【OmniSeafood新海鮮系列】新魚柳及新炸魚柳於全線Green Common及超過200個餐廳熱點同步登場

 

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食物科研公司OmniFoods一直致力推出革命性食品，以延伸植物性食材在餐桌上的無限可能，讓有不同膳食需要的消費者有更多優質選擇。OmniSeafood新海鮮系列首個零售產品OMNI新吞拿推出後，引起全城搶購，深受大眾好評。萬眾期待的OMNI新魚柳及OMNI新炸魚柳亦於今天正式登場，延續以植物製造的海洋鮮味。OMNI新炸魚柳於1 月初在英國率先登「綠」人氣連鎖餐廳wagamama，備受食客歡迎，掀起打卡熱潮，更被英國人讚賞為最佳的純素炸魚。在香港超過200個熱點，以OMNI新魚柳及OMNI新炸魚柳入饌的菜式亦陸續登場，而零售包裝亦已於Green Common門市及網店有售。

 

OMNI新魚柳及OMNI新炸魚柳由非基因改造大豆、豌豆和米蛋白獨有配方製成，不論味道或質感均與真魚柳無異，煮法簡單且應用廣泛，充滿海洋鮮味，同時含低飽和脂肪及0毫克膽固醇*，更不含反式脂肪。新海鮮不但是更健康的選擇，更不用擔心因海洋污染而誤讓身體吸收有害物質。

 

OMNI新魚柳是市場上首款不含炸漿或麵包糠的純素魚塊，含豐富蛋白質（11.1克*）， 亦提供302毫克奧米加-3 ALA*和膳食纖維。因其不含炸漿或麵包糠，所以卡路里較其他含炸漿的植物魚塊低。OMNI 新魚柳煮法多元化，適合煎、水煮、烤和油炸，容易入饌，讓人輕易烹調出各種菜式，例如香煎魚柳、水煮魚等經典料理。OMNI新炸魚柳則以經典炸魚柳為藍本，含 349 毫克奧米加-3 ALA*， 只需烹調4-5 分鐘，便能展現經典炸魚美味。OMNI新炸魚柳外皮金黃香脆，內裡軟嫩多汁，媲美真正魚肉。

 

自去年12月起，OMNI新魚柳及OMNI新炸魚柳已陸續登陸各大餐廳，推出不同風味、不同國家的菜式，為大眾呈現植物性食材的無限可能。Starbucks Hong Kong聯乘OmniFoods推出新炸魚柳意大利軟包，為大眾提供健康、可持續的食品選擇，新炸魚柳意大利軟包現正於全線Starbucks 分店熱賣中。其他熱門餐廳包括︰著名四川私房菜館川之源精心炮製麻辣辛香的OMNI新魚柳水煮魚，結合傳統川菜與創新食材，為川菜帶來嶄新滋味。由米芝連雙星名廚主理的中菜廳疊囍居選用OMNI新魚柳及OMNI新炸魚柳，製作鮮辣避風塘斑塊及香甜粟米斑塊，盡顯港式情懷。主打精緻多國素食料理的游° Yau Veggie Bistro以OMNI新魚柳入饌，加入香草及蔬菜與煮食紙包著以高溫烤煮，製作出鮮香撲鼻的素食法式紙包魚，重塑法式經典美味。此外，以OMNI新魚柳或OMNI新炸魚柳製成家傳戶曉的英倫美食──炸魚薯條，亦陸續於香港瑰麗酒店、香港麗思卡爾頓酒店The Lounge & Bar、香港康得思酒店The Garage Bar、Red Lobster、Triple C、Chip in Fish and Chips、5B Private Corner、Binge Drinking Club、2DP 等餐廳登場，為大家帶來意想不到的驚喜滋味。知名粵菜食府卅二公館Mott32推出煙熏素魚柳，淋滿醬汁的新魚柳鮮嫩可口，以創新手法呈現廣東佳餚。集酒吧、餐廳及音樂表演的西餐廳留白推出新炸魚柳酸種麵包，為顧客帶來海洋鮮味。離島食店Southside Lantau使用OMNI新炸魚柳精心炮製FISH oh BOY熱狗，隨時隨地享受鮮香美食。素食餐廳Hemingway’s By The Bay以OMNI新炸魚柳製作海鮮喇沙，呈獻鮮甜惹味的東南亞菜式。泰國菜多以海鮮入饌，Nara Thai及泰泰引入OmniSeafood新海鮮系列，推出素魚柳漢堡及泰式新魚柳，將植物性海鮮帶到泰國菜，展現素食無盡潛力。除此之外，顧客亦可於Green Common指定分店品嚐OMNI新魚柳及OMNI新炸魚柳菜式，包括糖醋新魚柳^#、海鮮喇沙^#、黃金魚柳配脆炸牛油果條^#以及新炸魚薯條。

OMNI新魚柳及OMNI新炸魚柳零售包裝現已於全線Green Common有售，每包售價為港幣43.9元。農曆新年推廣期間，Green Common顧客更可以新春優惠價港幣168元購買OMNI福袋**，內含兩款全新產品OMNI新魚柳和OMNI新炸魚柳，以及經典OmniPork新豬肉系列，隨福袋附送限定版OMNI桌上遊戲「魚」樂無窮，讓大家與親朋好友輕鬆在家炮製OMNI料理的同時，亦可為聚會增添樂趣。

 

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