AK@MIRROR明星食店「雪月花」全新菜單75折 主打AK指名和洋風料理 手工PIZZA即叫即做 午市套餐$78起

 

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 AK@MIRROR明星食店「雪月花」全新菜單75折 主打AK指名和洋風料理

手工PIZZA即叫即做 午市套餐$78起 大角咀上班族午餐滋味新選擇
繼續行善支持本地社企 促進傷健共融同共追夢

位於大角咀由 AK@MIRROR與兄長開設的食店「雪月花」，開業以來富特色的日式甜品大受歡迎，然而AK及兄長希望不以刻板模式經營餐廳，為了帶給食客更多驚喜，毅然大刀闊斧地將「雪月花」進行革新，即將於四月內迎來新篇章「兄弟的味道」，主打全新特色和洋風料理，提供手工PIZZA、和洋風意粉，及日式小食等料理，亦提供$78起的午市套餐，為區內人士及上班族提供午餐覓食或下班後聚餐好去處。而素來愛下廚的AK特意指名新餐目，包括惹味的「日本妹豬PIZZA (日式慢煮豚角煮薄餅)」，及充滿東南亞風情的「沙華Dee搓餅(泰式青咖哩雞薄餅)」等，均為坊間罕見的口味，為食客帶來不一樣的異國情調。由即日起至5月7日舉行「午市定食感謝祭」，只要於雪月花IG帖子下留言「在大角咀尋覓雪月花新滋味」及tag 3位朋友，即可獲午市定食75折QR code，於5月份內星期一至五惠顧午市定食可無限次使用折扣優惠。

「雪月花」開業之初曾為傷健社企Tiffany’s Community Bakery（下稱TCB）籌款，最近於三月中贊助TCB舉辦了一場「生命烘焙工作坊」提供親子烘焙教學體驗，鼓勵追夢，為社區帶來正能量。適逢「雪月花」即將迎來新篇章，亦會再次為TCB進行籌款作開設社區烘焙班用途，以延續善舉。

午市套餐$78起 必試AK指名特色手工PIZZA 以味覺暢遊世界
日式豚角煮Pizza夠惹味 泰式青咖哩搓餅夠特別 美式水牛城雞肉薄餅夠開胃

【8” Pizza系列】上排左起: 日式章魚燒薄餅 $98、沙華Dee搓餅(泰式青咖哩雞薄餅) $108、水牛城雞肉pizza $128；下排左起：日本妹豬PIZZA (日式慢煮豚角煮薄餅) $108、瑪格麗特薄餅 $98

為迎接「雪月花」的新篇章，素來愛下廚的AK及兄長和一眾兄弟特意指定研發一系列特色和洋風料理。早前亦於社交平台透露開啟餐廳新里程的原因，除了因為隨著社會復常，甜絲絲篇章告一段落，更是為了希望給食客帶來新鮮感，可見AK創新，勇於挑戰及不默守成規的一面。

而對美食有要求的AK，為帶給食客更用心及美味的料理，簡單如南瓜湯亦要求100%使用原個食材製作，可見其用心之處。不論是上班族午餐覓食，或者假日朋友聚餐，定能在全新面貌的「雪月花」捧腹而回。

除了薄餅及意粉等單點主食，全新的「雪月花」亦供應午市套餐，可選手工薄餅式粉麵一款，套餐奉送沙律或自家製餐湯及飲品，只需$78起，為附近的上班族提供嶄新午餐滋味選擇。由即日起至5月7日舉行「午市定食感謝祭」，於雪月花IG帖子留言「在大角咀尋覓雪月花新滋味」及tag 3位朋友即可獲75折QR code 一個，於5月份內星期一至五惠顧午市定食可無限次使用折扣優惠，為食客帶來更經濟實惠的選擇。

午市定食奉送 自家製餐湯或沙律 及 果茶或冷熱咖啡一杯

AK&兄弟sss任性自家配方

增設包場服務 佔地近1500呎 榻榻米房任用任玩
大角咀派對聚會新熱點

雪月花開業之初其中一個特色，就是樓底超過3米高極具空間感的用餐區，及寬敞舒適的和風榻榻米地台內室。雪月花店內佔地近1500呎，可容納近50人。而主用餐區大部份位置亦設有榻榻米坐位，讓人彷如置身於古代日本府宅中，讓食客能沉浸於休息的氛圍用餐。有見及此，適逢雪月花革新餐牌，現時更增設包場服務，如有需要亦可為派對搞手設計特製如素食餐單，以迎合客人口味。無論是榻榻米地台內室，或是整個用餐區，均可供聚會或派對用途包場，餐食客在舒適及光線充足的環境下舉行派對、生日會甚至慶功宴，定能製造難忘的回憶。

