BUTTER COOKIES 限定店現已登陸奕居

 

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 即日起至6月30日，Butter Cookies 於精緻酒店奕居設立期間限定店，每日供應新鮮出爐的經典美式曲奇。

從網店起步的烘焙店 Butter，現於奕居矚目登陸。因懷舊情懷而生的 Butter，理念向來簡單：除了運用出色的烘焙技術，以愛用心烘焙，當然還要用上滿滿的「Butter」。限定店由首席甜點師 Karys Plaxe 主理，供應 Butter Cookies 全系列款式（每件25元、半打125元、一打250元），包括新款Ginger Molasses（薑餅曲奇）、Butter’s Classic（Butter 經典曲奇）、M&M（M&M彩豆曲奇）、及 Chewy Oatmeal Raisin（燕麥提子乾軟心曲奇）。

一如以往，奕居限定店掛上搶眼的 Butter 霓虹燈牌，以弧角勾勒的流線型美學，演繹路邊美式 diner 的懷舊風味。為了讓客人一嚐以鮮奶配曲奇的美式家庭食法，限定店更獨設奶品部，推出雲呢拿牛奶（每杯10元）、朱古力燕麥奶（每杯15元）及玉桂杏仁奶（每杯15元）任君選擇，隨心水配搭曲奇享用。

Butter Cookies x Salisterra 聯乘呈獻美式港風下午茶

奕居行政總廚Cary Docherty 更與 Butter 首席甜點師 Karys Plaxe 聯手設計以經典美式口味為靈感的下午茶，包括Butter Cookies 的獨家迷你粒粒朱古力曲奇及檸檬裂紋曲奇，配搭Cary 演繹的美式風味。

Cary 在美式口味的基礎上加入本地元素，Reuben 三文治的熏牛肉換上豐腴甘香的叉燒，龍蝦卷注入四川花椒帶來的麻辣刺激感， 牛肉肉汁三文治換上軟糯的牛筋，公司三文治配上甘香燒鴨，齒頰留香。經典美式甜品山核桃批及甘筍蛋糕，配搭Cary 在加拿大時童年最愛的甜品牛油撻，最後以桂花蜂蜜奶昔為融合中西口味的下午茶作結。

即日起至 2023 年6月 30日 | 每日下午3時至5時
港幣$680（兩位用） | 週一至週四
港幣$718（兩位用） | 週五至週日及公眾假期
另加收10%服務費
訂座 | +852 3968 1106 salisterra@upperhouse.com

 

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2021 8:41 am