CRUISE 空中餐廳及酒吧 與NEON PIGEON 合作 呈獻獨家3日限定的客席之夜

 

請Like我哋個Page：

生活提案事務所 Lifenews HK

 新加坡著名熱點Neon Pigeon的主廚Sean Mell 和飲品總監Mario la Pietra於今個一月將遠道至Cruise空中餐廳及酒吧舉辦為期三天的獨家快閃活動。相信以下的星級人物對一眾本地美食老饕並不陌生–作為名廚松久信幸（Nobuyuki Matsuhisa）的得意門生，Sean曾任職Nobu Lanai、 Nobu Hong Kong的行政總廚，其後他轉到時尚居酒屋Silencio擔任行政總廚；而 Mario則曾於The Luggage Room London 等頂級酒吧接受培訓並擔任香港瑞吉酒店的酒吧經理。 其後，兩位都移師到帶有時髦氛圍、當代日本創作風格和以絕佳風味深受食客追捧的時尚居酒屋 Neon Pigeon。1月25日至27日期間^每位只需港幣$588即可品嚐到主廚與調酒師精心打造的Neon Pigeon特別單點菜單及飲品，及包含了Neon Pigeon及Cruise招牌菜式的「Neon Pigeon Feed Me套餐」*

 

Sean將與Cruise主廚Adisak Choksamritphon聯手為食饕奉上一系列招牌美饌，包括：配以牛油果和三文魚魚子的骷髏島蝦卷（Skull Island Prawn Roll）、醬燒雞肉丸子（Grilled Tsukune）配蛋黃及日式醬汁、以柚子、松露和味噌等食材入饌的智利鱸魚（Chilean Seabass）等，為居酒屋主食揉合出新奇且細膩的風味昇華。 此外，la Pietra 將與Cruise 的首席調酒師Mackenzie Ross 共同調製其得意之作，包括由琴酒、哈蜜瓜甜酒、柚子酒和佛手柑甜酒製成的日本漂泊者（Japanese Drifter）以及由乾倫敦杜松子酒、酸柑醋、泰國羅勒和梳打水等調配的無酒精調酒–柑桔酷兒（Kalamansi Cooler）。

 

 

請Like我哋個Page：

生活提案事務所 Lifenews HK

 

你也有精彩的人和事跟我們分享？想查詢廣告合作？請Inbox話我哋知！

2021 8:41 am