【中西合璧】Steakation?! Phoebe’s Kitchen為大家帶來新嘅味蕾衝擊，新推出嘅威靈頓月餅將會係一次集中、英傳統美食嘅豪華體驗
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緊接 2021年威靈頓月餅首度推出時的熱潮，Phoebe’s Kitchen 今年中秋節將不負所望，帶同熱賣威靈頓月 餅 - 牛柳及全新產品威靈頓月餅 - 三文魚強勢回歸，繼續為本地月餅市場提供中西合壁的非傳統創新選擇。 Phoebe’s Kitchen 亦聯乘香港君悅酒店推出尊貴版威靈頓月餅，並首度打造出以中秋佳節及威靈頓月餅為 主題，即日起可開始預訂香港君悅酒店的「中秋Steakation」體驗。
於2021年中秋節首度推出的威靈頓月餅 - 牛柳得到大眾的極力支持，兩個月內已售出數千盒。Phoebe’s Kitchen 今年將擴展其威靈頓月餅系列，新加推產品威靈頓月餅 - 三文魚，讓不吃牛肉人士或海鮮愛好者亦 能享受威靈頓月餅。 乘聯香港君悅酒店打造豪華中秋體驗 Phoebe’s Kitchen 今年將乘聯人氣五星級酒店 - 香港君悅酒店，聯手推出酒店旗下餐廳茶園 Tiffin 的限量 版威靈頓月餅 - 牛柳，及以威靈頓月餅及中秋節作主題的「中秋Steakation」。限量版威靈頓月餅將茶園 Tiffin 的經典威靈頓牛柳以月餅形狀重新呈現，並配以頂級配料，由香港君悅酒店糖果屋限量發售。
另外，香港君悅酒店將會首度推出以威靈頓月餅為主題的「中秋Steakation」。客人可入住酒店豪華客房，並 於Grand Hyatt Steakhouse以應節的威靈頓月餅慶祝花好月圓的節慶時光，品嚐這款中秋節日限定的威靈 頓月餅主菜，大飽口福。
全港首創 中西合壁的新派月餅 Phoebe’s Kitchen 全港首創的威靈頓月餅有兩款選擇，分別為牛柳和三文魚，兩者皆為保留了傳統中式月 餅外型的鹹味月餅，並融入英國名菜威靈頓牛柳及三文魚的材料。
威靈頓月餅 - 牛柳 – 月餅外皮酥脆，採用軟嫩多汁的牛里脊肉，再配上英國名菜威靈頓牛柳的經典配料，包 括巴馬火腿、白蘑菇、鵝肝及黑松露醬等，與牛柳相得益彰，散發陣陣誘人香味。 威靈頓月餅 - 三文魚 – 採用肉質細嫩的三文魚柳，配搭混合濃郁忌廉芝士的菠菜，並加入水牛芝士及巴馬 臣芝士，芝香味濃。
威靈頓月餅為一盒兩件真空包裝，需保存於-18度或以下的冰櫃，並於進食前自行焗製即可輕鬆品嚐。詳細 焗製可參考以下網頁：
威靈頓月餅 - 牛柳: https://www.kurozu.com.hk/pages/mooncake-wellington-beef-demo
威靈頓月餅 - 三文魚: https://www.kurozu.com.hk/pages/mooncake-wellington-salmon-demo
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