春意盎然 Feather & Bone 為您呈獻多項新優惠及活動

 

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生活提案事務所 Lifenews HK

 

隨著初春的綻放，城中備受歡迎的連鎖優質食材專門店及西餐廳Feather & Bone（FAB） 經已急不及待地隨季節的更替為您的味蕾帶來新體驗。其中有Feather & Bone才華橫溢的廚師以創意對壘的 FAB BUN FIGHT、亦有新西蘭精品酒莊首次來港舉辦的葡萄酒配對晚宴、FAB招牌自家咖啡品牌，以及派對必備的即食烤肉套餐，呈獻新春新滋味。

備受期待的Feather & Bone年度「美食大作戰」將於今個5月再度展開。為慶祝 5 月 28 日國際漢堡日，FAB旗下7間餐廳的主廚們，將在為期一個月的漢堡狂歡中發揮無窮創意，於他們所屬的分店製作7款各具特色的期間限定漢堡，爭奪漢堡霸主的頭銜。

 

其中包括令人垂涎欲滴的BBQ豬肉漢堡到火熱的 Cajun 雞肉漢堡和惹味的墨西哥辣椒火雞漢堡等等，總有一款可滿足大家的食慾。所有漢堡款式售價將均一為HKD$ 188，配菜可選炸薯條或蔬菜沙拉。而到當月獲得最多食客支持及銷售最多漢堡的分店將可獲獎，與團隊一同分享快樂。

此外，食客於各間FAB餐廳一邊享受特色美味漢堡，更可一邊為公益岀一分力，令活動增添意義。FAB BUN FIGHT期間Feather & Bone將從每一個售出的漢堡中捐出HKD$ 5予Phenomenally Pink，一家紮根於香港橄欖球界的社區組織，於2019年成立並以 #ProtectYourBall 為使命，積極關注乳房健康和男性保健。萬勿錯過這趟能身心同享的精彩漢堡大戰，同時為慈善作岀點點支持。

 

適逢國際漢堡日，Feather & Bone 在5月期間在門市及網店特別推岀優惠和牛漢堡套裝，只需HKD$188（原價為HKD$ 237）。漢堡套裝包括兩塊優質澳洲和牛漢堡扒、Paysan Breton Emmental芝士片和新鮮岀爐的漢堡包，份量足以滿足兩位漢堡愛好者。

今個 5 月，盡情投入Feather & Bone 的漢堡狂歡中，感受舌尖上的美味及樂善好施的滿足感！（詳情請參閱附錄1）

紐西蘭NANNY GOAT酒莊首次來港舉辦葡萄酒晚宴 – 享受只此一晚的非凡美酒佳餚體驗

Feather & Bone將於5月29日（星期三）晚上7時在灣仔分店舉辦只此一場的NANNY GOAT酒莊葡萄酒晚宴。這次非凡活動將為愛酒之人介紹來自紐西蘭著名的NANNY GOAT葡萄園所岀產的 Chardonnays和 Pinot Noirs，兩款精緻的葡萄美酒。葡萄園位於海拔近300米，坐落於擁有迷人景緻的奧塔哥中部。該地區的極端氣候對生產品質卓越、喜好天氣涼爽的Pinot Noirs和Chardonnays帶來了巨大的挑戰。然而，NANNY GOAT葡萄園技藝精湛的釀酒師多年來致力於對這片風吹地形進行仔細研究，最終能掌握到從該獨特風土中誘發岀展現該葡萄品種味道的箇中藝術，釀製出具有獨特風味的美酒。

 

這次獨家晚宴保證能為挑嘴的食家和葡萄酒愛好者帶來一趟難忘的美食之旅。賓客將盡享由 Feather & Bone 行政總廚 James Oakley 為配搭美酒精心打造的五道菜非凡美食盛宴，並由擁有 20 年全球經驗的葡萄酒專家 Rupert Steenberg 指導，解讀每款葡萄酒背後引人入勝的故事。Nanny Goat 酒莊葡萄酒晚宴每位收費          HKD$ 988（另加10%服務費）， 晚宴現已開放預訂，請立即預留席位，準備被迷人的香氣和風味所吸引，展開一趟無與倫比的微醺之旅。（晚宴詳情及菜單請參閱附錄2）

 

Feather & Bone 的新篇章 — F.A.B Coffee Roasters

除了自家品牌「Three Butchers」外，Feather & Bone宣布正式推出自己的咖啡烘焙品牌 - F.A.B Coffee Roasters，精選來自不同地區、口味獨特的咖啡豆，每天在 FAB 廚房以小批量方式烘焙而成，確保濃郁新鮮風味。

 

