北海道十勝紅豆雪糕】作結，為
整個美食饗宴劃上完美的句號。
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