Crushed Wine Bar 推出全新季節菜單 呈獻時令創意料理搭配精品葡萄酒

 

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西營盤的小酒館 Crushed Wine Bar，推出全新春夏時令菜單，包 括一系列佐酒小食、輕食、主菜和令人垂涎的芝士冷肉盤。

Crushed Wine Bar 自今年開幕以來已迅速成為西營盤的人氣熱點，是與好友小酌和分享美味 家庭式料理的好去處。客人可於選擇單點葡萄酒逐杯品嚐，或把整瓶葡萄酒帶回家慢慢享受！ 餐廳可以根據客人的喜好，設計專屬餐單，為不同派對或聚會場合提供靈活的餐飲選擇。推介 全新滋味佐酒小吃，包括牛油醃漬豆泥（HK$60）與 Crushed 人氣牛油麵包（HK$88）完美 搭配，除了深受歡迎的柚子胡椒牛油口味外，還推出濃郁的紅酒牛油口味，滋味四溢。享用晚 餐前不仿以一杯來自南非 Paulus 酒莊的白詩寧白葡萄酒（HK$130/杯）揭開序幕，或者品嚐 餐廳的招牌菜—布拉塔芝士（HK$138）加入煙燻檸檬蜂蜜和醃漬香芹作點綴，開胃清新，適合夏天享用。

客人還可以選擇輕盈的牛肉他他（HK$158），配上西洋菜、核桃和蛋漿，口感層次豐富。或 選擇柑橘蜜餞甘筍（HK$115），加入烤茄子泡沫、脆米和辣椒脆片，佐酒一流。不能錯過季 節限定的共享主菜，包括紐約牛扒（HK$450），伴以濃郁的鯷魚和紅酒醬，令人回味無窮； 創意料理香烤水竹筍（HK$168），搭配芳香的茴香乳酪雪葩和紅菜頭泡沫，散發清新酸甜的 香氣，帶來不一樣的驚喜。

在小酒館樓下的酒吧區，來自南非的葡萄酒愛好者兼創辦人 Leigh-Ann Luckett 搜羅世界各地 的天然發酵的有機葡萄酒，均採用低干預、無過濾、無添加的有機釀酒方法製成，為客人提供 多元化的自然酒選擇。酒館的皇牌品酒套餐（HK$180三杯/HK$280五杯）適合不同品酒水平 的客人，不論您是葡萄酒新手或是品酒達人，Leigh-Ann 也能依據客人不同口感風格的偏好， 推介最合適的葡萄酒。精心設計的季節酒單包括一款氣泡酒、五款白酒、五款紅酒、三款特色 酒和至少一種「隱藏」酒款選擇，如酒感強烈的雪利酒和餐後甜酒，滿足每一位愛酒之人。

Crushed Wine Bar 同時也是葡萄酒零售商，設有網上商店，貼心迎合不同需要的客人，部分 酒款每瓶零售價更低至HK$200以下。 Crushed Wine Bar 一星期六天營業，逢星期二至星期五下午四時至晚上十時開放；星期六下 午三時晚上十時開放；星期日下午三時至晚上八時開放。歡迎客人親臨購買美酒或用餐。客人 可透過 Bistrochat 預訂座位。請追蹤@crushedwines 獲取最新資訊及活動，包括釀酒師駐 場、品酒班、新酒款式等。

 

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2021 8:41 am