LPM Restaurant & Bar 推出情人節限定菜單及 以法國著名女星Brigitte Bardot為靈感的甜品

 

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今年情人節，LPM Restaurant & Bar為情侶和賓客們呈獻專屬菜單，提供法式地中海美食和獨家甜品橙花水撻配粉紅果仁糖脆皮 (Tarte Tropézienne à la Fleur d’Oranger)。LPM Restaurant & Bar以現代手法，重新演繹法國蔚藍海岸一帶其中一款最深受歡迎的甜品Tarte Tropézienne，而該甜品與法國著名女星Brigitte Bardot有緊密聯繫。

情人節套餐

LPM情人節套餐兩位定價港幣1,976元，另加一服務費，只限於2月14日供應，菜單滿載法國蔚藍海岸的獨有滋味。LPM Restaurant & Bar環境氛圍親密，呈獻高尚用餐體驗，餐廳內洋溢地中海風情，必能為情侶締造難忘回憶。

套餐菜式賣相精緻，清爽醒胃的前菜，包括酸橘汁生鱸魚片、吞拿魚他他、自家製煙燻辣椒醬生蠔配藜麥脆片，以及布袋芝士配車厘茄及羅勒；隨後有濃厚細滑的蟹肉意式燴飯，讓情侶在這特別日子共享滋味。

兩款主菜包括香烤春雞及烤薩格布塔豬，均經過精心烹調，其風味及口感完美結合。賓客另可選擇享用餐廳享負盛名的豐盛菜餚，包括鮮嫩多汁的香烤肉眼扒（400克）或永不過時的海鮮菜餚普羅旺斯香草檸檬烤原條烤鯛魚。主菜另跟橄欖油蒜香四季豆或辣椒生薑西蘭花其中一款配菜，平衡主菜的濃郁風味。

獨家呈獻以Brigitte Bardot為靈感的甜品及特色雞尾酒

法國女星Brigitte Bardot深受全球影迷喜愛，她曾獻唱原版《Je t'aime... moi non plus》一曲（法語為「我愛你⋯我也不愛你」的意思）。這首歌被譽為史上最具代表性的情歌之一，由Serge Gainsbourg於1967年為Brigitte Bardot本人而寫，令她成為當時標誌性的偶像天后。

法式甜品Tarte Tropézienne於1950年代火速冒起，緣於Brigitte Bardot在聖特羅佩小鎮拍攝《上帝創造女人》（And God Created Woman）時發現了這款甜品，並親自為其命名。該甜品由糕點師傅Alexandre Mika開創，其始創版本將法式甜麵包brioche切開一半，中間注滿橙花和雲呢拿忌廉，表面則綴以珍珠糖。自此之後，Tarte Tropézienne成為聖特羅佩的象徵，也是法國蔚藍海岸一帶及其他地區最受歡迎的甜品之一。

橙花水撻配粉紅果仁糖脆皮與《Je t'aime... moi non plus》一曲巧妙結合，營造魔幻場景，讓賓客瞬間通往聖特羅佩，度過醉人的情人節晚上。

於2月14至29日期間， LPM Restaurant & Bar將供應橙花水撻配粉紅果仁糖脆皮 ——法式甜麵包brioche夾著輕盈的橙花忌廉，頂部則鋪上脆皮泡芙及粉紅色果仁糖。

在品嚐這款甜品時，配搭情人節限定的Cognac & Champagne Colada就最好不過。這款清新的氣泡雞尾酒帶有陣陣菠蘿和堅果味，味道略甜，正好中和香檳和酸葡萄汁的酸度。

 

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2021 8:41 am