泰國水上市場主題餐廳「More Than Thai Cafe」正式登陸荃灣 泰國直送新鮮空運食材製作傳統冬陰功湯配虹吸壺、A4宮崎和牛船麵
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泰國水上市場主題餐廳「More Than Thai Cafe」正式登陸荃灣 — 餐廳位於荃灣西附近中心地帶,環境佔地約2000呎,設有80個座位,裝修風格以泰國水上市場為主題,設有船形的特色卡座。主打新派泰菜及泰式茶飲甜品,將傳統泰菜融入新派方式,例如將傳統冬陰功湯配以虹吸壺和泰式香料、A4宮崎和牛船麵等多樣化的fusion配搭,將泰菜提昇至另一種層次,更令人眼前一亮。另外,店內的肉類串燒、醬料及米飯均由泰國直送,務求能保持泰國菜的原汁原味,讓食客猶如置身於泰國鬧市之中,享受與別不同的泰式美食。
另外,店內的茶飲和甜品均由泰國知名茶飲甜品ZERO Degree品牌提供,提供多款泰國人氣特色甜品,如泰國奶茶雪山刨冰船、流金歲月丹麥厚吐司等;茶飲方面有人氣爆打香水檸檬茶、由熱帶雨林認證之有機咖啡豆炮製的水果美式咖啡、 一杯一芒果的「全芒果沙冰」,款式新穎,賣相吸引,打卡度十足!
虹吸式冬陰公海鮮湯 HK$188/4位用
全新的冬陰公湯體驗!餐廳採用萃取咖啡的直立式虹吸壺,將冬陰公湯和泰式香料分別置於上壺和下壺,香料包括有泰國香茅、南薑、羅望子、九層塔等。透過真空虹吸現象,將冬陰公湯和香料萃取精華,經上壺和下壺之間的氣壓和水壓,再經導管回流,使冬陰公海鮮湯的味道層次分明,細味品嘗香料帶來的衝擊感。
泰國奶茶雪山刨冰船 HK$98
由泰國進口的泰式奶茶為基調的刨冰,啖啖細味泰式奶茶的冰涼感,再配上珍珠、忌廉、蕨餅等配料豐富口感,香甜又香滑,將泰式風味完美融入甜品當中!
流金歲月丹麥厚吐司甜品 HK$88
將比利時朱古力棒子醬淋於吐司上,而丹麥吐司經牛油焗脆,配上朱古力雪糕、金莎朱古力、棒子果仁及金萡等多種配料,香滑濃郁的朱古力棒子醬吃起來非常滋味,口感豐富,售價親民又誠意十足,甜品愛好者一定要試試!
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