【尼泊爾異國風味】多國菜餐廳Funky Monkey呈獻 非一般尼泊爾美食及特色雞尾酒

 

請Like我哋個Page：

生活提案事務所 Lifenews HK

Funky Monkey 由一位在香港土生土長的尼泊爾調酒師Gurung Dammarsing (Dipen)創立，他致力帶來讓人垂涎三尺的異國家鄉美食和獨有雞尾酒。Funky 代表著酒吧和餐廳的輕鬆氛圍以及來自尼泊爾等地的多國菜美食和雞尾酒；Monkey 則象徵著這酒吧和餐廳玩味十足，也代表著2016年第一家分店開業時的生肖年，寓意好運。

Funky Monkey 的設計靈感來自於「提基」酒吧內的時髦室內裝潢。Funky Monkey 三間分別位於佐敦、尖沙咀及東涌的餐廳，都是由英國設計師Malcolm Golding操刀設計並以人手繪畫。餐廳的熱帶島嶼設計給顧客一種悠閒的氛圍，令客人可以在Funky Monkey放鬆用餐和暢飲。Funky Monkey 總共有三間分店，分別位於佐敦、尖沙咀及東涌。

Funky Monkey以多國菜撼動食客味蕾

Funky Monkey創辦人Gurung Dammarsing（Dipen）曾在香港本地的 "42 Below 雞尾酒比賽 "中獲勝，並在2008年新西蘭的 "42 Below雞尾酒世界杯" 中進入決賽。憑藉在調酒和餐飲業超過十五年的經驗和知識，他決定加入這個行業，並在2016年開設了 "Funky Monkey Bar & Restaurant"，將自己的獨特理念付諸實踐，以多國菜撼動食客味蕾。Dipen也在他的調酒加入了一些變化，為顧客提供了全新的雞尾酒體驗。

Funky Monkey 招牌菜色和雞尾酒

饃饃拼盤（港幣168元）是Funky Monkey尖沙咀店的招牌菜。饃饃（Momo）是由麵粉和肉餡製成的尼泊爾餃子，普遍以清蒸手法烹調，是非常受當地人歡迎的菜餚。而Funky Monkey的饃饃拼盤則集合了四種風味 – 清蒸、脆炸、香辣和香煎的饃饃。客人可大快朵頤一番。

Funky Monkey 佐敦分店招牌菜尼泊爾燒肉（港幣75元）以豬肉或雞肉，混合傳統尼泊爾天然香料調味烤焗而成，與冰凍的啤酒絕對是絕配。今次的燒雞肉烤得外脆內軟，肉身滑嫩，沾上特製醬汁，非常美味。

而Lotus Root Salad 蓮藕沙律以脆炸蓮藕片混合洋蔥、小蕃茄等，味道酸甜，而脆炸蓮藕片似薯片的口感，作前菜非常開胃。而Chicken Kurkure 雞庫爾庫雷則像爆谷雞的口感，醬汁酸酸辣辣，配上特調雞尾酒，亦是很好的配搭 !

Funky Monkey多款獨有的雞尾酒也是餐廳一大驚喜，其中招牌兩款雞尾酒包括Soultini (港幣108元)、Flaming Monkey (港幣128元) 亦是值得一試。

Soultini是較温和的一款果味雞尾酒，以經典雞尾酒馬丁尼作靈感，混合新鮮草莓、熱情果蓉、伏特加及菠蘿汁等，最後以蛋白鋪面點綴。

而Flaming Monkey及Monkey Fashioned定能讓客人眼界大開。Flaming Monkey參考著名提基雞尾酒Zombie調製，朗姆酒極濃，喝下口就能嚐到一抹果味，上桌時更會連同火光熊熊的火焰表演。

多項精彩限定優惠 讓你投入Funky玩味氣氛

覺得對Funky Monkey的氛圍意猶未盡？隨著Bollywood night、Raggae night 和現場音樂即將到來，讓自己沉浸在時髦的氣氛中，享受Funky Monkey 不同分店的優惠活動: 

佐敦店

享受黃金時段買一送一優惠，為佐敦分店特別設計的獨特佐酒小食，以及啤酒促銷活動。

尖沙咀店 

享受黃金時段（下午5時至 8時）買一送一優惠，和逢星期三晚上Ladies’ Night 的免費雞尾酒!

東涌店

享受黃金時段（下午5時至 8時）買一送一優惠、Gents’ Night $198 兩小時的無限暢飲、每月精選雞尾酒和小食和東涌店特設的午市套餐。

關於Funky Monkey

Funky Monkey 總共有三間分店，分別位於佐敦、尖沙咀及東涌。像一隻活潑的猴子一樣，Funky Monkey 鼓勵你去探索雞尾酒和美味的尼泊爾食物，盡情享受美食。Funky Monkey室內裝潢融合提基文化特色，別具異國風情，把你從香港繁忙的城市生活帶到饒富異國情調的島嶼環境中，感受無憂時光。

 

佐敦店

地址: 佐敦偉晴街17號地舖
營業時間: 12pm to 10pm
聯絡電話: 2469-0055

 

尖沙嘴店
地址: 尖沙咀諾士佛臺9號冠福中心9樓
營業時間: 5pm to 10pm
聯絡電話: 6847-2018

 

東涌店
地址: 東涌怡東路9號灣景薈1樓101號舖
營業時間: 11am to 10pm
聯絡電話: 2427-1111

網頁: www.funkymonkey.com.hk

Instagram: https://www.instagram.com/funkymonkeyhk/

Facebook: https://www.facebook.com/funkymonkey.com.hk

 

請Like我哋個Page：

生活提案事務所 Lifenews HK

 

你也有精彩的人和事跟我們分享？想查詢廣告合作？請Inbox話我哋知！