馬哥孛羅咖啡廳呈獻三款春日自助餐盛宴

春回大地,馬哥孛羅咖啡廳於三月至四月推出三款滋味誘人的主題自助餐。從清新的綠色健康自助

午餐到甜蜜的春日櫻花周末下午茶,或是矜貴的花膠鮑魚滋補自助晚餐,均以時令蔬果和春日食材入

饌,讓食客大飽口福。

綠色健康自助午餐呈獻多款高營養價值的超級食物,為賓客送上愉悅養生的用餐體驗。特別推介

燈籠椒藜麥沙律,爽脆的燈籠椒與軟糯的藜麥相得益彰,口感豐富。色彩繽紛的紅菜頭青蘋果沙律則

以充滿營養的紅菜頭配以清爽的青蘋果,風味獨特,更能刺激食慾。

春日繁花盛開,是欣賞櫻花的時節。馬哥孛羅咖啡廳以日本櫻花為靈感,推出春日櫻花周末下午茶,

於甜點加入櫻花元素,為賓客帶來一系列紅粉菲菲的櫻花甜點。精緻的櫻花草莓蛋糕卷以輕盈鬆軟

的海綿蛋糕裹著香甜綿密的草莓忌廉,再綴以淡淡的櫻花花香。賓客亦不容錯過一口櫻花寒天,呈淡

粉紅的一口寒天晶瑩剔透,內藏粉嫩櫻花,味道清新淡雅。

3 月 29 日至 4 月 1 日復活節期間,馬哥孛羅咖啡廳將推出親子甜品製作班,讓各位家長及小朋

友於自助午餐及下午茶自助餐時段內變身大廚,跟餅廚師傅學習炮製各式復活節主題甜品,共

享歡樂,為節日添加甜蜜。

晚餐方面,馬哥孛羅咖啡廳以矜貴海鮮食材如鮑魚、花膠和龍蝦獻上花膠鮑魚滋補自助晚餐,珍饈百

味,滋補養生。重點推介即席炮製的花膠扒龍蝦,技藝精湛的大廚即場獻技,柔軟黏稠的花膠再淋上濃

郁的自選醬汁,滋味鮮滑馥香。清爽之選有鮑絲海蜇沙律,彈牙的鮑魚配以爽脆的海蜇頭,消膩開胃。

賓客亦不容錯過冬蟲夏草瑤柱燉雞湯,濃郁醇香,生津健脾。最後,以桃膠雪耳蛋花糖水為矝貴高雅的

晚宴寫上完滿的句號。