《純味香港》美食系列 又一城EXP全新面貌 多款甜品系列同時亮麗登場






 

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於九龍塘標誌性的溜冰場旁,一直屹立著在商場開幕之初已開業的餐廳 --EXP。餐廳經歷多個時代變遷,靠的是不拘一格的菜單,多來年憑藉「變幻才是永恆」的堅持,穩佔附近食客的加油站榜首。本集《純味香港》,李純恩(Benny)和黎紀君(Christy)帶領觀眾一起探訪近期煥然一新的餐廳,更率先品嚐新加入的多款全新奶昔及熱門打卡甜品!

EXP最享負盛名的莫過於它的國際性菜式 — 充滿熱帶風味的泰式薄餅、衝擊味蕾的日式全日早餐、最能撫慰心靈的美式濃厚奶昔等等,帶你脷尖走過地球一圈。伴隨著新裝潢帶來的更有甜品控的福音,備受歡迎的雪糕三文治換上竹炭窩夫載譽回歸,鬆軟輕盈的梳乎厘班戟亦是必點單品。作為餐廳「Comfort food」並非浪得虛名,不得不讓「手機食先」,無論家庭共聚抑或朋友聚會,屬不容錯過的美食熱點!


推薦菜式:
  • 泰式蟹肉薄餅
薄餅系列一直是EXP的大熱食品,所有薄餅由麵糰、發酵、擺放材料到烤焗,都由廚師在店內的薄餅專櫃內主理。 這款長形的泰式蟹肉薄餅將泰式風味巧妙融入,完美演繹EXP獨有的多國菜創新風格,充滿熱帶風味的秘製酸辣味加上絲絲蟹肉,濃郁和鮮味一同震撼味蕾。

  • 燒帶子墨魚忌廉汁意粉
一直入圍人氣榜單,滿滿地中海風味。 燒帶子粒粒飽滿,配搭西班牙濃香絲滑墨魚忌廉汁,食感再三昇華。 店內的意粉菜式一律是自家制,口感彈牙,且能品嘗到滲透出來的小麥香氣。 Christy明言為了美食,她不怕滿口墨汁。


  • 和牛漢堡扒北海道湯咖喱稻庭烏冬
用上日本進口的和牛打成漢堡扒,配搭稻庭烏冬,保留日式湯烏冬的原汁原味。湯咖喱味道濃郁而不膩口,加入秋葵、茄子、紅燈籠椒、椰菜花及西蘭花多款菜蔬製成的而天婦羅。是用料上乘,口感豐富的極致體驗。

  • 日式全日早餐
有別於常見的英式全日早餐,這款日式全日早餐包含自製竹炭窩夫、柑橘汁椰菜絲沙律、竹輪、玉子燒、香草腸、厚切煙腩片及泡菜,加入日韓食材,組合出別樹一格但的回購率超高的全日滋味。

  • 竹炭窩夫雪糕三文治
自推出以來一直大受歡迎,今次載譽歸來,利用北海道牛奶重本製作的朱古力、草莓、抹茶三種口味的雪糕球,和竹炭窩夫層層交疊成小山丘,份量澎湃,震撼視感。 適合三至四人分享,顏色繽紛,十分適合拍照打卡。


  • 紅豆奶蓋梳乎厘班戟
小至紅豆,大至班戟,餐廳都堅持要經細心主理。 全新推出的梳乎厘班戟系列,款款即點即制,溫度與綿軟口感兼備,特別推薦濃厚奶蓋及香甜紅豆的黃金配搭,甘甜風味令人一試難忘。

  • 煙肉花生醬焦糖奶昔
被視為邪惡但最治癒心靈之作的「煙肉花生醬焦糖奶昔」。 香濃花生醬與煙肉碎鹹甜相間,卻意外地融和,且能咬到脆脆煙肉碎。 首階段共推出六款口味,現場即點即制,款款顏色奪目,香滑味濃。


  • 香水檸檬泰式綠茶
新增多款特製冰飲同樣現場即點即制,每款均帶有些質感不同的配料,口感多層次。 香濃的泰式綠茶底,配上份外清新的香水檸檬,裡面更加入爆爆馬蹄(馬蹄爆珠),能品嘗到香水檸檬的果肉,以及爆爆馬蹄所帶來的爽快感,是夏日消暑佳品。


《純味香港》每週播出一集,一連九集將於官方YouTube Channel內播出:

https://www.youtube.com/channel/UC_aKVE6R15eMFbgibigHh1g 








 

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2021 8:41 am



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