【改寫飲食生態】Phenix團隊聯手眾多餐飲夥伴推動首個「惜飲惜食」App 致力改善香港浪費問題

Phenix是香港首個推動「惜飲惜食」的手機應用程式。Phenix團隊與眾多餐飲夥伴聯手，提供一套可持續雙贏方案，以「綠惜」優惠價格出售店舖當日的餘裕食品，改寫餐飲業生態！

始於2019年，新興企業Phenix於法國成立，憑著其鮮明環保理念，迅速擴展至歐洲6個國家，至今連結全球超過250萬位用戶。單單在2020年，平台已累積節省超過4000萬份膳食。兩年後，Phenix手機應用程式與本地知名奢華品牌快閃速銷平台OnTheList合資營運，於2021年2月正式登陸香港。香港作為首個亞洲試點，已成功吸納超過100間合作餐飲夥伴，務求每星期帶入驚喜新品牌吸引本地用戶，例如日式超級市場FusionDeli by City’super及主打歐美高級食材專門店Feather & Bone。Phenix宣布於2021年9月16日與法國團隊進行全球更新，重塑程式界面及品牌形象，以嶄新活力面貌再度出發！

以香港為例，透過Phenix手機平台，每日可回收高達3噸食物避免落入堆填區，無形間與大眾投入減廢運動，改善長久以來的本地浪費問題。

嶄新的綠色飲食哲學

Phenix利用手機平台，將餐飲業及消費者連結起來——用戶可以至少半價優惠購入餐飲夥伴的限量「惜食福袋」，使當日未能售出的新鮮食物免於浪費。Phenix團隊希望從日常飲食消費著手，提倡一種容易實踐及負擔的永續生活方式，巧妙結合時下手機點餐自取常態，讓大眾輕鬆培養綠色新習慣。

自2月於流動應用程式發布平台App Store及Google Play Store上架起，Phenix聯同精選餐飲夥伴，包括 Pret A Manger, Holiday Inn Golden Mile, Little Mermaid, Matchali, Chickpea等合力售出超過400個「惜食福袋」；不單止幫助保護環境，同時讓餐飲業、消費者及社會獲益，達致三贏局面。此外，亦有不少本地小店加盟Phenix平台，憑借Phenix的綠色效應打入新市場，創造額外收益，降低生產成本之餘，也能塑造環保企業的品牌形象，吸引新一代消費者。

在坊間的打卡潮流下，餐廳及食店傾向出售賣相精美的食品，因而捨棄富食用價值的食材和資源損耗，屢見不鮮。Phenix期望藉此帶出有意識消費的新思維，推動「醜食」綠色文化，讓餐飲業及消費者於丟棄食物前「停一停，諗一諗」，由源頭開始調整購買心態，以至背後的永續生活概念。

簡單3步 惜食福袋任君選擇

俗語有云養成一個好習慣需要30日，透過Phenix手機應用程式只需3步就可以輕鬆實踐惜食入門課。Phenix手機應用程式適用於iOS及Android系統，用戶可分別在Apple App Store及Google Play Store下載。Phenix的餐飲夥伴會每天上架多款「惜食福袋」，福袋內的產品會因應當天餐廳食物出售情況而有所不同，中西快餐、各國菜式、零食、甜點等任君選擇，保證每天都有源源不絕的驚喜。當選購好福袋後，系統將會提示你於當天指定時段內親臨自取食物。

根據研究，每減少浪費一公斤的食物，相等於減少4.5公斤的碳排放。各位熱衷於嚐鮮的Foodie，以及經常加班的外食上班族，抵食又可支持環保的「惜食福袋」將會是你最好的開飯之選！

與Phenix聯手 對抗食物浪費

Phenix誠邀你一起參與這場「綠惜革命」，未來即將推出更多貼地企劃，推廣永續生活方式及「綠惜」食物理念。無論你是熱心的環保份子，或想為地球出一分力的忙碌城市人，只需一機在手，隨時隨地點開Phenix應用程式，享受獨家折扣優惠，發掘本地人氣美食，開啟「綠惜」美食家模式！

Phenix:

網站: https://phenixbyonthelist.com/

Facebook: https://www.facebook.com/phenixbyonthelist

Instagram: @phenix_by_onthelist

App Store下載應用程式:

https://apps.apple.com/ch/app/phenix-anti-food-waste-app/id1437997699?l=en

Google Play Store下載應用程式:

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.phenix.cajou&hl=en&gl=US