【高質外賣壽司店】「寿司造」登陸沙田 新鮮食材由日本漁市場直送！

高質外帶壽司店「寿司造」首間分店現已隆重登陸沙田！「寿司造」由資深壽司師傅主理，主打新鮮捏製外帶壽司，新鮮食材由日本漁市場直送，更精選時令海產入饌，為顧客提供過百款新鮮刺身及精緻卷物。「寿司造」沙田好運中心分店用上日系簡約裝潢，以白色元素配合灰磚牆，營造日式舒適風格，而顧客亦可以透過透明玻璃，欣賞壽司師傅的精湛手藝。

 

資深壽司師傅主理 海鮮刺身日本空運到港

「寿司造」由擁有20多年經驗的資深壽司師傅主理，每日嚴選時令食材，加上「不時不食」

的堅持，務求用最傳統的手藝，專心造好每件壽司、每款料理，決心把高質外帶日式料理與

及新鮮原味，呈獻給每一位香港人。

 

「寿司造」於多個日本漁市場嚴選新海鮮刺身，包括九州市場、豐州市場或大阪市場等地，

材料均由日本空運到港。「寿司造」亦致力精心搜羅日本各縣的上乘魚鮮入饌，例如來自愛

媛縣、長崎縣、兵庫縣等地的蜜柑鯛、真鯛、島池⿂、間⼋⿂、伊佐⽊或北海道產帆立貝等

等，務求為大家送上當下最新鮮滋味。

 

優質的⽶飯亦是製作壽司及飯糰不可或缺的元素。「寿司造」挑選特級日本產⾹⽶「 福井越

光米」，黏度⾼、⽢甜有飯⾹，是製作壽司的不⼆之選。另外，亦特意選⽤「山形縣⽶」以

製作飯糰，⼜感軟糯中帶顆粒感，為顧客帶來⽇式原味。

 

非一般外帶壽司 坊間少見的矜貴材料與配搭

有別於一般外帶壽司，「寿司造」特別推出坊間少⾒之招牌產品，例如七彩龍蝦沙律卷，是

開胃之選，配搭粉色豆紙，以繽紛的顏色刺激味蕾。炙燒壽司除了有大受歡迎的炙燒黑松露

赤海蝦壽司及炙燒黑松露牛油帶子壽司等，也有炙燒明太子鰈魚鰭邊壽司，是外帶壽司少見

的食材，鰈魚鰭邊經炙燒後帶出魚鮮脂香，油分齒頰留香。當然也少不得香港人喜愛的海膽

拖羅蓉軍艦，肥美拖羅配上鮮甜海膽，絕對是難以抗拒的美味配搭。另外，「寿司造」亦有

日本居酒屋和屋台必備的風味小食納豆小卷，納豆有豐富的營養價值及保健功效，更有日本

傳統風味。

 

想吃得豪華一點，可選特選刺身盛，⾷材由日本漁市場空運直送到港，師傅會按時令挑選最

新鮮食材發辦製作。另外，亦有特上海鮮丼，多種鮮甜海鮮份量豐盛，與⽇本醋飯⼀同品

嚐，多種⼜感，令⼈滿⾜。

 

「寿司造」亦提供每⽇新鮮製造的飯糰，精選六款⼈氣⼜味，包括⾟⼜明太⼦飯糰、芥末章

⿂飯糰、本格名物⼭形和⽜飯糰、⾦平⽜蒡飯糰、秋鮭三⽂⿂飯糰及和⾵呑拿⿂沙律飯糰，

希望顧客百忙中亦能享受到和⾵滋味。

 

多款創意壽司 慶祝「寿司造」首間分店沙田開業

第2分店將於11月進駐灣仔

為慶祝「寿司造」首間分店在沙田好運中心開業，「寿司造」特意推出一系列開業限定創意

壽司，以極上食材感謝各位顧客支持。

「寿司造」亦準備進駐港島區，灣仔分店將於11月試業，主打創意卷物，為顧客提供不同美

味驚喜。

 

「寿司造」沙田分店創意壽司推介

誕之太卷（前）

極撰多款上品食材，創作四款特大太卷，以全新創意為客人帶來多種新鮮滋味。

炙燒星鰻太卷、炙燒三文魚太卷 $58 / 盒 (每款2件)

拖羅蓉比目魚邊太卷、海膽三文魚太卷 $68 / 盒 (每款2件)

 

誕之御作（後）

以不同食材精心壓製出塔型壽司，份量與鮮味十足，一口咬下更會有不同層次口感。

誕之御作 - 海膽配帆立貝 $48 /個

誕之御作 - 三文魚籽配三文魚 $48 /個

 

「寿司造」招牌料理

海膽拖羅蓉軍艦 $98 /5件

⼀件壽司集⿑⾹港⼈⾄愛的肥美拖羅及鮮甜海

膽，難以抗拒的美味配搭。

 

炙燒壽司

炙燒，幾秒火光，帶出魚鮮的脂香，提升了

壽司的層次，齒頰留香的油分令人回味。

 

極上刺身盛 (時價)

時令漁產由⽇本漁市場空運直送到港，師傅

按時令挑選最新鮮⻝材發辦製作精選刺身盛。

 

 

寿司造

地址: 沙田橫壆街1-15號好運中心商場 3樓 37-38號舖