8 度海逸酒店 8 度餐廳 臻「鮮」盛宴自助晚餐 4 月兒童節獻禮優惠

 

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以海鮮主題自助餐矚目登場！8 度餐廳將於 2024 年 4 月 1 日至 30 日期間為您呈獻“臻「鮮」盛宴自助晚 餐”，讓您品味新鮮滋味，盡情沉浸於海鮮的豐富滋味中。屢獲殊榮的 8 度餐廳一向以大眾化價錢為城中 饕客提供多款環球美食，酒店大廚搜羅了多款矜貴及時令鮮味食材，款式琳瑯滿目，應有盡有，讓食客 們盡情投入鮮味之旅。 

踏入 4 月份，8 度餐廳誠意奉上兒童節獻禮餐飲優惠，凡於酒店 eShop 預訂自助晚餐可享以下優惠：可享 成人買二送一連無限量供應餐酒；成人買四送兩位小童 (11 歲或以下) ；生日之星額外享半磅生日蛋糕； 當然仍設有限定優惠，包括：預訂星期一至五，可享 8 折，星期六至日、公眾假期及前夕可享 85 折，而 首 100 名預訂更可享額外 9 折優惠，即高達 72 折。另外，當月生日優惠繼續為您送上：凡 4 位或以上同 行於星期一至四惠顧自助晚餐，生日之星可享半價連免費紅/白餐酒乙支，或可選免費生日蛋糕 1 磅連免費紅/白餐酒乙支；凡 4 位或以上同行於星期五至日及公眾假期惠顧，生日之星可享半價連免費紅/白餐酒 乙支及免費生日蛋糕乙個。同場加映升級至無限暢飲套餐，每位 HK$88 即可無限暢飲紅/白餐酒或 HK$118 無限暢飲紅/白餐酒、有汽葡萄酒及清酒，立即預訂與摰友舉杯暢飲！

海鮮一向是港人摰愛，8 度餐廳爲您呈獻琳琅滿目的臻鮮之選，讓喜愛海鮮的食客大飽口福！包括每日兩 款空運到港的法國、美國或愛爾蘭即開新鮮生蠔，入口盡是鮮甜！再加上肉厚味鮮的鱈場蟹腳、飽滿結 實的紐西蘭青口、鮮味十足的海蝦及海螺等冰鎮海鮮同樣無限任食，一次盡享多款新鮮滋味！刺身及壽 司區亦會無限提供即點即切的新鮮刺身，包括三文魚、鯛魚、甜蝦及壽司等，屬必吃之選。至於開胃前 菜，8 度餐廳為食客提供全新選擇—— 雜錦煙魚碟及秘製辣汁撈花甲，前者以煙熏製法，令魚肉都有其 獨特的風味；後者以鮮嫩的花甲為主角，搭配香辣的秘製醬汁，打造辣味與鮮味的完美結合。除此之外，前菜區亦為食客提供清脆爽口的鮑汁螺片青瓜沙律、香辣可口的川味海鮮蘆筍沙律及花雕醉雞等，激發 味蕾，引人入勝。

今次自助餐更設有現場即製專櫃，包括：入口即化的煎鵝肝伴黑松露汁及鮑汁花膠配香煎帶子，前者用 慢火將鵝肝煎至呈微微的金黃色，再配上烘至熱烘烘的多士，鵝肝的油脂隨即滲透至香脆多士中，味濃 豐腴，再配上黑松露汁，一解油膩感覺；後者以珍貴食材入饌，甜美鮮嫩的帶子與滿滿膠質的花膠令口 感富有層次感，最後淋上大厨精心熬製的鮑汁，將鮮味發揮到極緻。誠意推介是每日鮮製的蟲草花螺頭 燉雞湯，味道清潤可口，暖意直入腹中。此外，廚師團隊以精湛的廚藝呈獻一系列「鮮味」熱葷，包括：全新菜式香草白酒煮海鮮，以醇香白酒燉煮出的海鮮肉質鮮嫩，香味豐富；鮮味美饌怎麽能少得了鮮美 的薑葱炒龍蝦呢？香氣四溢的薑蔥味道和鮮嫩彈牙的龍蝦肉質相得益彰，經過爆炒，為菜式增添一絲 “鑊氣”。海鮮迷絕對不容錯過清蒸鮮鮑魚，新鮮的鮑魚肉質柔嫩，採用最樸素的烹調方式，保持鮑魚 的原汁原味，鮮嫩爽甜；除此之外，讓人食指大動的精選熱葷包羅萬有，當中主打：肉汁豐腴的燒牛肉 及燒腩肉、金黃酥脆的椒鹽軟殼蟹、酒香四溢的砵酒乾蔥焗蠔、風味十足的泰式咖喱大頭蝦及即日新鮮 出爐的脆皮有米豬等，每款菜式各具特色，帶來層出不窮的味覺體驗。 

意猶未盡的話，更不能錯過花樣繁多的甜品專區，包括新推出的麻糬忌廉蛋糕，鬆化的蛋糕內混合煙韌 的麻糬，每一口都爲您帶來味道及口感上的多重美妙享受；另誠意推薦酒店招牌甜品芒果拿破崙及精選 推介抹茶芒果卷及燕窩蒸蛋白等，自助晚餐更設無限量供應細膩幼滑的 Mövenpick 雪糕，款款美味甜點 隨即矚目登場！

立即預訂：http://bit.ly/3XFyn0B

 

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2021 8:41 am