品牌現時共提供三種烘焙品種，其中包括來自埃塞俄比亞的咖啡豆，其特點是帶有紅茶的味道；來自巴西的raisin咖啡豆，散發黑朱古力、青蘋果和烤烘香料的濃郁香氣，酸度宜人；而Feather & Bone的自家混合咖啡，以中度至濃郁的調合配方，把來自三大洲的精選咖啡豆精確混合而成，酸度適中，入口帶有青蘋果、黑朱古力、紅茶和李子的味道，非常適合作為黑咖啡或搭配鮮奶品嚐。

 

咖啡豆將提供兩種包裝，供咖啡愛好者在家中享用（HKD$60 /200克，HKD$220 /1公斤）。Feather & Bone 的自家混合咖啡還有推出與 Nespresso 咖啡機相容的咖啡膠囊版本（F.A.B Coffee Roasters 膠囊），提供簡便、輕鬆的方式來沖泡一杯與餐廳現沖相同的手工烘焙咖啡。大家更可選購F.A.B獨家的Coffee KeepCups，杯身以鋼化玻璃製作，並起用可持續軟木，作為鼓勵減少單次使用的浪費。

 

如需大量訂購，可電郵至 info@featherandbone.com.hk 與我們聯絡。

 

探索 Feather & Bone 和 Feather & Bone Bar & Grill的最新創意廚藝

春回大地，是讓口味清新一下的最佳時候。所有Feather & Bone餐廳以及品牌位於清水灣的新分店 Feather & Bone Bar & Grill將推出新的午餐和晚餐菜單，以配合季節的來臨。

 

Feather & Bone Bar & Grill將於4月15日（星期一）更新午餐和晚餐單點菜單。其中亮點包括多款美味的意大利薄餅和意粉，例如用 FAB 自家製的 'Nduja辣醬、意大利辣香腸、馬蘇里拉芝士和辣椒油一同製成的香辣'Nduja意大利辣肉腸薄餅（Spicy 'Nduja Pepperoni Pizza）；Prosciutto 風乾火腿布拉塔芝士意大利薄餅（Prosciutto & Burrata Pizza ），麵糰上鋪滿了義大利風乾火腿、布拉塔芝士、馬蘇里拉芝士和車厘茄；燒烤雞肉意大利薄餅和芝士大蒜烤餅等。

 

其他Feather & Bone餐廳也將於 4 月 22 日（星期一）至4 月 24 日（星期三）期間推出新菜單。在前菜當中值得留意的有配以薯條、煙醺紅甜椒粉、融化的康提芝士及洋蔥肉汁為特色的Poutine（肉汁芝士薯條）。另外有FAB招牌傳統英式牧羊人批，裡面填滿澳洲免治羊肉和多種蔬菜，一定能讓您大飽口福。而嗜吃海鮮的可以選擇放有啖啖龍蝦肉的龍蝦濃湯。

 

喜歡松露的食家必試加入烤牛肝菌、時令松露和巴馬臣芝士炮製而成的松露牛肝菌意大利燴飯。更多新菜式包括蕃茄肉醬粗管意粉、48 個月的伊比利亞火腿和酥脆雞肉漢堡等。歡迎光臨任何一間分店，享受廚師嶄新的選菜，探索新滋味。（詳情請參閱附錄3）

 

另外，Feather & Bone 位於灣仔、半山、銅鑼灣及西營盤分店現已提供快捷且價格實惠的平日早餐。Get…Set…Breakfast早餐菜單只需HKD$48起（連咖啡或茶）。由星期一到星期五（公眾假期除外），供應至上午11時。

 

除此之外，5月12日（星期日）母親節正日當天，所有母親來到任何一間Feather & Bone分店用餐時將免費獲贈一杯Tar & Roses Prosecco餐酒，以答謝母親的愛護。

 

Feather & Bone 為您提供無憂派對餐飲服務！

Feather & Bone 可協助您在家中舉辦有趣且方便快捷的聚會，無論是在戶外欣賞壯麗景色的野餐，又或跟朋友和家人一起岀海同遊，Feather & Bone一眾經驗豐富的廚師隨時候命，為你打點一切。

 

FAB 提供多達 9 種即食烤肉套餐，包括威靈頓牛（Beef Wellington）、意大利脆皮烤豬肉卷（Porchetta）或法式三文魚千層酥批（Salmon en Croûte）等招牌烤焗美食配以配菜和甜點。若想打造屬於你個人口味的專屬菜單，Feather & Bone的廚師團隊亦能充分配合，設計屬於你的特色餐飲套餐，包括開胃菜、沙律、招牌烤肉、甜點等。

 

 

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   2021 8:41 am