【長沙灣美食】全新概念「炯記餐室」進駐長沙灣 打造日系清新用餐空間

 

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顛覆傳統餐室形象 中西合璧持續追求創新美食– 本地餐室「炯記餐室」進駐長沙灣，新店一改 傳統形象，餐廳設計以「陽台」概念作主題，陽台是室內通向室外的一個通道，是一個舒緩身 心的角落。因此，炯記餐室特別運用了白色及淺木色系作主色，佈置方面亦融入窗台及屏風等 設計元素，選用輕盈及具線條感的傢俱，提高空間感，期望能塑造日系純淨舒適的感覺，為顧 客提供優雅舒心、清新休閒的用餐環境。新店特別增設早餐時段及提供多款創新特色早餐，讓 客人可以享受休閒高質素的早餐體驗。 

炯記更推出新店限定手撕雞牛角包及腩叉牛角包，以及配搭手撕雞 x 腩叉的 ALL DAY BREAKFAST，中西合璧配搭創新之餘亦相當匹配，新張期間更有限定手撕雞牛角包系列第二 件半價優惠，想一嚐中西fusion新品的朋友萬勿錯過! 

創新理念 將中西美食完美融合推出手撕雞x腩叉系列fusion美食 

炯記餐室新店將傳統中式茶餐廳菜式配上多款西方食材推出必試新品:手撕雞和腩叉 結合牛角包(新店開業高鋒日賣百件)，以及手撕雞 x腩叉的ALL DAY BREAKFAST。 

招牌撈麵系列 

店舖主打的撈粗系列，也是不少客人慕名而來的原因。堅持選用荔枝柴燒的燒鵝鵝 

油。燒鵝鵝油具油香而且稀有，味道和珍貴度非豬油能媲美，炯記絕不用豬油頂替，堅持真材 實料。經鵝油浸泡的撈麵口感絲滑，加上多種秘製醬汁，配以自家秘製鼓油和彈牙靚麵，一嚐 難忘。難怪多款王牌撈粗例如炯記四寶撈粗(手撕雞、豬手、牛腩、牛肚)、牛魔皇撈麵、醬 皇冬菇豬手撈粗等持續大賣。 

炯記四寶撈麵(HK$70)、牛魔皇撈麵(HK$60)、醬皇冬菇豬手撈粗麵(HK$58) 

手撕雞系列 

炯記手撕雞採用優質的三黃雞，皮香肉嫩，雞味特濃。炯記手撕雞更配上秘製的鹽焗 

或麻辣醬，引發甘香滋味。炯記各式各樣的特色食物，用來配腸粉，飯或麵更是一絕!馳名的手撕雞腸粉也是店舖吸引眾多回頭客的原因之一。爽滑的腸粉加上秘製麻醬、甜醬及花生醬， 味道濃郁，份量十足。 

手撕雞腸粉(HK$38)/手撕雞飯 (HK$54)/鴛鴦手撕雞撈麵(HK$58) 

醬皇豬手 

嚴謹的製造過程加上獨有的烹調方式，創作出口 味獨具的醬皇豬手。每塊豬手均經專人篩選，再遵循秘 製配方細嫩慢熬3至4小時。火候掌握得宜，才稱得上一 道味美純正的佳餚極品。入口即化，回味無窮，老少愛不釋口。 

新店開張優惠 外賣自取手撕雞牛角包系列第二件半價

炯記餐室(長沙灣) 為慶祝新店開幕，將由即日起 至2022年1月30日推出新張限定優惠，購買鹽焗手撕雞 牛角包或麻辣手撕雞牛角包可享第二件半價，更可自由 選擇手撕雞口味! 

*優惠只限外賣自取 

*餐廳保留最終決定權 

炯記餐室(長沙灣) 

地址:長沙灣元州街303號元州商場G07號鋪
電話: 3565 5488
營業時間:星期一至日 07:30-21:30
Facebook: https://zh-hk.facebook.com/GwingKee/ 

 

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