【居酒屋】幸福⿃分店於太古城「火」熱開幕！ ⽇本爐端燒+居酒屋盛宴體驗
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知名餐飲集團 The Food Story 爐端燒居酒屋品牌「幸福⿃」將於 7 ⽉ 15 ⽇正式進駐太古城，繼續為⼀眾美食愛好者帶來各款和式料理的極緻體驗！ 太古分店除了⼀貫以⽇式烹調呈獻香港⼈熟悉的特⾊招牌串燒作主打外，更提供刺⾝、和食及便當等地道東瀛美食，不少的菜式更以時令食材入饌，確保客⼈每次臨都充滿驚喜。配上温暖輕鬆的裝潢，幸福⿃是三五知⼰、⼤快朵頤、⼀家共享天倫或是⼯餘與同事暢飲的最佳選擇。
室內設計靈感取⾃從明治時代開始的⽇本⽂化重鎮京都深度構想(Kyoto Second Look)，不論線條、形狀以及觸感都與京都接軌，為蒞臨客⼈締造出猶如頓時置⾝於京都⼀般的舒懷之感。以⽯春以及⽵林作點綴，更能襯托出⽇本料理的精緻感。利⽤流⽔般線條和質感對比為室內打造如同⾃然叢林與歷史建築縮影的⽤餐體驗。店內以⽊系元素與柔和光線交織，既溫暖舒⼼⼜能營造出⽇式簡約風味，讓⼈惬意悠然地與友⼈摯親慢渡⼀段⾃在的動⼈時光。餐廳共有 75 坐位，其中 9 席更設於吧枱區，食客可透過開放式廚房欣賞廚師的精練⼿藝，讓蒞臨的客⼈⼀邊感受店內的佗寂之美，⼀邊享受⼀種賓⾄如歸的尚盛饗宴體驗。
爐端燒絕對是⼀種獨⼀無⼆的享受，客⼈可享受輕鬆的⽤餐氛圍之餘，更能即席欣賞⼤廚的精湛廚藝。將嚴選食材的美味發揮到極致的爐端燒，除保留食材的原汁原味，更帶出烹調火候與豐富質感的滋味，⼀道道匠⼼炮製的城中頂級美饌帶領食客踏上非凡的美食之旅純粹簡單的串燒總是散發著⼀陣獨特迷⼈脂香，入⼝更是⾁嫩味濃。鹽燒【幸福雞脾⾁燒】⾁嫩汁甜，軟嫩⼝感、脂香甜美。加上紫蘇梅醬以及⼭葵，入⼝酸甜帶陣陣醉⼈的紫蘇葉香味，令⼈⼀試難忘。【⽇本煙燻豬腩⾁】獨有的油脂焦香，肥瘦相間的質感層層遞進，爽、軟、嫩、彈之感⼀⼝盡嚐。幸福⿃務求以種種串燒的極級滋味饗客，帶領饕客⼀步步走進串燒饌餚的風味當中！
「幸福⿃」每天供應午餐、晚餐和酒精飲品，賓客可⼀⾯品嚐風味獨到的匠⼈料理，⼀⾯細呷精選美酒，在樸質溫潤、低調卻⽣動的空間中享⽤美食佳餚。於幸福⿃與摯友⼀嚐各款串燒美饌的醉⼈之處，走⼀趟獨⼀無⼆的正宗串燒之旅 ！ 為了鍾情東洋串燒的饕客們，幸福⿃太古全新分店更將於稍後⾸次推出居酒屋版本的「廚師發辦串燒料理」，為食客呈獻⼀道接⼀道⾊香味俱全的居酒屋名物，必定掀起⼀服極緻和風饗味熱浪，敬請期待！
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