agnès b. CAFÉ 2023 全新聖誕餐目及限定法式蛋糕 結合佳節元素及傳統法式風味 度過溫馨浪漫佳節 Inbox lifenews hk

 

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臨近聖誕節，是時候相約親朋摯愛共聚，以難忘回憶為2023年譜寫完美的句號！法國生活品牌agnès b. CAFÉ推出全新聖誕餐目及特飲，以優質食材炮製多款美味而健康的法式美饌，讓大家在餐桌上度過歡愉時光；聖誕特飲融入富節日氣氛的元素，為冬日帶來絲絲暖意。此外，品牌亦精心準備一系列迷你及原個聖誕蛋糕，適合在派對中共享，美味之餘，其精美造型絕對適合打卡，令派對生色不少。聖誕法式蛋糕甜點系列由即日起可於網上預訂（須提前至少三日訂購），詳情可瀏覽網店：https://cafefleuriste.agnesb.com.hk/collections/cakes。

 

全新聖誕餐目　在法式餐桌度過美好時光

迎接聖誕節，當然要安排豐盛的一餐！ agnès b. CAFÉ特別為佳節設計限定菜式，為大家帶來多道應節食物，包括清新開胃的前菜風乾火腿、白桃、紅菜頭沙律伴黑醋汁，傳統風味的主食法式海鮮馬賽魚湯麻花捲意粉及煙三文魚忌廉黑松露芝士雲吞，及富聖誕節氛圍的輕食煙火雞片法包，讓你與摰愛藉着美食佳餚分享全年最寶貴的時刻。

 

*風乾火腿、白桃、紅菜頭沙律伴黑醋汁、法式海鮮馬賽魚湯麻花捲意粉及煙三文魚忌廉黑松露芝士雲吞只於太古城中心、國際金融中心及朗豪坊分店供應

味道到位的前菜為聖誕大餐帶來好的開始！這道色彩豐富的沙律採用油花豐富、鹹香鮮味的風乾火腿，配搭飽滿多汁的日本白桃、紅菜頭及具咬口的合桃沙律，再混上以三種黑醋及糖調配的醬汁，酸甜開胃，刺激味蕾，食欲大振，為緊接的豐富主食做好準備。

主食主打傳統法國料理馬賽魚湯，本為馬賽漁民的家常菜式，後來發展成世界三大湯頭之一。魚湯以多種地中海魚、海鮮、龍蝦熬煮而成，加上橄欖油、茴香、白蘭地調味，並以馬鈴薯、番茄等燉煮，每啖湯頭精華均帶着海魚的鮮甜滋味，令人欲罷不能。配搭Caserecci麻花捲意粉，一款猶如熟魷魚筒的內捲長條形意粉，能掛上濃稠湯汁。意粉拼配香煎比目魚、鮮蝦、青口及蜆，口感及風味不一的海鮮共冶一爐，超級豐盛。

意粉家族成員眾多，除了長條狀意粉，亦有其他獨特的形態，別有一番風味！這款意大利雲吞以菠菜茸及芝士為餡料，飽滿美味，是非常經典的菜式。雲吞配上以忌廉及黑松露醬調配的醬汁，奶香滿溢，滋味無窮。放上意大利巴馬火腿及灑上芝士碎，增添鹹香，味道更富層次。拼配清新輕盈的煙三文魚，帶着淡淡煙熏香味，能平衡雲吞的膩感。

聖誕大餐最重要是種類多元，盡嚐不同食物。份量十足的主食外，不妨加入能夠共享的輕食。這款法國長棍麵包光是造型，已經帶來愉悅感，令人感受到滿滿的聖誕氣氛。

 

麵包外脆內軟，夾上應節的煙火雞肉，配搭芥茉蛋黃醬及清新爽口的甘筍絲、紫椰菜和烤蘑菇，口感豐富多變，層次分明，與摯愛分食，幸福感大增。

在寒冷的冬季，光是手握一杯熱飲，看着輕煙緩緩騰升已夠暖心！agnès b. CAFÉ的聖誕特飲「溫度」十足，加入大量聖誕元素，令尋常的飲料變得不凡，包括兩款鮮奶咖啡，分別以薑餅糖漿及爆谷營造獨特的風味。混入黑糖的特濃朱古力有由胃暖入心的魔力，青蘋果薑汁玉桂茶的溫潤滋味能消解連場大餐帶來的飽膩感。

 

薑餅人是家傳戶曉的聖誕故事，講述一塊新鮮烤好的薑餅人逃避被吃的命運。不過這回它從焗爐逃出，就跳進鮮奶咖啡中，變成薑餅人圖案！圖案不但充滿童趣，更營造了濃厚的佳節氣氛。醇厚甘香的咖啡配上香濃薑味，天然微辛的薑香為寒冬注入暖意。

熱朱古力本是冬日comfort food，這杯特飲更採用優質的法國製朱古力，特濃配方令朱古力質感更濃稠，可可香氣更強烈，再以沖繩黑糖輕輕提升甜度，其輕柔的炭燒味道，與可可甘香非常匹配，呈現多重複雜口感，讓人無法抵抗，一口接一口地續飲。

聖誕連場派對，少不得甜品助慶，眾人圍着餐桌，期待蛋糕紙盒打開的一刻是多麼興奮！一個應節的蛋糕絕對能為大家帶來驚喜 — agnès b. CAFÉ推出四款聖誕限定甜點，以法式傳統做法為基礎，加入精巧可愛的聖誕造型，為派對注入歡樂氣氛。紅絲絨聖誕樹頭蛋糕（Noël log）及榛子聖誕樹頭蛋糕（Bûche de Noël）以不同角度的木頭形態為造型靈感，分別選用雜莓及榛子製作，風味迴異。迷你蛋糕款式多樣，包括開心果聖誕樹蛋糕（Christmas Tree）、紅絲絨聖誕樹頭蛋糕（Noël log）及雪人玫瑰焦糖海鹽泡芙（Snowman），或酸甜清爽，或甘醇馥郁，加上造型風格猶如童書插圖般可愛，誰收到都定必童心大爆發。

 

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   2021 8:41 am