【Avenue75 - Campari 亞洲金巴利調酒大賽冠軍得主 Michael Leung 推出 6 款藝術聯乘雞尾酒品味文藝微醺體驗】

 

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 Avenue75 薈萃美饌、調酒和藝術，定期與新晉本地藝術家合作，以聯乘創作的雞尾酒為載體，重釋藝術作品意念，讓客人於頰齒間細味杯中物同時享受獨特的藝術欣賞體驗，從調酒出發，結合專屬的藝術故事及酒吧牆上的原創壁畫，交織藝術異想新國度，盡享多元感官體驗。 

 

Avenue75 由 Tel Chu 創辦，其徒弟為 Campari 亞洲金巴利調酒大賽冠軍得主 Michael Leung，他曾主理亞洲 50 最佳酒吧 Dr Fern's 和世界 10 大 Live Band 酒吧 Foxglove，兩師徒秉承將藝術融入生活的共同理念，連結不同藝術家並將創作概念滲進美酒佳餚，引起共鳴同時啓發想像。 

 

最新加入聯乘合作陣容的是本地多媒體藝術家 Heron Gray，獨具藝術觸覺的他擅長水彩和塑膠彩油畫。是次合作靈感源於 Michael 對出走度假旅行的熱切盼望，在新菜單中主打的 6 款藝術聯乘雞尾酒就以 Heron Gray 創作的畫作啟程，利用異國特色的食材，融合各國的標誌性藝術和飲食文化，用味蕾成就翱遊夢想。嚐入口的除了是陶然愜意，更是引人入勝的藝術故事。 

 

6 款藝術聯乘雞尾酒 

Renaissance Garden 

靈感來自象徵重生的文藝復興時期，最早發生在 14 至 17 世紀的意大利。這款雞尾酒將瞬間帶你到歐洲，完美融合伏特加、番茄、苦艾酒、橄欖、大蒜和羅勒等在意大利村莊每戶都能採摘到的新鮮食材。 

 

Lady Grey 

無人不歡的下午茶是英國皇室貴族的傳統消遣活動。畫作靈感擷取自印象派藝術，描繪了當時人們各種休閒的生活方式，這款雞尾酒包含仕女伯爵茶、雪利酒、檸檬和乳清，芳醇清香。 

 

Ukiyo-e 

浮世繪是 15 世紀日本流行的繪畫和木版畫。這款雞尾酒用上百加得朗姆酒為基調，加上東洋風味的清酒、梅酒和柚子等和食元素，讓人一試難忘。 

 

Ankara 

從公元前 5000 年，西非和中非就流行 Ankara 這種特殊印花的紡織品，擁有悠久的歷史。這款雞尾酒由洛神花、南非博士茶、檸檬馬鞭草和霹靂辣椒製成，片刻之間讓你一睹非洲風情。 

 

Fiesta 

如果你也熱切希望到一趟墨西哥旅行，不妨品嘗這款靈感來自墨西哥菜式的雞尾酒，材料包括龍舌蘭酒、龍舌蘭、肉桂、木瓜、藍莓和 Horchata。 

 

Americana 

這款聯乘畫作參考了 50 和 60 年代隨著商業和企業發展而興起的美國普普藝術流行文化。雞尾酒由經典的美國甜點食材製成，淺酌時你會發現濃郁的波旁威士忌、花生醬、啤酒和蘋果。 

 

充滿藝術氣息的 Avenue75 將是下次小酌一杯的首選酒吧，讓你親歷非凡的浸沉式藝術品酒體驗。 

 

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2021 8:41 am