Sophia Loren Hong Kong 隆重呈獻時尚特色食府 Casa Sophia Loren
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俯瞰莊士敦道電車路軌的百年露台建築，將意式「甜蜜生活」延續傳承——這套生活哲學在1960年代的羅馬盛行，並由著名導演費德里柯·費里尼（Federico Fellini）發揚光大。如今，Casa Sophia Loren餐廳將成為建築物內的餐饗熱點，開啟「甜蜜生活」的嶄新時代。
Casa Sophia Loren位於建築物的一樓，不但氣氛美妙醉人，寬敞的露台可飽覽街上繁華景致，一系列精緻海鮮菜餚更盡顯拿坡里特色。Sophia Loren Restaurant品牌由蘇菲亞.羅蘭（Sophia Loren）與企業家兼政治家Luciano Cimmino聯手創立，反映了兩位拿坡里人對當地美食的熱忱。
客人可從地面樓層踏上精緻的鏡面樓梯抵達一樓餐廳，毗鄰地面入口是薄餅餐館Sophia Loren Pizzeria，以繽紛休閒氛圍見稱；此外，客人亦可乘坐建築物側面的電梯，登上Casa Sophia Loren這個舒適優雅的藍白色系用餐空間。他們可於室內或意式露台上享用佳餚，亦可安坐於海鮮料理台前，觀賞廚師炮製最新運到的海鮮。
屢獲殊榮的意大利MAG設計工作室，以藍色、白色和奶油色系打造優雅裝潢。藍色的穆拉諾玻璃吊燈奪目非凡，令人聯想到湛藍的地中海，完美襯托桌上的意大利海鮮美饌。而且，藍色也是這位傳奇女星的心愛顏色。
餐廳主打豐盛海鮮拼盤，原汁原味呈獻意大利時令海鮮食材。精選海鮮刺身拼盤包括紅蝦、小龍蝦、薄切油甘魚和生蠔（港幣888元），另外豪華海鮮刺身拼盤材料更加豐富，令人大快朵頤（港幣1,188元）。
主廚 Valentino Ugolini 曾任置地廣場Ciak餐廳總廚，現為Casa Sophia Loren創作多款滋味佳餚。一系列前菜賣相精緻且味道一流，包括招牌小龍蝦他他配鵝肝（港幣298元）；煎帶子配海膽、奶油椰菜花及菊芋片（港幣268元）；西西里紅蝦配魚子醬, 布拉塔芝士及鮮橙沙律醬（港幣328元）；以及薄切油甘魚配海葡萄、青瓜及車厘茄醬（港幣288元）。
餐廳還會自家製作意粉，精心炮製蜆肉意粉配油封車厘茄（港幣298元）；米粒意粉配海鮮拼盤、煙燻三文魚籽及索倫托檸檬皮（港幣328元）；布拉塔芝士意大利餃佐茄子忌廉及羅勒（港幣238元）；墨魚寬管戒指麵配烤車厘茄, 羅馬花椰菜及Taralli 意式小鹹餅（港幣248元）；以及小牛胸腺牛肝菌闊條麵配小牛肉汁（港幣268元）。
特色主菜有意式炸油甘魚配燒洋薊及龍蒿醬（港幣328元）、油封鴨腿配迷你胡蘿蔔及紅桑子醬（港幣298元）、炭燒M7西冷牛扒配燉牛肋骨，經典薯蓉及小西蘭花（港幣488元）。
炭燒海陸佳餚賣相豐富且色香味俱全，適合多人分享，重量級之選有1.5公斤美國斧頭扒（港幣2,180元）和1公斤美國肉眼蓋（港幣1,980元），以及意大利原條石首魚和比目魚（市價）。多款配菜則包括薯條、小西蘭花、波特菇和鮮蘆筍等（港幣78至98元）。
餐後甜品同樣精緻吸引，包括提拉米蘇、焦糖朱古力蛋糕、蘭姆酒漬忌廉朱古力蛋糕及每月精選意式雪葩（港幣78至108元）。
Sophia Loren Hong Kong隆重登陸香港，標誌着Sophia Loren Restaurant品牌（sophialorenrestaurant.com）進軍國際之創舉。該品牌由蘇菲亞.羅蘭與拿坡里企業家兼政治家 Luciano Cimmino 在2021年於佛羅倫斯攜手創辦，其後業務擴展至米蘭、羅馬法林明高機場和意大利南部港口巴里。
品牌香港項目及全球品牌主要合夥人Nicola Giglio 表示：「我們很高興能夠在香港最受歡迎的歷史地標之一，實現這個多重概念項目，將優秀美食與生活藝術結合起來。」
「這個精彩的『一站式』餐飲和娛樂場地，每個樓層均塑造出獨特的氛圍和體驗，迎合客人的多元品味和喜好——這點與蘇菲亞·羅蘭的永恆魅力完美契合，體現這位傳奇女神的優雅氣質與個人品味。」
熱愛美食的蘇菲亞.羅蘭稱：「以往從來沒有任何導演能成功說服我節食——而我最享受的時刻就是親自下廚料理菜餚。」
「當他們邀請以我的名義開設一系列餐廳時，我當下欣然接受，急不及待開展這趟奇妙的旅程。我很自豪能夠加入才華橫溢的拿坡里團隊，向全世界呈獻正宗的拿坡里美食。」
Sophia Loren Hong Kong簡介
灣仔經典地標和昌大押店將歷史、文化和優秀美食融為一體，並以Sophia Loren Hong的身份重新登場，發揮優哉游哉的「甜蜜生活」哲學。Sophia Loren Hong是Sophia Loren Restaurant品牌進軍國際的第一步，該餐廳由傳奇女星蘇菲亞.羅蘭聯同拿坡里企業家兼政治家 Luciano Cimmino 在2021年於佛羅倫斯創辦，亦是她的首家同名餐廳。這個拿坡里餐飲及娛樂一站式目的地，位於樓高數層的古蹟建築物之中，並開設四間獨特的概念餐飲和消閒空間，是香港美食界的重大里程碑。Sophia Loren Hong Kong
灣仔莊士敦道60至66號
聯絡資料
Casa Sophia Loren：+852 3594 6199
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