香港海景嘉福洲際酒店呈獻 - 愛的曙光情人節獻禮

 

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 主廚Fabio以 Mazara del Vallo 西班牙紅蝦、意大利魚子醬為這浪漫美食之旅揭開序幕。第二、三和四道菜以海洋之味為焦點，分別是波士頓龍蝦忌廉湯、意大利黑松露，香煎加拿大帶子、意大利汔酒汁，以及自家製挪威三文魚餛飩、鼠尾草蕃茄汁。Fabio以無限的熱情，在這道誘人的慢煮意大利牛仔柳、黑松露薯蓉、牛肝菌忌廉汁展現了他正宗的意大利風格。餐廳著名的阿馬爾菲檸檬撻、紅桑子泡芙、開心果奶油卷將讓食客驚歎不已，甜在心頭，美在舌頭。 最後，水蜜桃慕斯、時令水果沙律、野莓醬將為這畫上圓滿句號。

 

每對賓客將獲赠迷你Prosecco一瓶。

情人節七道菜套餐每位港幣$ 1,288。

搭配五杯精選紅酒每位港幣$ 528。

 

 

海景咖啡廊

 

當愛，變得粉紅嫩白，收獲的時刻到了。當以矜貴的黑松露和神戶牛款待心愛的人，展現愛之深、情之廣，就如 Café on M 提供的自助餐選擇一樣。自助餐台的亮點包括烤澳洲和牛肋排、香煎和牛壽司配洋蔥和松露蛋黃醬、慢煮和牛肩胛眼肉卷、烤龍蝦配黑松露龍蝦忌廉汁、和牛丼配扇貝及甜蝦（每位賓客一份）、北京烤鴨、香煎鵝肝配覆盆子醬汁、用西班牙伊比利亞豬肉做的叉燒和羊排。

 

 

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2021 8:41 am