【美利樓Weekend Vibes】限定加洲主題美食! Ocean Rock 精心烹製加州海鮮美食 去赤柱過一個悠閒假期

 

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景樂集團旗下位於赤柱之 「嵐石‧海鮮&牛扒餐廳 Ocean Rock Seafood & Tapas」，將於 7 月中隆重推出以加州“California Dreaming”為主題的菜式！餐廳將化身為加州渡假風，設有打卡位，務求令客人到赤柱感受另類的渡假氣氛。大廚精心烹製的主題美食和餐廳環境完美配合，包括充滿夕陽色彩的沙律、鮮甜的周打蜆湯及豪華海鮮拼盤，客人可一邊坐在露台欣賞日落，一邊品嚐美食。另外，當然不少得對著一望無際的海景歎一杯主題特飲，賣相絕對 Igable!

Mango Basil Fizz用菠蘿汁及梳打調製而成，加上新鮮芒果，完美配合夏天的味道。而Avocado Shake 以攪拌機把牛油果打至綿密柔軟的質感再加上糖漿及新鮮的薄荷葉，就變成一杯清新美味的牛油果奶昔。

加洲夢幻沙律

用各種新鮮水果及蔬菜混合而成的沙律。 紅橙黃綠藍皆備，色彩繽紛猶如加州的環境般夢幻。

周打蜆肉麵包湯

外層用酥皮麵包作為器皿，內裡盛載著濃郁的忌廉湯及新鮮飽滿嘅蜆肉，口感幼滑，充滿鮮味，亦適合大家打卡。

海鮮漢堡

邪惡的漢堡用了即煎石斑魚柳及自家制墨魚鮮蝦餅、即燒菠蘿及牛油果醬作為餡料，口感豐富，再以脆香炸薯條作伴碟。

 

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