義賣行善支持本地社企 舉辦生命烘焙工作坊
「以生命影響生命」促進傷健共融同共追夢


「取諸社會，用諸社會」，是「雪月花」母品牌「日暮香川」一直專注的其中一個理念。促進傷健共融亦是「日暮香川」希望透過「雪月花」達成的理念，除了在店內特設無障礙餐桌，及在開業初期夥拍「兩個碌小搞作」為社企Tiffany’s Community Bakery（下稱TCB）籌款，亦在3月中以贊助形式舉辦了一場「雪月花 X Tiffany’s Community Bakery生命烘焙工作坊」，以親子班的形式，提供烘焙教學體驗，藉此鼓勵參加者勇於追尋夢想，為社區帶來正能量。

TCB的創辦人Tiffany兒時不幸患上大腦麻痺症，影響了下肢的活動能力，但仍無助Tiffany追夢的決心，經過多年剋服重重困難，創立烘焙社企Tiffany’s Community Bakery，透過開設烘焙體驗工作坊向大眾分享生命經歷，鼓勵追尋夢想，與「日暮香川」理念一拍即合，成為合作伙伴。

而適逢「雪月花」即將於四月迎來新篇章，亦會再次為TCB進行籌款，作開設社區烘焙班用途，延續傷健共融之理念。由即日起至5月31日，凡於「雪月花作任何消費加$75，即可換取以AK愛貓「花花」為藍本設計而成，本地製作的可愛卡通木雕一隻*，扣除成本開支後會將所有款項捐給TCB以作資助日後開班費用，食客享受全新「雪月花」美食之餘，更能共襄善舉，讓消費與美食更有意義。

「花花」木雕（尺寸2.5 X 3 X 3cm）

 AK&兄弟sss任性自家配方

日式章魚燒薄餅 $98
好難捉摸小丸子$68

章魚燒不論於香港式是日本都是大受歡迎的街頭小食，入口Q彈的章魚燒，加上咸香惹味的燒汁，澆上滿滿的沙律醬及鰹魚花，光是外觀已經讓人食指大動。而將這個著名的小食變奏成「日式章魚燒薄餅」及「日式章魚燒飯團（好難捉摸小丸子）」，亦是AK希望令食客在雪月花能以味蕾感受關西風味的用心之選

日本妹豬Pizza $108

「日式慢煮豚角煮PIZZA」，將日本九州特產料理豚角煮變奏成PIZZA，在香脆的PIZZA餅底，加上以慢煮炆至軟燸的黑豚腩角，而黑豚腩角以味醂及日式甜醬油調味，份外香甜，而PIZZA當然少不了烤融的拉絲芝士，帶來垂涎三尺的日式風味。

自家製哈哈哈意粉 $128

新餐目亦不忘照顧酷愛海鮮的食客，帶來充滿意式海灣風味的「自家製發酵辣醬茄汁虎蝦意粉」，發酵過的辣醬比一般辣醬更香濃惹味，以其入饌令整道意粉更開胃可口，加上啖啖肉的鮮味的虎蝦，滿足海鮮控胃口。

蕎麥左右手C雞 $78

在乍暖還寒、陰晴不定的春季，享受一碗「慢煮手撕雞蕎麥冷麵」，頓時讓心情豁然開朗起來。經5小時慢煮的雞肉食慢煮方法料理，肉質更顯嫩滑，加上清甜青瓜絲及開胃的日式芝麻裝，更覺爽口透心涼。

「雪月花」營業詳情：

• 新菜單供應日期：即日起於雪月花供應
• 地址：大角咀利得街11號利奧坊地下G507號舖
• 查詢電話：2371 2730
• 營業時間：星期一至四、日12pm-9:30pm, Last Order 9:00pm；星期五、六及公眾假期前夕 12pm-10:30pm, Last Order 10:00pm
• 午餐供應時間：12pm-2:30pm
• 用餐時間：90分鐘
• 座位數目：40 位-50位
• 包場服務：設有訂座及包場服務，詳細請聯絡查詢電話
• 最低消費：每位一杯飲品（設加一服務費）
• 付款方法：現金、信用卡 (Visa, Master Card, AE,JCB)、Alipay、Wechatpay
• 學生優惠：凡出示本人有效學生證或身穿校服的食客可於星期一至日全日9折
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2021 8:41 am